Edradour 2015/2026 - 11 Jahre 1st Fill Lagrein Casks Finish #520-523

Aroma: Intensiv nach dunklen Beeren wie Brombeere und Kirsche, untermalt von malziger Süße und einer würzigen Eichenholznote.

Geschmack: Saftige Frucht mit reifen Beeren, leicht mineralisch und von feinen Tanninen begleitet; dezent Kakao und Kaffee.

Nachklang: Langanhaltend würzig mit dunkler Frucht und einem Hauch trockener Holznote.

Die Farbe im Glas verrät oft mehr, als man erwartet: Dieses satte, honigfarbene Bernstein deutet auf eine außergewöhnliche Reifung hin – und der erste Duft bestätigt diesen Eindruck sofort. Dunkle Brombeeren und reife Kirschen steigen auf, unterlegt von malziger Süße und einem Hauch würziger Eiche. Hinter diesem Edradour steckt eine Partnerschaft zweier Handwerker: Andrew Symington, Inhaber der Edradour Distillery in Pitlochry, und Jakob Gasser, Winzer der Südtiroler Kellerei St. Michael-Eppan. Gasser befüllt seine Sanct-Valentin-Fässer mit Lagrein-Trauben – einer intensiven, mineralischen Rotweinsorte aus Südtirol. Genau diese Fässer übernahm Symington für das Finish dieses Single Malts.

Handgemacht seit 1825 – und bis heute einzigartig

Edradour gilt als eine der kleinsten Destillerien Schottlands und trägt den Beinamen „Scotland's Little Gem“ zu Recht. Am 17. Juli 2015 destilliert, reifte dieser Highland Single Malt 11 Jahre lang, bevor er im September 2026 aus den 1st Fill Lagrein Casks #520–523 abgefüllt wurde. „1st Fill“ bedeutet: Die Fässer wurden zuvor noch nie für Whisky genutzt – der Einfluss des Lagrein-Weins ist dadurch maximal intensiv. Mit 46 % vol. abgefüllt, bleibt der Charakter kraftvoll und ungezähmt. Dazu kommt: keine Kältefiltration, keine Farbstoffe – was Sie im Glas sehen und schmecken, ist pure Natur.

Genuss pur – so entfaltet er sein volles Potenzial

Im Glas zeigt sich ein intensives Aromenbild aus dunklen Beeren, Kakao und feinen Tanninen – mineralisch, komplex, langanhaltend würzig. Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, um alle Nuancen zu erleben. Ein einzelner Tropfen Wasser öffnet das Aroma noch weiter. Dieser Whisky passt hervorragend zu einem Stück dunkler Schokolade oder einem gereiften Hartkäse. Das klassisch-elegante Design – cremefarbenes Label mit roten Akzenten, schwarze Zylinderbox – macht ihn auch optisch zu einem besonderen Geschenk für Liebhaber des Besonderen.

Legen Sie diesen Edradour 2015/2026 in Ihren Warenkorb – und erleben Sie, was entsteht, wenn schottisches Handwerk auf südtiroler Weinkultur trifft.

Edradour (Highlands)

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. 

Hausstil Edradour: Würzig, vollmundig, cremig, oft in Sherry und Weinfässern gereift. Als Digestif.

Hausstil Ballechin: Stark rauchig, malzig und cremig.

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