Süße Früchte für den vergessenen Strategen

Aroma: Reife Äpfel, Birnen und Quitten öffnen das Bouquet, begleitet von Zitrone und Limette. Cremige Karamellbonbons, Honig und zarte Vanille kommen dazu, ergänzt durch süßes Malz, Aprikosen und eine Spur von grüner Ananas. 

Geschmack: Mit leicht wächserner Textur und malziger Würze verbinden sich helle Steinfrüchte wie Pfirsich, Aprikose und Mirabelle. Crème brûlée und Marzipan sorgen für Süße, dazu Shortbread und Buttercreme. Rosa Pfeffer, Zimt und feines Eichenholz geben Struktur.

Nachklang: Der lange Abgang zeigt sanfte Eichenwürze, geröstetes Malz und kräftigen Honig. Milchkaffee und Zartbitterschokolade treffen auf Pfirsich, Nektarine und Apfelkompott. Ein Hauch von Zimt und trockenem Heidekraut rundet das Bild ab.

Einen Highlander wie diesen haben Sie so selten im Glas wie Andrew de Moray in den Geschichtsbüchern. Single Malts von Glen Ord begegnen Ihnen fast nur bei unabhängigen Abfüllern, und der Stratege an der Seite von William Wallace blieb 700 Jahre eine Fußnote. Im vierten Kapitel der Legends of Scotland erhalten beide ihre verdiente Würdigung.

Honig und Vanille aus 1st Fill Bourbon Barrels

Die erstbefüllten Eichenfässer zeigen ihren Einfluss besonders deutlich. Sie legen Honig, zarte Vanille und cremige Karamellbonbons über den hellen Kern aus reifen Äpfeln, Birnen, Quitten und Zitrusfrüchten. Auch der leuchtende Bernsteinton stammt allein aus dem Holz. Am Gaumen folgen Crème brûlée, Marzipan und Shortbread, während malzige Würze und eine leicht wächserne Textur Aprikose und Mirabelle tragen. Zimt, Rosa Pfeffer und feine Eiche geben Struktur. Im langen Nachklang machen sich 13 Jahre Reifung bemerkbar, wenn geröstetes Malz, Milchkaffee und Zartbitterschokolade auf Apfelkompott und kräftigen Honig treffen.

The Forgotten General – Highlander mit Charakter

Der Glen Ord 2012/2026 - 13 Jahre Andrew De Moray 1st Fill Bourbon Barrels wurde am 19. Dezember 2012 destilliert und reifte die volle Zeit in zwei American Standard Barrels. Abgefüllt hat ihn Signatory Vintage, ein unabhängiger Bottler mit internationalem Renommee. Malts dieser Machart haben den Ruf des schottischen Whiskys begründet, unaufdringlich und mit Substanz in jedem Schluck. Durchdacht und ausbalanciert passt er zu dem Taktiker Andrew de Moray. Mit 46% Vol. kommt er in zugänglicher Trinkstärke ins Glas, selbstverständlich ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung. Genießen Sie ihn pur, mit einem Spritzer Wasser oder gemütlich auf der Terrasse mit einem Eiswürfel – ganz so, wie Sie wollen.

Von dieser Abfüllung sind 542 Flaschen erhältlich, und das ausschließlich bei whic. Öffnen Sie eine davon in kleiner Runde, dafür braucht es keinen besonderen Anlass. Entdecken Sie diesen Highland Single Malt Scotch Whisky, solange die Auflage reicht.

Über die Serie Legends of Scotland

Eine limitierte Whisky-Serie, inspiriert von echten Helden, Herrschern und entscheidenden Schlachten der schottischen Geschichte. Die Reihe ist unterteilt in drei Stilwelten:

• Rebels and Warriors – geprägt von Klarheit, Balance und klassischer Bourbonfass-Reifung
• Kings and Queens – definiert durch Eleganz, Tiefe und feinste Sherry-, Port- oder Weinfässer
• Fields of Fate – kühn, intensiv und vom Schicksal geformt präsentieren sich rauchige Malts

Andrew de Moray: Stratege, Wegbereiter, Vergessener

Andrew de Moray stammte aus dem Norden Schottlands, aus einer einflussreichen Adelsfamilie, deren Wurzeln bis nach Flandern zurückreichten. Als Sohn von Sir Andrew Moray of Petty wuchs er in einer Zeit auf, in der Edward I. von England die Vorherrschaft über Schottland beanspruchte – und seine Familie war tief in den Machtstrukturen des Nordens verwurzelt.

1297 entfachte de Moray im Norden den Aufstand gegen die englische Besatzung und nahm der Krone Landstrich um Landstrich wieder ab – ein Feldzug, der Edward I. härter traf als die zeitgleiche Erhebung von William Wallace im Süden. Als die beiden ihre Kräfte bündelten, errangen sie am 11. September 1297 bei Stirling Bridge den ersten großen Erfolg des schottischen Freiheitskampfes. Manche Historiker sehen in de Moray dabei sogar den erfahreneren Kopf des Gespanns – doch bei ebendiesem Erfolg wurde er schwer verwundet.

In den wenigen erhaltenen Zeugnissen jener Wochen – darunter ein Brief, der 1297 an die Hansestädte Lübeck und Hamburg ging – traten Wallace und de Moray gemeinsam als Anführer des Königreichs Schottland auf, und de Morays Name stand dabei stets zuerst. Noch im selben Jahr, vermutlich im November 1297, erlag er seinen Wunden. Während Wallace zur Legende wurde, verschwand de Moray fast spurlos aus den Geschichtsbüchern – bis heute trägt kein Denkmal seinen Namen. Mit diesem Kapitel der Legends of Scotland holen wir diese stille Größe zurück ins Licht, gemeinsam mit einem Glen Ord, dessen Single Malts Sie ebenso selten zu Gesicht bekommen: zwei stille Größen zum Entdecken – ganz im Sinne des Forgotten General.

Bildquelle: Urquhart Castle am Loch Ness, Foto: Shadowgate, via Wikimedia Commons, CC BY 2.0 – zugeschnitten

Glen Ord (Highlands)

Nahe von Inverness, in den nördlichen Highlands, findet sich bei Muir of Ord, umgeben von Gerstenfeldern, die Glen Ord Brennerei. Glen Ord ist ein grasiger, malziger Whisky mit einer feinen Würze und einem trockenen Abgang. Als Single Malt ist Glen Ord in den Singleton of Glen Ord Abfüllungen, oder bei unabhängigen Abfüllern zu finden. Die Brennerei hat ein schönes Besucherzentrum und bietet Touren durch die Anlage an. 

Hausstil: Grasig, leicht, malzig. 

» Mehr zu Glen Ord