Premium-Rum aus der Enmore Coffey-Still
Enmore 1997/2023 - 25 Jahre Small Batch Rare Rums (Rum Nation)
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Tasting Notes
Aroma: Eine Explosion überreifer Tropenfrüchte aus Banane, Papaya und Avocado trifft auf funky Ester, frische Bergamotte und altes Eichenholz mit feinem Tischlerleim.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich die Fassstärke muskulös und vollmundig. Cremige Süße trifft auf saftige Tropenfrucht, würzigen Pfeffer, Zimt und einen Hauch Cola sowie alter Eiche.
Nachklang: Lang und intensiv klingt der Rum mit gerösteten Cerealien und einer würzigen Kombination aus Zimt und Pfeffer aus, getragen von der Estern und Holzwürze.
Produktbeschreibung
Der limitierte Enmore 1997/2023 - 25 Jahre Small Batch Rare Rums bringt die wilde Aromatik britisch-karibischer Brennkunst kraftvoll ins Glas. In diesem 25 Jahre gereiften Rum steckt das Vermächtnis der weltweit wahrscheinlich letzten funktionstüchtigen Wooden Coffey Still.
Schon das erste Schwenken im Glas öffnet eine fruchtige Bühne aus überreifen Bananen, weicher Papaya und cremiger Avocado. Feine Akzente von Bergamotte und ein Tropfen Tischlerleim sorgen für jenen typisch funky Charakter, der diesen Stil so unverwechselbar macht. Am Gaumen verschmelzen 59% naturbelassene Fassstärke mit saftiger Süße zu einem wuchtigen und zugleich seidigen Mundgefühl. Der Abgang klingt mit gerösteten Cerealien, einem Hauch Cola sowie würzigem Zimt und schwarzem Pfeffer lange und intensiv nach.
Bereits 1993 schloss die ursprüngliche Enmore Brennerei ihre Pforten, doch ihr berühmter hölzerner Kolonnen-Brennapparat aus dem Jahr 1880 fand bei Demerara Distillers ein neues Zuhause. Auf dieser Anlage entstand 1997 das Destillat für diese Rarität, abgefüllt 2023 in einer limitierten Auflage von nur 860 Flaschen. Der Abfüller Rum Nation vereint in der Rare Rums-Serie besondere Schätze aus aller Welt. Ohne Farbstoff und Kühlfilterung erleben Sie die natürliche Goldfarbe und den ungezähmten Charakter dieses Jahrgangs. Die hochwertige Schuberbox mit Tukan-Emblem macht ihn zum eleganten Blickfang im Sammlerregal.
Sichern Sie sich ein Vermächtnis lebendiger Brennkunst aus British Guyana. Bestellen Sie jetzt diesen wertvollen Tropfen und lassen Sie sich von seiner über Jahrzehnte gewachsenen Tiefe fesseln.
Fakten
| Marke | Enmore |
|---|---|
| Alter | 25 Jahre |
| Herkunftsland | Guyana |
| Produktkategorie | Rum |
| Verpackung | Premium-Box |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.5 |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Mash Bill | Melasse |
| Adresse | RUM NATION INTERNATIONAL A/S, Søndergade 52 Frederiks - 7470 Karup J - Denmark |
| Destillationsjahr | 1997 |
| Rum Kolonialstil | Englischer Stil |
| Abfüller | Rum Nation |
| Abfülljahr | 2023 |
| Farbton | Gelbgold |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Serie | Rare Rums |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Anzahl Flaschen | 860 |
Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
