GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength Batch 4

Der GlenAllachie 10 Jahre zeigt das ungeschminkte Antlitz der Brennerei GlenAllachie, denn hier hat man einen komplett naturbelassenen Whisky in kräftiger Fassstärke. Auch Batch 4 ist ungebrochen stark, wodurch die Aromen noch intensiver sind. Bei diesem Batch wurde der Anteil von Sherryfässern erhöht, was man an der tiefdunklen, natürlichen Farbe wiedererkennen kann. Ein Tropfen, der von der Qualität der Fässer zeugt.

Neue Ära bei GlenAllachie

Lange Zeit gab es Single Malt Whisky dieser Brennerei nur von unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail, doch mit der der Übernahme durch Billy Walker, dem ehemaligen Master Distiller der Brennereien Benriach und Glendronach, konzentriert sich die Brennerei auf Originalabfüllungen. Unter seiner Ägide wird der Stil der Brennerei deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet. Auch wenn bei dieser Ausgabe mehr Honig- und Vanillearomen dominieren, zeigen sich hier schöne Rosinennoten, süße Marmelade und vollmundige Vollmilchschokolade.

Fruchtige Marmelade, Heidehonig und kräftige Gewürze - so schmeckt der GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength

Denn der GlenAllachie 10 Jahre zeichnet sich durch intensive Honig- und Rosinennoten aus. Nicht minder spannend sind die süßen Vanillenoten im Zusammenspiel mit den kräftigen Gewürznoten. Auch süße Marmeladenelemente lassen sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen wiederfinden und bringen schöne Fruchtsäure in Form von Orangen- und Kirschmarmelade mit sich. GlenAllachie überrascht mit seinem vollen Körper, was eher untypisch für Whisky aus der Speyside ist. Der GlenAllachie 10 Jahre zeigt den kräftigen, honiglastigen Kern dieser Brennerei aus der Speyside. Erfreulicherweise wird bei GlenAllachie standardmäßig auf Farbstoff und Kältefiltration verzichtet. Durch den Einsatz von aktiven Sherryfässern ist eine farbliche Nachbesserung auch gar nicht nötig - der Scotch erstrahlt in einem besonders kräfitgen Kupferton. Trotz Cask Strength ist der Alkohol gut eingebunden und sorgt für den voluminösen Körper des Single Malts.

Für Fans besonders kräftiger Whiskys

Vor allem Fans der Brennerei Glendronach dürfen sich bei GlenAllachie auf eine seelenverwandte Brennerei freuen. Denn hier steht eindeutig das Sherryfass im Vordergrund und dank der hier voliegenden fasstarken Variante, kann sich der Fasseinfluss in seiner vollen Intensität zeigen. Wer bereits den Glendronach Cask Strength, den Aberlour A'bunadh oder den Glengoyne Cask Strength kennt und liebt, darf sich bei GlenAllachie 10 Jahre in Cask Strength auf ein ebenso intensives Geschmackserlebnis freuen. Besonders erfreulich ist hier die zusätzlich vorhandene Altersangabe. Denn die eben aufgezählten Cask Strength Small Batch Releases kommen allesamt ohne Altersangabe heraus.