Exotischer Genuss aus Waldhonig und Muskat

Aroma: Aus dem Glas steigt Wildhonig, Heidekraut und Sahnekaramell. Orangenschale wird fein von Muskatnuss und Lakritz gekontert.

Geschmack: Am Gaumen setzt sich der würzig-süße Wildhonig fort, gefolgt von Malzbonbons und geröstetem Gebäck. Auch hier drückt der Charakter von GlenAllachie mit Orangenschale durch, gefolgt von Zimt, Muskat, Hagebutten und Lakritze.

Nachklang: Klingt warm und würzig aus.

Diese außergewöhnliche Single Malt Abfüllung vom Shooting Star GlenAllachie ist eine weitere Meisterleistung des Whisky-Virtuosen Billy Walker. Er ist in der Whisky-Szene bekannt für sein Händchen der geschickten Fassreifung. Mit der Virgin Oak Series möchte Billy Walker dem Genießer die Möglichkeit geben, den Einfluss unterschiedlicher Eichenarten auf den Whisky verkosten zu können. So wurde dieser Whisky, wie seine Geschwister, erst in amerikanischen Weißeichenfässern gereift. In den Ex-Bourbonfässern konnte der Whisky heranreifen und weiche Aromen von Vanille und Karamell aufnehmen.

Nun folgt der Kniff der Serie: Nach gleicher Reifung werden die unterschiedlichen Varianten in frische Eichenfässer gefüllt und weiter gereift. Hier handelt es sich um Chinquapin Eiche, die Gelbeiche mit dem lateinischen Namen "Quercus muehlenbergii". Durch diese lange Nachreifung erhält der GlenAllachie 10 Jahre Chinquapin Virgin Oak Finish eine wunderbare weitere Aromenebene mit vielen Gewürztönen und intensiver Süße. Waldhonig, sowie Muskat und Zimt dominieren somit diesen besonderen Whisky. Gänzlich ohne Farbzusatz und nicht kühlgefiltert wurde der Malt bei kräftigen 48% Vol. abgefüllt. Kosten Sie jetzt diesen außergewöhnlichen Whisky und vergleichen Sie ihn mit den anderen Abfüllungen der Virgin Oak Serie von GlenAllachie. Viel Freude beim Entdecken!

Über GlenAllachie

In der idyllischen Speyside gelegen, produziert die GlenAllachie Distillery - mit kurzer Unterbrechung - seit 1967 Whisky. Die Erzeugnisse der vergleichsweise jungen Brennerei flossen jedoch hauptsächlich in Blends, nur selten gab es unabhängige Single-Malt-Abfüllungen. Doch seit der Übernahme durch den bewanderten Whisky-Experten Billy Walker und seine Kollegen wird dem GlenAllachie deutlich mehr Aufmerksamkeit zuteil. Die Erfahrung, die Walker in seiner Zeit als Master Distiller bei BenRiach und GlenDronach sammeln konnte, fließen nun seit 2017 in die Whiskys der Brennerei GlenAllachie. In kurzer Zeit war eine Core Range aus Eigenabfüllungen entstanden, die einen charmanten Hausstil erkennen lassen: Rosinen, tropische Früchte und süßer Honig, sowie eine angenehme Malzigkeit begegnen einem bei fast jedem der Single Malts.

GlenAllachie (Speyside)

Seit der Übernahme von Glenallachie durch Whisky-Unternehmer Billy Walker 2017 geht es mit der Speyside Brennerei steil bergauf. Billy Walker hatte die Brennereien Glendronach, Benriach und Glenglassaugh 2016 erfolgreich an Brown Forman verkauft. Der Stil von Glenallachie, die zuvor fast ausschließlich für Blends produzierte, wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet.

Hausstil: Malzig, fruchtig, honig-süß, oft dunkle Früchte.

» Mehr zu Glenallachie Whisky