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Dunkles Dickicht aus Waldfrüchten
Edradour 2011/2022 - 10 Jahre 1st Fill Sherry Butt No. 492 Spirits of the Forest II of XIII (whic)
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Tasting Notes
Aroma: Dunkle Brombeeren und süße Walderdbeeren steigen in die Nase. Mit Zartbitterschokolade überzogene Rosinen konkurrieren mit Süßholz, Zimt und Nelkengewürz.
Geschmack: Süße Malznoten treffen auf eingekochte Beeren. Edle Schokoladenpralinen mit Rumfüllung und mit herbem Kakao überzogen wandeln sich langsam zu trockener Eichenwürze mit mehr Nelkengewürz.
Nachklang: Sehr langanhaltend mit Rosinen und getrockneten Aprikosen sowie süßen Espresso- und Gewürznoten.
Beschreibung
Bereits die natürliche Mahagonifarbe dieses 10-jährigen Edradours verrät, wohin der Weg führt. Folgen Sie dem Zentaur, der zweiten Abfüllung von whics Spirits of the Forest Serie, in ein dunkles Dickicht aus Waldfrüchten wie frischen Brombeeren, süßen Walderdbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Unterholz warten auf Sie Zartbitterschokolade, Kakao und Eichennoten mit Süßholz bei diesem würzigen Single Malt. Da das Fass Nummer 492 ein besonders aktives 1st Fill Sherry Butt war, kommen die für die Highland-Brennerei typischen Sherryaromen noch deutlicher zur Geltung.
Die kleine Highland Brennerei Edradour hat sich zu einem echten Virtuosen in Sachen Wein- und Sherryfass-Reifungen entwickelt. Mitten in den schottischen Highlands gelegen, produziert Edradour in traditioneller Handarbeit noch heute einen Single Malt Scotch Whisky der alten Schule. Wuchtig, vollmundig und würzig fließt der glasklare Spirit aus den kleinen kupfernen Brennblasen der Brennerei in Pitlochry. Dieser schwere Brand wird noch in den traditionellen Worm Tub Kondensatoren herabgekühlt, die von den meisten Brennereien bereits durch effektivere Tube Condenser ersetzt wurden. Der schwere Highland Charakter des Brands verträgt sich unheimlich gut mit den fruchtig-würzigen Sherryfässern. Das erleben Sie auf eindrucksvolle Weise bei dieser Ausgabe. Sichern Sie sich daher eine der limitierten 770 Flaschen.
Über die Serie: Der Edradour ist nach dem Old Pulteney die Nummer II der neuen Whisky-Serie Spirits of the Forest. Insgesamt hat Signatory 13 unterschiedliche Whiskys in angenehmer Trinkstärke von 47% Vol. für die neue whic Serie abgefüllt. Sie bekommen naturbelassene Tropfen zu erschwinglichen Preisen. Dabei schmückt jede der Abfüllungen ein von Hand illustriertes Etikett. Die Motive fanden sich in den mythischen Wesen des Waldes. Den Edradour ziert der Zentaur, ein Mischwesen aus Mensch und Pferd. Ein toller Hingucker für Ihre Hausbar.
Fakten
| Marke | Edradour |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Brennerei | Edradour |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 10 Jahre |
| Destillationsjahr | 2011 |
| Fasstypen | First Fill Sherry Cask , Sherry |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Spirits of the Forest |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 2022 |
| Destillationsdatum | 2011 |
| Fassnummer | 492 |
| Anzahl Flaschen | 770 |
Hersteller
Edradour (Highlands)
Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.
Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind.
Hausstil Edradour: Würzig, vollmundig, cremig, oft in Sherry und Weinfässern gereift. Als Digestif.
Hausstil Ballechin: Stark rauchig, malzig und cremig.
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