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Dalmunach 2016/2021 - 4 Jahre Sherry Octave Small Batch Germany Exclusive (Duncan Taylor)

Drei exklusive Octave Sherryfässer formten diese limitierte Köstlichkeit von der neuen Dalmunach Distillery. Jetzt bestellen!
  • Rote Früchte: Dankt Reifung im Sherry Octave.
  • Dalmunach entdecken! Kennen Sie die neue Brennerei schon?
  • Ganz naturbelassen - nicht gefärbt & nicht kühlgefiltert.
  • Streng limitiert: Sichern Sie sich eine der 271 Flaschen!
  • Wuchtige Aromen dank einer Fassstärke von 54,8% Vol.
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inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54,8% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Beschreibung

Der Dalmunach 2016/2021 - 4 Jahre Sherry Octave Small Batch Germany Exclusive ist eine äußerst spannende Abfüllung für Whisky-Liebhaber. Denn bislang gab es kaum eine Möglichkeit den Single Malt Whisky aus der jungen und optisch beeindruckenden Speyside-Brennerei zu kosten. Dalmunach produziert vorwiegend für Blends, weshalb die Brennerei lange Zeit keinen eigenständigen Single Malt veröffentlicht hat. Umso spannender ist daher diese unabhängige Abfüllung vom schottischen Bottler Duncan Taylor.

Dieser hochwertige Single Malt wurde aus nur drei kleinen handverlesenen Octave Sherryfässern vermählt. Besonders junge Single Malt Whiskys sind bei neuen Brennereien interessant, um zu erforschen, wie der Charakter der Brennerei ist und zu beobachten, wie er sich entwickelt. Bei der vollmundigen Sherryaromenfracht, die sich Ihnen im Glas präsentiert, ist es kaum zu glauben, dass der Whisky vier Jahre auf dem Buckel hat. Daher freuen wir, als echte Whisky-Nerds, uns sehr über die Möglichkeit, diesen spannenden Single Malt zu kosten, der in die Fußstapfen von der geschlossenen Imperial Distillery tritt. 

Dalmunach & Imperial 

Auf dem Gelände der alten Imperial Distillery, inmitten der Hügel der Speyside versteckt, liegt heute die Dalmunach Distillery. Die beeindruckende Brennerei mit der großen Glasfront hat zu unserem Leidwesen kein Besucherzentrum und bietet auch keine regulären Führungen durch die augenscheinlich spannende Brennerei an. Der Besitzer Pernod Ricard (Chivas Brothers) hat die Brennerei 2014 auf dem Gelände der alten, geschlossenen Imperial Distillery erbaut. Rund 10 Millionen Liter Rohbrand kann die Großbrennerei jährlich erzeugen und somit einen wichtigen Beitrag zur Malt Whisky Produktion für die Blends von Pernod Ricard leisten. Dazu zählen Chivas Regal, Ballantines und Royal Salute.

Die Imperial Distillery wurde 1897 gegründet und war zur Boom-Phase der 2010er bereits seit einigen Jahren eingemottet. Die Wiederinbetriebnahme der alten Brennerei hätte das Unternehmen viel Geld gekostet. So entschied man sich für einen Neuanfang und baute eine Brennerei nach eigenen Vorstellungen, allerdings nicht ohne Bestandteile der alten Brennerei mit zu integrieren. So wurden viele der roten Backsteine des alten Mühlengebäudes übernommen, die heute im Eingangsbereich der Brennerei zu sehen sind (oder wären, wenn man hinein dürfte). Auch Teile der alten Washbacks zieren heute das Tun Room der neuen Brennerei.

Limitiert auf max. 1 Flasche pro Haushalt!

Drei exklusive Octave Sherryfässer formten diese limitierte Köstlichkeit von der neuen Dalmunach Distillery. Jetzt bestellen!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Dalmunach
Abfüller Duncan Taylor
Serie The Octave
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 54,8%
Fasstyp Sherry
Alter 4 Jahre
Jahrgang 2016
Fassnummer 10828217,10828227,10828237
Destillationsdatum 14.08.2016
Abfülldatum 10.02.2021
Anzahl Flaschen 271

Brennerei

Unabhängiger Abfüller: Duncan Taylor

Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky mit Sitz im Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren Black Bull Blended Scotch und die Octave Serie.

» Mehr zu Duncan Taylor

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

» Mehr zu Speyside Whisky

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