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Floki Icelandic Young Malt (Miniatur) (Island)

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Floki Icelandic Young Malt (Miniatur) (Island)
Probieren Sie den jungen Wilden aus Island!
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Floki Young Malt Single Barrel Bottling Barrel 68

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Tasting Notes - Floki Icelandic Young Malt (Miniatur) (Island)

Aroma: Frische Zitrus- und Kräuternoten mit einer butterweichen Malzschicht und etwas Nelkengewürz.

Geschmack: Frisch gebackene Vanillekipferl, eine dünne Lage Milchkaffee und eine zarte Spur künstlichen Erdbeeraromas. Etwas prickelnder weißer Pfeffer mischt sich unter eine Scheibe frisch aufgeschnittenen Bauernbrots.

Nachklang: Süße und buttrige Karamellnoten werden von etwas Nelkengewürz und dem leisesten Hauch Schwefel von frisch angezündeten Streichhölzern begleitet.

Das Wichtigste in Kürze:

  • In traditioneller Handarbeit hergestellt: Vom Mälzen der Gerste bis zur Herstellung der eigenen Pot Stills - Alles in Eigenregie.
  • Icelandic Young Malt: Dieser Getreidebrand ist die Grundlage für den Floki Single Malt Whisky. Doch da er keine 3 Jahre alt ist, darf er sich noch nicht Whisky nennen. Ein spannender Einblick in den Reifeprozess bei Eimverk.
  • Virgin Oak: Die frischen Fässer aus amerikanischer Weißeiche bieten dem jungen Getreidebrand viele süße Vanille- und Karamellnoten.
  • Floki Icelandic Young Malt (Miniatur) (Island) Beschreibung

    Probierflasche (5 cl) des Flóki Young Malt aus Island

    Flóki ist ein in Handarbeit produzierter Single Malt, welcher aus 100% isländischer Gerste hergestellt wird und für 1 Jahr in neuen amerikanischen Eichenfässern reifen durfte. Der einzigartige Geschmack dieses Malts stammt aus der robusten, langsam wachsenden Gerste, die auf vulkanischem Boden in der Nähe des Polarkreises reift. Die isländische Gerste ist arm an Zucker. Deshalb benötigt die Brennerei bis zu 50% mehr Gerste (als eine vergleichbare Brennerei), um eine Flasche Single Malt zu produzieren. Dies macht den Malt zu etwas Besonderem.

    Umweltfreundliche Landwirtschaft, frei von Pestiziden

    Im kalten Klima Islands gibt es nur wenige Schädlinge, entsprechend ist der Bedarf an Pestiziden und Kunstdünger deutlich geringer. Die Gerste für den Floki Single Malt ist ökologisch angebaut und frei von Pestiziden. 

    Eimverk Distillery - Handarbeit

    Die Eimverk Brennerei ist stolz darauf, dass der Floki in traditioneller Handarbeit gefertigt wird. Vom Mälzen der eigenen Gerste bis zur Herstellung der eigenen Pot Stills - hier kümmert man sich um jeden Schritt. 

    Floki Fässer in der Eimverk Distillery:

    Schmecken Sie den isländischen Sommer in diesem Malt.

    Probieren Sie den jungen Wilden aus Island!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Island
    Brennerei/Marke Eimverk
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer Kirsch Whisky Import Schnepker Str. 32 28857 Syke/DE
    Produkt Kategorie Getreidebrand
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 47,0%
    Fasstyp Virgin Oak
    Alter 1 Jahr

    Die Brennerei ⇑ nach oben

    Eimverk Distillery, Island

    Im Jahr  2009 in der isländischen Hauptstadt Reykjavik gegründet, produziert die Eimverk Distillery aus lokal, ökologisch angebauter Gerste, Isländischen Single Malt (Floki) sowie hervorragende Gins. 

    Der erste Whisky soll im Jahr 2016 abgefüllt werden. Bis dahin bietet die Brennerei einen höchst spannenden Young Malt sowie hochqualtiative Gins an.

    » Mehr zu Floki und zur Eimverk Distillery

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    Island


    By Chmee2/Valtameri (Own work) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) or CC BY 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0)], via Wikimedia Commons

    Island ist das Land aus Eis und Feuer. Zwischen aktiven Vulkanen und weit gestreckten Gletschern, leben auf Island weniger als eine halbe Million Menschen. 

    Trotz seiner lage in der Nähe des Polarkreises wird auf Island viel Landwirtschaft betrieben. Das Land eignet sich zum Anbau von Gerste, auch wenn durch die vergleichsweise schwache Sonne nur deutlich weniger Zucker in der Gerste entsteht als in Zentraleuropa.

    Auf Island gibt es zwei Whiskybrennereien - die Eimverk Distillery und die Þoran (Thoran)Whisky Disillery. Beide Brennereien sind verhältnismäßig jung. Es wird spannend zu sehen wie sich das Whiskyland Island in Zukunft entwickelt.

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