Craigellachie 2009/2026 - 17 Jahre 1st Fill Madeira Hogshead Finish #204 Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Dichtes Aroma von getrockneten Feigen und Datteln, unterlegt mit kandierter Orangenschale, dunklem Honig und einer Spur fermentierter Ananas. Eine metallisch-fleischige Tiefe rundet das Profil ab.

Geschmack: Süße Feigen und Honig dominieren, begleitet von gewürzter Marmelade und tropischer Frucht. Würznoten wie Pfeffer und Zimt verleihen eine klebrige, vollmundige Textur.

Nachklang: Langanhaltend mit getrockneten Früchten, süßen Gewürzen und einer leichten metallischen Schärfe. Eichenholz und Honigsüße bleiben präsent.

Es gibt Single Malts, über die sich Kenner streiten, und solche, bei denen man sich einig ist. Dieser Craigellachie gehört zur zweiten Kategorie. 17 Jahre Reife, ein 1st Fill Madeira Hogshead Finish und nur 302 Flaschen weltweit – das ist eine Kombination, die für sich spricht.

Ein Speyside-Charakter, der sich voll entfaltet

Signatory Vintage, ansässig in Pitlochry, zählt zu den renommiertesten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Für die Cask Strength Collection wählt das Haus gezielt einzelne Fässer aus, die etwas Besonderes bieten. Cask No. 204 wurde am 20. Januar 2009 in der Craigellachie Distillery destilliert und reifte anschließend 17 Jahre lang mit einem Finish im 1st Fill Madeira Hogshead. Das Ergebnis: ein tiefes, fruchtbetontes Profil mit Noten von getrockneten Feigen, Datteln und kandierter Orangenschale, unterlegt von dunklem Honig und einer würzigen Tiefe aus Pfeffer und Zimt. Am Gaumen zeigt sich eine klebrige, vollmundige Textur, der Nachklang bleibt lang mit süßen Gewürzen und Eichenholz. Mit 55,4 % vol. Fassstärke entfaltet sich der Whisky besonders intensiv – ein Tropfen Wasser nach Geschmack rundet ihn noch weiter ab.

Natürliche Farbe, ungefiltert, unverfälscht

Im Glas zeigt sich ein sattes, bernsteinfarbenes Ocker – ohne Farbstoffzusatz, ganz natürlich aus dem Madeira-Fass gewachsen. Die klare Glasflasche lässt diese Farbe wunderbar zur Geltung kommen. Das schlichte weiß-schwarze Rücketikett liefert alle relevanten Infos auf einen Blick. Die zylindrische Metalldose in Schwarz mit orangefarbenen Akzenten macht das Ganze zu einem stilvollen Geschenk oder einem echten Highlight in der Sammlung. Entscheidend für Genießer: Dieser Whisky ist nicht kühlgefiltert (Non-Chill-Filtered) – Textur und Aromen bleiben vollständig erhalten.

Sichern Sie sich jetzt eine der 302 Flaschen dieses außergewöhnlichen Craigellachie 17 Jahre – bevor Cask No. 204 Geschichte ist.

Craigellachie (Speyside)

Inmitten der schönen Speyside, an der Kreuzung von drei Whiskystraßen, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes findet sich die Whiskybrennerei Craigellachie. Der Name des Ortes, mit der gleichnamigen Whisky Brennerei Craigellachie, ausgesprochen wie „kreg-elláchie“, bedeutet Felsenberg.

Hausstil: Schwer, fleischig, fruchtig-süß und malzig.

» Mehr zu Craigellachie