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Glen Els - Willowburn Marsala Cask Batch 1

Ein glimmendes Kaminfeuer mit süßer Schwere und kandierter Orangenschale. Gleich bestellen und wärmen lassen.
  • Aus Marsala Fässern: Ein eher seltener Anblick in der Whiskyreifung sind Ex-Marsala Fässer, aber dafür sorgen die Weinfässer aus Sizilien für die tolle, dunkle Farbe und die feinen Fruchtnoten.
  • Natural Colour: Der Whisky erhält seine Farbe auch tatsächlich zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
  • Non-Chillfiltered: Hier wurde nichts entfernt. Volles Aroma.
  • 46% Alkoholvolumen: Wunderbare Trinkstärke, die für den vollmundigen Charakter des Single Malts sorgt.
  • Willowburn aus der Hammerschmiede: Die neue Serie aus dem Harz ist würziger als der beliebte Glen Els aber dennoch sanfter als der rauchige Alrik. Für den, der auf der Suche nach der goldenen Mitte ist.
59,90 €
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85.57 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Es entwickeln sich Rosinennoten. Cremige Zabaione und weiße Schokolade gesellen sich zu Zimt und Walnüssen.

Geschmack:Sahniges Toffee, würzigere Malznoten, aber auch schön fruchtig mit eingekochten Kirschen und Orangenschalen. Nun kommen dunkle Kaffeenoten dazu.

Nachklang: Vollmundig, süß und fruchtig im Abgang.

Beschreibung

Dieser Single Malt Whisky stammt aus dem Herzen Deutschlands und durfte für mehrere Jahre in sizilianischen Marsala Weinfässern reifen. Das Batch 01 umfasst gerade mal 1000 Flaschen und wird mit kräftigen 46% Alkoholvolumen abgefüllt. So kommen die Aromen aus dem Weinfass richtig zur Geltung. Der bunte Reigen besteht aus süßen Trockenfruchtnoten, cremiger Zabaione und lockeren Panna Cotta Noten genauso wie süßem Toffee und kräftigeren Nüssen. Espressonoten entführen in den heißen Süden. Nicht nur diese feinen Aromen kommen aus dem Eichenfass, auch die dunkle Farbe verdankt der Willowburn den Marsalafässern. Durch den hohen Alkoholgehalt konnte auch auf Kältefiltration verzichtet werden, sodass wirklich alle natürlichen Aromen in ihrer Gänze anzutreffen sind. Auch bei Willowburn hat man also die gewohnte Glen Els Qualität.

Kleiner Exkurs: Was ist Marsala?

Marsala ist ein sizilianischer Süßwein und erhielt seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala, von welcher er kommt. Marsala ist, ähnlich dem Sherry oder dem Portwein, ein Likörwein. Er wird teilweise - wie Sherry oder Port - durch Zuckerzugabe weiter aufgespritet; teilweise jedoch auch ungespritet verkauft. 

Ein glimmendes Kaminfeuer mit süßer Schwere und kandierter Orangenschale. Gleich bestellen und wärmen lassen.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Deutschland
Brennerei/Marke Glen Els / Elsburn
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Manufactur feinster Spirituosen Home of The Glen Els, Elsbach 11A, D-37449 Zorge
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%
Fasstyp Weinfass, Marsala
Fassnummer Batch 01
Anzahl Flaschen 1000

Brennerei

Hammerschmiede (Deutschland, Harz)

Die Brennerei Hammerschmiede produziert seit 2002 Single Malt Whisky, der früher unter dem Namen Glen Els, heute Elsburn vertrieben wird. Nachdem 2005 die ersten Whiskys abgefüllt werden konnten, wurde klar: Hier wird großartiger Single Malt produziert. Mitten in Deutschland. Im Harz.

Die Whiskys der Hammerschmiede werden von Hand abgefüllt und manuell etikettiert. Hier entsteht keine Massenware, sondern Whisky mit Herz und Verstand. Bei Elsburn/ Glen Els wird nie kühlgefiltert oder gefärbt. Oft gibt es Single Cask Abfüllungen, Jahrgangseditionen oder Fassstärken. Die Whiskys der Brennerei reifen in sehr sorgfältig ausgewählten Fässern, besonders die Wein-, Sherry- und Portfässer haben es der Brennerei angetan. So ist Elsburn berühmt-berüchtigt für seine vielfältigen Weinfasslagerungen.

Hausstil: Fruchtig, süß-malzig, je nach Abfüllung leichter Rauch

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Bildnachweis: Glen Els

Region

Deutscher Whisky

Denkt man an Whisky, denkt man natürlich zuerst an schottischen Whisky, irischen Whiskey oder den amerikanischen Whiskey wie Bourbon, Tennessee Whiskey oder Rye Whiskey. Und doch hat der japanische Whisky in den letzten Jahren bewiesen, dass erstklassiger Whisky (oder Whiskey) auch anderswo produziert werden kann, warum also nicht auch in Deutschland?

Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch im Prinzip nichts anderes als gebranntes Bier, von dem man bekanntlich in Deutschland mehr versteht als anderswo! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind. 

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