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Premiere aus dem Cognacfass
Dingle 2015/2023 Cognac Finish Single Cask
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Tasting Notes
Aroma: Florale Noten vermischen sich mit tropischen Früchten, Kokosraspeln, Nüssen und warmem Brioche. Darüber schwebt eine Wolke aus sahnigem Toffee und gerösteten Mandeln.
Geschmack: Temperamentvoll, vollmundig und sehr lecker. Kandierte Früchte harmonieren mit Rosinen, saftigen Aprikosen, Schokolade und Eiche. Mit etwas Zeit und ein paar Tropfen Wasser auch weiches Karamell, Vanille und Honig.
Nachklang: Eindrücke von exotischen Früchten, Kakao, Muskat und Walnüssen bleiben lang am Gaumen.
Beschreibung
Erleben Sie die irische Dingle Brennerei mit der exklusiven Einzelfassabfüllung aus dem Cognacfass von einer neuen Seite.
Fast auf den Tag genau acht Jahre reifte der Dingle 2015/2023 Cognac Finish Single Cask im maritimen Mikroklima der zerklüfteten Westküste Irlands. Erstmals wählte die Brennerei für die Nachreifung ein Cognacfass, welches besonders aromatische Noten an das Destillat abgegeben hat. Eingehüllt in eine Wolke aus Toffee gelangt gleich nach dem Öffnen der hübschen Flasche der Duft von frischen Blumen, exotischen Früchten, Nüssen und Brioche in Ihre Nase. Gönnen Sie sich Ihren ersten Schluck und Sie spüren die leidenschaftliche Kraft des Whiskeys auf Ihrer Zunge. Vollmundig fließen süße Trockenfrüchte, Aprikosen, cremige Schokolade und prickelnde Eichenwürze über Ihre Geschmacksknospen. Bei der intensiven Fassstärke von 59,5% Vol. können Sie auch gerne etwas stilles Wasser dazu geben. Der Whiskey belohnt Sie mit neuen Eindrücken wie z. B. buttrigem Karamell, Vanille und Honig. Im Nachhall verbleiben die Früchte zusammen mit würzigem Kakao, Muskat und Walnüssen.
Als eine der wenigen unabhängigen Destillerien Irlands gestaltet Dingle den Whiskey ganz nach den eigenen Vorstellungen – und dem eigenen Rhythmus. Umgeben von der atemberaubenden Landschaft des „Wild Atlantic Way“, lässt man den Dingen ihre Zeit und schreibt in jedem Schritt der Produktion Handarbeit groß. Dafür trägt der Master Distiller Graham Coull die Verantwortung und wählte dieses Fass speziell für den deutschsprachigen Markt aus.
Gönnen Sie sich den harmonischen und doch außerordentlich kraftvollen Single Malt mit einer fruchtigen Frische und angenehmen Würze im Geschmack. Bestellen Sie jetzt eine von nur 342 Flaschen.
Fakten
| Marke | Dingle |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Irland |
| Brennerei | Dingle |
| Produktkategorie | Whiskey |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 8 Jahre |
| Destillationsjahr | 2015 |
| Abfülljahr | 2023 |
| Fasstypen | Cognac Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Terracotta |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Destillations Durchläufe | 3 |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | The Dingle Distillery, Dingle, Co. Kerry, Ireland |
| Abfülldatum | 25.09.2023 |
| Destillationsdatum | 22.09.2015 |
| Anzahl Flaschen | 342 |
