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Tasting Notes
Aroma: Im ersten Moment süßlich, fruchtig und mild-würzig, später malzig mit Karamell, Vanille und etwas Toffee. Feine, leicht ölige Rosinennoten und ein Hauch von angebackenem Keksteig schließen das Geruchsbild würdig ab.
Geschmack: Der Geschmack beginnt mild und sehr ausgewogen mit Noten von Rosinen in Früchtekuchen. Kurz darauf entwickelt sich in langsamer Steigerung eine komplexe Mischung von feiner Vanille-Karamellsüße, dichtem Toffee und mild-süßer Eiche.
Nachklang: Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch einen ganz leichten Anflug von süßlichem Rauch und der leichten, Brennerei-typischen Mandarinennote.
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Beschreibung
Der Elsburn The Journey 2021 ist ein exzellenter deutscher Single Malt Whisky. Er tritt eindrucksvoll den Beweis an, dass auch in unserer Heimat bester Whisky entsteht. Auch Whisky-Einsteiger und Liebhaber samtig weicher Whiskys wird der Elsburn The Journey überzeugen. Der liebevoll gefertigte Single Malt wurde in einer faszinierenden Kombination von erlesenen Fässern gereift. Eichenfässer, die zuvor Likörweine bzw. Starkweine wie Sherry, Portwein, Madeira, Marsala, Malaga und GrandCru Bordeaux wurden für die Reifung dieses ausgezeichneten Whiskys verwendet. Sie finden daher wunderbar fruchtige Aromen von Rosinen und Pflaumen sowie süße Noten von Karamell und Toffee in der Nase. Ergänzt werden diese Eindrücke von Keksteig und Kaffeenoten, die sich am Gaumen samtig weich fortsetzen. Ein ganz zarter Rauch zeigt sich im Nachklang, der aus dem kleinen Anteil von 5% über Holz geräuchertem Gerstenmalz stammt. Probieren Sie jetzt den legendären Elsburn The Journey in der praktischen Miniatur!
Früher Glen Els - heute Elsburn. Ein spannender Whisky aus dem Harz in Deutschlands. Jetzt im handlichen Miniaturformat probieren!
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 13282 Herkunftsland Deutschland Brennerei/Marke Elsburn Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Manufactur feinster Spirituosen Home of The Glen Els, Elsbach 11A, D-37449 Zorge Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 43% Fasstyp Sherry, Portwein, Weinfass, Bordeaux, Marsala -
Brennerei
Hammerschmiede (Deutschland, Harz)
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Die Brennerei Hammerschmiede produziert seit 2002 Single Malt Whisky, der früher unter dem Namen Glen Els, heute Elsburn vertrieben wird. Nachdem 2005 die ersten Whiskys abgefüllt werden konnten, wurde klar: Hier wird großartiger Single Malt produziert. Mitten in Deutschland. Im Harz.
Die Whiskys der Hammerschmiede werden von Hand abgefüllt und manuell etikettiert. Hier entsteht keine Massenware, sondern Whisky mit Herz und Verstand. Bei Elsburn/ Glen Els wird nie kühlgefiltert oder gefärbt. Oft gibt es Single Cask Abfüllungen, Jahrgangseditionen oder Fassstärken. Die Whiskys der Brennerei reifen in sehr sorgfältig ausgewählten Fässern, besonders die Wein-, Sherry- und Portfässer haben es der Brennerei angetan. So ist Elsburn berühmt-berüchtigt für seine vielfältigen Weinfasslagerungen.
Hausstil: Fruchtig, süß-malzig, je nach Abfüllung leichter Rauch
» Mehr zu Elsburn/ Glen Els
Bildnachweis: Glen Els
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Region
Deutscher Whisky
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Denkt man an Whisky, denkt man natürlich zuerst an schottischen Whisky, irischen Whiskey oder den amerikanischen Whiskey wie Bourbon, Tennessee Whiskey oder Rye Whiskey. Und doch hat der japanische Whisky in den letzten Jahren bewiesen, dass erstklassiger Whisky (oder Whiskey) auch anderswo produziert werden kann, warum also nicht auch in Deutschland?
Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch im Prinzip nichts anderes als gebranntes Bier, von dem man bekanntlich in Deutschland mehr versteht als anderswo! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind.
» Mehr zu Whisky aus Deutschland
Bildnachweis: S.Borisov / Shutterstock.com
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