Edradour 2015/2026 - 11 Jahre 1st Fill Pinot Grigio Cask Finish #501-504

Aroma: Cremiges Malz trifft auf reife Birne und Zitrus, unterlegt mit Vanille, Toffee und einer Prise Butter. Würzige Eiche und mineralische Noten runden den Duft ab.

Geschmack: Weich und ölig mit süßem Malz, Vanille und Toffee. Zitrus und würzige Eiche mischen sich ein, begleitet von einer dezenten Pfeffernote.

Nachklang: Lang anhaltend: Vanille und Malz weichen langsam Zitruszesten, mineralischer Struktur und einer feinen Eichenherbe.

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Glas Whisky, um einen Abend zu veredeln – und dieser Edradour gibt Ihnen gleich zwei gute Gründe dafür. Vier außergewöhnliche 1st Fill Pinot Grigio Casks aus dem renommierten Weingut St. Michael-Eppan in Südtirol formten diesen Highland Single Malt über elf Jahre zu etwas Besonderem. Weinmeister Jakob Gasser ist bekannt für seine „Sanct Valentin“-Weine – Tropfen mit feiner Mineralität und intensiver Aromatik. Genau diese Eigenschaften trägt nun auch dieser Whisky in sich.

Handgemacht seit 1825 – mit einem Hauch Südtirol

Am 17. Juli 2015 füllte Edradour-Eigentümer Andrew Symington diesen Single Malt in die Fässer #501 bis #504 – beide zuvor mit Pinot Grigio belegt. Elf Jahre später entfaltet sich im Glas ein sattes Bernsteingelb, das die Tiefe der Reifung bereits verrät. Das klassisch-elegante Label auf cremefarbenem Grund mit goldenen Akzenten und dem Destillerie-Motiv unterstreicht den handwerklichen Anspruch. Die schwarze Zylinderbox schützt die Flasche stilvoll und macht sie zum echten Hingucker. Ohne Farbzusatz und nicht kühlgefiltert abgefüllt bei 46 % vol. – so bleibt jede Nuance erhalten.

Cremiges Malz, reife Birne und ein langer Abgang

In der Nase verbinden sich cremiges Malz, reife Birne und Zitrus mit Vanille, Toffee und einer feinen Butternote. Würzige Eiche und mineralische Akzente – ein klares Echo der Pinot Grigio-Fässer – runden das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich und ölig: süßes Malz und Vanille treffen auf Zitrus, würzige Eiche und eine dezente Pfeffernote. Der Nachklang ist lang und wandelt sich langsam von Vanille und Malz hin zu Zitruszesten, Mineralität und feiner Eichenherbe. Genießen Sie ihn pur oder mit einem kleinen Schluck stillem Wasser – so öffnet er sich noch weiter.

Sichern Sie sich jetzt Ihren Edradour 2015/2026 – eine limitierte Abfüllung, die Schottlands handwerkliche Destillierkunst mit der Weinkultur Südtirols vereint. Legen Sie ihn in Ihren Warenkorb, bevor er vergriffen ist.

Edradour (Highlands)

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. 

Hausstil Edradour: Würzig, vollmundig, cremig, oft in Sherry und Weinfässern gereift. Als Digestif.

Hausstil Ballechin: Stark rauchig, malzig und cremig.

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