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Tobermory 20 Jahre Heavily Peated (Ledaig) Oloroso Cask (Darkness!)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

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Tobermory 20 Jahre Heavily Peated (Ledaig) Oloroso Cask (Darkness!)
Rauchiger Tobermory trifft auf Sherryfrüchte und dunkle Schokolade. Nach 20 Jahren Reife kommen spannende Ledernoten dazu. Jetzt noch ein Flasche ergattern!
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Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 60,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Tobermory 20 Jahre Heavily Peated (Ledaig) Oloroso Cask (Darkness!)

Aroma: Feine Bratapfelnoten, wo neben den aromatischen Äpfeln auch Zimt eine zentrale Rolle spielt. Ein alter Ledersessel verströmt sein intensives Aroma. Flambierte Birnen mit jeder Menge Himbeermarmelade werden von brennenden Holzscheiten untermauert. Unglaublich gemütlich.

Geschmack: Im Mittelpunkt steht erdiger Torfrauch. Dem steht nicht minder intensive Schokolade gegenüber. Solche mit einem hohen Kakaoanteil, aber trotzdem schön süß.

Nachklang: Lagerfeuerrauch verklingt nur langsam und gibt den Blick frei auf Bienenstich und Heidelbeeren.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Prägnante Rauchnoten treffen auf schokolierte Rosinen: Der rauchige Tobermory von Darkness! präsentiert eine interessante Mischung aus erdigem Torfrauch, Sherryfrüchten und Schokolade.
  • Finish in Oloroso Sherry Casks: Dank Nachreifung in besonders kleinen Sherryfässern - gerade mal 64 Liter Fassungsvermögen - ist der Austausch von Holz und Destillat beschleunigt. Daher sind Farbe und Geschmack so intensiv.
  • 20 Jahre alt: Das hohe Alter und die lange Reifezeit manifestieren sich hier in Form von alten Ledernoten - spannend.
  • Darkness!: Alle Whiskys von Darkness! werden einem 3-monatigen (Minimum!) Finish in speziell angefertigten Sherry-Kleinstfässern unterzogen. Der Name ist Programm - alle Whiskys der Reihe sind echte Sherrybomben.
  • Limitiert auf nur 421 Flaschen: Es handelt sich um eine stark limitierte Abfüllung.
  • Tobermory 20 Jahre Heavily Peated (Ledaig) Oloroso Cask (Darkness!) Beschreibung

    Darkness! Tobermory 20 Jahre Heavily Peated Oloroso Cask ist ein Single Malt Whisky aus Schottland von der Insel Mulll. Dieser Tobermory Whisky wurde in fulminanter Fassstärke mit 60,0% Vol. abgefüllt. Auch nach 20 Jahren Reifezeit ist der Anteil der Engel eher klein ausgefallen. In dieser Zeit konnte der Whisky spannende Ledernoten und vollmundige Malzaromen entwickeln. Der Whisky wurde für mindestens drei Monate in speziell angefertigte Oloroso Sherryfässern umgefüllt und nachgereift. Die First Fill Sherryfässer konnten dem Whisky nicht nur die dunkle Bernsteinfarbe verpassen, sondern auch vielschichtige Fruchtaromen liefern, die von Himbeermarmelade über Heidelbeeren bis hin zu Bratapfel reichen. Auch die vollmundigen Schokoladen- und Kakaonoten, die sich am Gaumen zeigen, können der speziellen Nachreifung, die alle Darkness!-Abfüllungen auszeichnet, zugeschrieben werden. Dass diese Aromen so prägnant ausfallen, ist nicht zuletzt der besonderen Größe des Fasses zu verdanken. Auch wenn die Finishing-Periode relativ kurz ausfällt, ist bei so kleinen Fässern der Austausch zwischen Holz und Destillat stark beschleunigt. Denn hier trifft relativ wenig Destillat auf eine größere Fläche Holz. Der einzige Nachteil: Da es besonders kleine Fässer waren, ist die Anzahl der Flaschen auch sehr begrenzt. Von dieser Abfüllung wurden nämlich nur 421 Flaschen abgefüllt. Schnell sein lohnt sich, wenn man die Mischung aus rauchigem Inselwhisky und süßen Sherrynoten liebt.

    Rauchiger Tobermory trifft auf Sherryfrüchte und dunkle Schokolade. Nach 20 Jahren Reife kommen spannende Ledernoten dazu. Jetzt noch ein Flasche ergattern!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Inseln
    Brennerei/Marke Tobermory
    Abfüller Darkness!
    Inverkehrbringer Atom Supplies Limited, First Floor, 5 Chapman Way, Tunbridge Wells, Kent TN2 3EF
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 60,0%
    Fasstyp Sherry Finish
    Alter 20 Jahre
    Anzahl Flaschen 421

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    Tobermory (Isle of Mull)

    Tobermory Distillery, Isle of Mull Foto: via Tobermory Distillery

    Die Tobermory Distillery produziert zwei verschiedene Whiskys, den ungetorften Tobermory, einen Whisky der sein Torfaroma ausschließlich aus dem Wasser erhält und den getorften Ledaig. Die Brennerei blickt auf eine wechselhafte Geschichte zurück. Gegründet 1795 wurde die Brennerei viele male geschlossen und der Eigentümer wechselte. Seit rund 20 Jahren wird in Tobermory wieder regelmäßig großartiger Single Malt produziert.

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    Die Inseln

    Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.

    Mull:

    Isle of Mull Foto: Lighttraveler / Shutterstock.com

    Auf Mull befindet sich die Torbermory Brennerei, welche für zurückhaltende Malts bekannt ist. Aber auch der torfige und rauchige Ledaig wird hier hergestellt.

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