Dictador Episodio I 2005/2021 - 16 Jahre Sherry Cask No. SH-794

Aroma: Fruchtig, Noten von Vanille, Lavendel, dunklen Beeren, Marshmallows und reifen Bananen.

Geschmack: Würzig und fruchtig. Pflaumen, Noten von Erdbeeren, gerösteten Nüssen und Milchschokolade.

Nachklang: Langanhaltend mit leichter Eichenwürze und etwas Kakao.

Dieser Dictador ist ein Rum aus Kolumbien und wurde aus Melasse hergestellt. Der Rum wurde mit 44% Vol. in die Flaschen gebracht, so kommen die Aromen richtig gut zur Geltung. Wie man hier erkennt ist 2005 ein guter Jahrgang gewesen. Die Reifezeit betrug ganze 16 Jahre, denn abgefüllt wurde er im Jahr 2021. Das hohe Alter zeigt sich im vielschichtigen Geschmack und in den abwechslungsreichen Aromen dieses Rums. Seine Farbe verdankt der Rum ausschließlich dem Fasseinfluss, denn der Rum wurde nicht gefärbt. Von dieser Abfüllung gibt es ganze 926 Flaschen. Aufgrund seiner hohen Qualität wurde das Fass mit der Nummer SH-794 einzeln abgefüllt. Bei einem Dictador ist es dennoch fraglich wie lange der Vorrat noch reicht. Eine Einzelfassabfüllung zeigt noch einmal einen ganz anderen Blick auf Dictador im Vergleich zu den Standardabfüllungen.