Jura Whisky
Jura Single Malts werden auf der einsamen Hebriden Insel Jura gebrannt. Jura grenzt sich im Hausstil deutlich von der Nachbar-Insel Islay ab und produziert vorwiegend nicht-rauchige, ölige Whiskys. Als Einstieg ins Sortiment von Jura empfehlen wir den Jura Elixir 12 Jahre.
-
Isle of Jura 10 Jahre
Der Klassiker von Jura besticht durch harziges Kiefernaroma und leichte Salzigkeit und ist damit ideal als Aperitif geeignet.
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
-
Jura 18 Jahre
Typischer Single Malt mit Rotweinfinish. Vollmundig und volljährig nach 18 Jahren Reife. Sichern Sie sich eine Flasche dieses exklusiven Tropfens.
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
-
Jura Journey - Sample (Tasting Circle)
Die Reise zu den Aromen Juras beginnt mit dem vanillemilden Journey. Ein guter Einstieg in die Welt des Single Malt Scotch Whiskys!
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
-
Isle of Jura Two One Two - Sample (Tasting Circle)
Die erste der Limited Edition Series von Jura. 13 Jahre alt, gefinished in amerikanischer Gelb-Eiche. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
-
Isle of Jura Prophecy - Sample (Tasting Circle)
Hält was er verspricht: Ein getorfter Isle of Jura, der für Liebhaber von Islay-Whiskys extrem spannend ist. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
-
Isle of Jura 21 Jahre Tide and Time
Die Gezeiten und die Zeit spielen für diesen exklusiven 21 Jahre alten Whisky zusammen. Gleich bestellen und genießen.
» Mehr erfahren173,99 €Grundpreis: 248.56 €/Liter
-
Jura 12 Jahre
Mystisch milde Noten, die an Mandeln und Kaffee erinnern, steigen langsam aus unserem Nosing Glas auf. Lassen Sie sich von diesem Scotch verzaubern.
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
-
Isle of Jura 19 Jahre The Paps
Nach fast zwei Dekaden Reifezeit, zeigt The Paps auf würzig-intensive Weise das Können des Jura Master Destillers. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren94,99 €Grundpreis: 135.7 €/Liter
-
Isle of Jura The Road (Liter)
Mit The Road erleben Sie feinsten Fruchtaromen. Lassen Sie sich von diesem Single Malt von Jura überzeugen!
» Mehr erfahren53,99 €Grundpreis: 53.99 €/Liter
-
Jura French Oak Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Dieser Single Malt Whisky versorgt Sie mit ausgewogenen süßen Aromen, delikatem Rauch und sanfter Würze. Greifen Sie jetzt zu!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
-
Jura Rum Cask Finish
Tropische Früchte und Vanillenoten erwarten Sie bei diesem köstlichen Single Malt. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren31,99 €Grundpreis: 45.7 €/Liter
-
Jura 1991/2021 - 30 Jahre Single Bourbon Barrel No. 946 (Artist #11 by LMDW)
Nach ganzen 30 Jahren Reifezeit sind die Aromen dieses Single Malts unglaublich komplex. Jetzt eine der limitierten Flaschen kaufen!
» Mehr erfahren649,99 €Grundpreis: 928.56 €/Liter
-
Jura French Oak Cask Finish
Dieser Single Malt Whisky versorgt Sie mit ausgewogenen süßen Aromen, delikatem Rauch und sanfter Würze. Greifen Sie jetzt zu!
» Mehr erfahren46,99 €Grundpreis: 67.13 €/Liter
-
Jura Red Wine Cask Finish
Regionale Aromen aus europäischen Weinfässern treffen auf schottischen Insel-Whisky und kreieren ein Erlebnis. Jetzt probieren!
» Mehr erfahren31,99 €Grundpreis: 45.7 €/Liter
-
Isle of Jura Winter Edition Sherry Cask Finish
Leckere Aromen aus den Bourbon und Sherryfässern bei milden 40 % Vol. Bestellen Sie sich jetzt diesen unkomplizierten Trinkgenuss!
» Mehr erfahren34,99 €Grundpreis: 49.99 €/Liter
-
Jura 1989/2019 Rare Vintage
Unglaublich komplexe Aromen aus ca. 30 Jahren Reife bei intensiver Fassstärke von 53,5 % Vol. Gönnen Sie sich jetzt diesen Luxus.
» Mehr erfahren854,99 €Grundpreis: 1221.41 €/Liter
-
Jura 20 Jahre - Batch 5 (That Boutique-Y Whisky Company)
Nur sehr selten finden wir Jura als unabhängige Abfüllung. Jetzt ein Exemplar dieses 20-jährigen Inselbewohners sichern!
» Mehr erfahren108,99 €Grundpreis: 217.98 €/Liter
-
Isle of Jura Two One Two
Die erste der Limited Edition Series von Jura. 13 Jahre alt, gefinished in amerikanischer Gelb-Eiche. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren106,99 €Grundpreis: 152.84 €/Liter
-
Isle of Jura Mini Set Collection 3 x 5cl Journey / 10 Jahre / Seven Wood
Erleben Sie was die Isle of Jura zu bieten hat, mit diesem praktischen Probierset.
» Mehr erfahren18,99 €Grundpreis: 126.6 €/Liter
-
Isle of Jura 18 Jahre One for You
Gönnen auch Sie sich eine Flasche dieses 18-jährigen Jura One for You mit intensiv süßem Aromenprofil von Karamell-, Honig- und Schokoladennoten. Schnell zugreifen und genießen!
» Mehr erfahren159,99 €Grundpreis: 228.56 €/Liter
-
Jura Seven Wood
Hier steht die Fassauswahl ganz im Mittelpunkt: das Ergebnis ist wunderbar würzig mit viel Schokolade, Kaffee und Marmeladennoten. Ausprobieren!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
-
Jura Journey
Die Reise zu den Aromen Juras beginnt mit dem vanillemilden Journey. Ein guter Einstieg in die Welt des Single Malt Scotch Whiskys!
» Mehr erfahren29,49 €Grundpreis: 42.13 €/Liter
-
Isle of Jura the Sound (Liter)
"The Sound" of Whisky: Geröstete Haselnüsse und Orange dank PX Sherry Finish. Extra viel Geschmack durch ergiebiges Literformat.
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 54.99 €/Liter
-
Isle of Jura Vintage 1995/2016
Ein wunderbarer Vintage aus dem Jahr 1995. Ein Whisky mit stolzem Alter, stolzem Auftritt und vielen, vielen intenisven Jura-Aromen. Die richtige Wahl für besondere Momente.
» Mehr erfahren444,99 €Grundpreis: 635.7 €/Liter
-
Isle of Jura TASTIVAL 2016
Drei unterschiedliche Sherryfässer geben ein weites Spektrum an Geschmacksnuancen an diesen feinen Single Malt ab. Ungezähmt in Fassstärke kommt er ins Glas.
» Mehr erfahren-8%Regulärer Preis: 124,99 €
Special Price 114,99 €
Grundpreis: 164.27 €/Liter
-
Isle of Jura 10 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Der Klassiker von Jura besticht durch harziges Kiefernaroma und leichte Salzigkeit und ist damit ideal als Aperitif geeignet.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Isle of Jura The Road (Liter) - Sample (Tasting Circle)
Mit The Road erleben Sie feinsten Fruchtaromen. Lassen Sie sich von diesem Single Malt von Jura überzeugen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Jura 12 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Mystisch milde Noten, die an Mandeln und Kaffee erinnern, steigen langsam aus unserem Nosing Glas auf. Lassen Sie sich von diesem Scotch verzaubern.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Jura 29 Jahre A Marriage of Casks (The Single Malts of Scotland)
Lange 29 Jahre bringt dieser Scotch in Ihr Glas. Bestellen Sie jetzt und entdecken Sie diesen vollmundigen, weichen Genuss!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Jura 12 Jahre The Bay PX Sherry Cask Finish (Liter)
Apfel, Honig, Ingwer & die warmen Aromen von Pedro Ximénez Sherryfässern ergeben einen einzigartigen Whisky. Bestellen Sie jetzt!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Jura 1992/2021 - 29 Jahre Single Bourbon Barrel No. 2495 Cask Strength Collection (Signatory)
Gönnen Sie sich ein köstliches Geschmackserlebnis mit reifen Aromen aus 29 Jahren Reifezeit in intensiver Fassstärke. Jetzt kaufen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Jura 10 Jahre Geschenkset mit 2 Gläsern
Der Klassiker schlechthin von Jura. Genießen Sie diesen Malt direkt aus den passenden Gläsern. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Wasserkrug Jura
Ein schicker Wasserkrug von Jura. Für ein perfektes und stilvolles Tasting mitnehmen.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
Jura Whisky
Jura ist die einzige Whisky-Destillerie auf der Isle of Jura. Die Insel vor der Westküste Schottlands ist Teil der inneren Hebriden. Sie liegt zwischen dem schottischen Festland und der berühmten Whisky Insel Islay im Südwesten. Man erreicht Jura in wenigen Minuten mit der Fähre vom Hafen Port Askaig auf Islay aus. Die Insel ist 55 km lang und 11 km breit. Die Bezeichnung Jura hat im Falle der Isle of Jura und der gleichnamigen Brennerei nichts mit Juristerei zu tun. Viel mehr stammt der Begriff vom altnordischen Wort für Rotwild ab, welches auf Jura ausgesprochen häufig ist. Die Insel wird dominiert von der „Paps of Jura“ genannten Bergkette, auf die man auch von Islay aus einen wunderbaren Blick hat.
Aussprache
Hausstil
Isle of Jura Whisky ist vom Stil her nicht vergleichbar mit dem Whisky der Nachbarinsel Islay. Jura Single Malts sind in der Regel nicht getorft und vergleichsweise mild. Es gibt jedoch auch leicht und stark getorfte Ausnahmen. Aufgrund seines Charakters trägt Jura auch den Spitznamen The Highland from the Island. Der Isle of Jura Single Malt kann als filigran bezeichnet werden – wobei ältere Abfüllungen durchaus komplex und durchsetzungsstark sind. Grundsätzlich ist der Hausstil von Isle of Jura weich und leicht ölig. Es schwingt ein harziges Kiefernaroma mit, welches durch eine angenehme Salzigkeit abgerundet wird. Jura Scotch Whisky eignet sich hervorragend als Aperitif.
Herstellung
Von einer Insel-Brennerei, die nur einen Steinwurf von Islay-Whisky Brennereien entfernt liegt, sollte man eigentlich sehr rauchigen Whisky erwarten. Immerhin ist die Insel von Torf, dem natürlichen traditionellen Heizmaterial der Schotten, überzogen. Der Ressourcenmangel kann Jura also nicht davon abgehalten haben, einen schwer torfigen Whisky zu brennen. Vielmehr liegt der Ursprung in der Wiedereröffnung der Brennerei und dem Bedarf des damaligen Besitzers Mackinlay’s. Dieser große schottische Blender benötigte nämlich einen leichten Malt Whisky für seine Blended Scotch Whiskys. In den 60ern und 70er tendierte der Geschmack der Massen eher zu leichtem Whisky. So wurde der Hausstil von Jura der Nachfrage angepasst. Da die Brennerei in den 60ern neu aufgebaut wurde, orientiert sich auch die Produktion am Equipment dieser Ära. Die Stammwürze wird in Gärbottichen als rostfreiem Edelstahl vergoren. Nach einer kurzen Vergärung wird das "Bier" in den vier großen kupfernen Pot Stills von Jura gebrannt. Die Brennblasen sind die zweithöchsten Schottlands. Die Brennerei läuft derzeit auf voller Auslastung, sieben Tage in der Woche. So kann Jura rund 2.300.000 Liter Alkohol jährlich produzieren. Dies ist auch nötig, denn Jura ist mittlerweile der drittbest verkaufte Single Malt Whisky in Großbritannien. Nur etwa 7 % der Produktion von Jura wird mit schwer getorftem Malz (ca. 50 ppm, etwa dem Torfgehalt von Ardbeg und Laphroaig) durchgeführt. Jura setzt ihren rauchigen Whisky jedoch umsichtig ein und hat bislang außer den Prophecy kaum schwer getorften Whisky hergestellt.
Geschichte
Die Whisky Brennerei auf Jura hat ihren Ursprung vermutlich im Jahre 1810. Dies ist jedenfalls der Zeitpunkt, zu dem sich erste legale Aktivitäten nachweisen lassen. Erfahrungsgemäß sollte es demnach schon deutlich früher illegale Whiskybrenner auf der Insel gegeben haben. James Fergusson brannte auf Jura mit seinen Söhnen im 19. Jahrhundert Isle of Jura Whisky. Er demontierte die Anlage allerdings, als man sich mit dem Pächter nicht mehr über die Pacht einigen konnte. Zwischen 1901 und 1963 lag der Betrieb still. Erst Ende der 50er Jahre kam die Idee auf, die Brennerei auf der Insel zu reaktivieren. Die Arbeitsplätze konnte man auf der kargen Insel gut gebrauchen. Finanziert wurde das Projekt von Mackinlay McPherson (heute Scottish & Newcastle). Die Planung der Anlage übernahm W. Delmé Evans, der zuvor bereits Glenallachie und Tullibardine neues Leben eingehaucht hatte.
1963 ging Isle of Jura wieder in Betrieb und wurde 1985 von Invergordon Distillers erworben, welche ihrerseits von Whyte & Mackay aufgekauft wurden. Entgegen dem Schicksal der Bruichladdich Distillery, wurde Jura nicht stillgelegt. Jura profitierte sogar durch verstärkte Marketing Maßnahmen für den Whisky durch die neuen Besitzer. Dies zahlte sich zweifellos für die Brennerei aus, ist Jura doch heute einer der meistgetrunkenen Single Malts Großbritanniens.
Herkunft
Bildnachweis: Africa Studio / Shutterstock.com, Lukas Gojda / Shutterstock.com, Jiri Hera / Shutterstock.com, Dmitrii Kazitsyn / Shutterstock.com, Jura Distillery