Edradour 2012/2024 - 12 Jahre Oloroso Sherry Butts Batch #5

Aroma: Butterkeks mit einer Schicht roter Johannisbeerkonfitüre eröffnet das Duftprofil. Dazu gesellen sich Noten von saftigem Himbeerkuchen und frisch gebackenen Brownies. Im Hintergrund entfalten sich Aromen von Fruchtkompott, kandierter Orange und einer Prise Lebkuchengewürz, begleitet von dezenter Vanille und Holz.

Geschmack: Der Geschmack startet intensiv mit Noten von eingelegten Brombeeren und gedörrten Zwetschgen, bevor sich der Eindruck von knusprigem Frühstücksspeck mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer entfaltet. Begleitend zeigen sich cremige Erdnussbutter und zart schmelzende Nougatpralinen, abgerundet durch eine leicht geröstete Getreidenote.

Nachklang: Ein langes, harmonisches Finale, in dem sich getrocknete Feigen und würzige Nelkennoten vereinen. Dezente Anklänge von Kakao und gerösteten Mandeln runden das Erlebnis ab.

Lassen Sie sich vom hübsch verpackten Edradour 2012/2024 Oloroso Sherry Butts Batch #5 auf eine genussvolle Aromenreise in die schottischen Highlands entführen. Whiskys aus den Highlands gelten gemeinhin als würzig, schwer und komplex.

So wird der Whisky hergestellt

Zum Großteil besteht dieser Whisky aus gemälzter Gerste. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Die Geschmacksnoten entfalten dank der fulminanten 59% Vol. ihr gesamtes Potenzial - hier bekommen Sie schöne Intensität.

Erleben Sie die zu erwartenden Trockenfrucht- und Espressonoten, die der Whisky aus der Reifung in Sherryfässern gezogen hat.

Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die satte Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Sie halten mit dieser Flasche einen 2012er Vintage in Ihren Händen. Abgefüllt wurde er 2024. Die Reifezeit betrug daher auch solide 12 Jahre. Das sorgt für wunderbar vielseitige Aromen.

Immerhin 4437 Flaschen gibt es von dieser Abfüllung. Dennoch ist es bei einem Edradour nicht gesagt, dass das ewig hält. Also greifen Sie lieber direkt zu.

Das perfekte Rezept mit diesem Edradour

Trinken Sie den Whisky neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas. Sie können Ihren Whisky aber auch mit etwas Wasser verdünnen. Bei solchen Experimenten entdecken Sie die ein oder andere neue Note. Besondere Anlässe verlangen nach besonderen Tropfen: Hier haben Sie einen gefunden, mit dem sich in guter Gesellschaft Genuss zelebrieren lässt. Jetzt zugreifen.

Edradour (Highlands)

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. 

Hausstil Edradour: Würzig, vollmundig, cremig, oft in Sherry und Weinfässern gereift. Als Digestif.

Hausstil Ballechin: Stark rauchig, malzig und cremig.

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