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Frankreichs Genussliebe im Glas

GlenAllachie 12 Jahre Sauternes Wine Cask Finish (GlenAllachie Wine Series)

: Südfrankreichs feiner Dessertwein macht diesen Whisky besonders. Den sollten Sie probiert haben! Direkt kaufen.
  • Grapefruit & Ananas: Aus dem Sauternes Fass.
  • Limitierter Genuss: Eine von 6000 Flaschen weltweit sichern!
  • Vollmundiger Antritt: Un-chillfiltered & 48% Vol.
  • Natürlicher Augenschmaus: Die schöne Farbe kommt vom Fass.
  • Wohl ausbalanciert durch 12 Jahre Fassreifung.
64,99 €
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92.84 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff
GlenAllachie 12 Jahre Sauternes Wine Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
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GlenAllachie 12 Jahre Sauternes Wine Cask Finish - Sample (Tasting Circle)

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Tasting Notes

Aroma: Saftige Grapefruit, weiße Trauben und Pfirsich mischen sich mit Heidehonig und einer feinen hell-nussigen Note und Zimt.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Malt süß und fruchtig mit Honig und Melasseanklängen, die von Ananas, Pfirsichen und süßer Grapefruit ergänzt werden. 

Nachklang: Klingt mit Zitrusaromen, zarten Röstnoten und geriebenen Mandeln aus.

Beschreibung

Dieser schottische Single Malt entführt Sie genüsslich nach Bordeaux in das französische Anbaugebiet Sauternes. Hier entstehen Frankreichs renommierte Süßweine, die vor allem als Dessertweine einen entspannten Abend perfekt abrunden. So auch der GlenAllachie 12 Jahre Sauternes Wine Cask Finish. Der 12-jährige Single Malt wurde in Sauternes Weinfässern zur Vollendung gebracht. So zeigen sich Ihnen nach einem zweijährigen Finish im Sauternesfass weiße Trauben, Ananas und feine Zimtnoten. Die wunderschöne Farbe des Whiskys, die an dunklen Bernstein erinnert, kam ganz natürlich zustande. Auch auf Kältefiltration wurde bei kräftigen 48% Vol. verzichtet.

Ein Whisky für Liebhaber und Entdecker. Leider ist diese besondere Abfüllung auf weltweit 6000 Flaschen limitiert. Sichern Sie sich besser gleich Ihre Flasche und vergleichen Sie die Einflüsse der unterschiedlichen Weinfässer mit den Geschwisterabfüllungen, dem GlenAllachie 11 Jahre Grattamacco Wine Cask Finish und dem GlenAllachie 13 Jahre Rioja Wine Cask Finish!

Mit diesem besonderen Single Malt halten Sie eine der köstlichen Fass-Experimente des Whisky-Virtuosen Billy Walker in Händen. Der GlenAllachie 12 Jahre Sauternes Wine Cask Finish ist Teil der GlenAllachie Wine Series. Hier werden wohlgereifte GlenAllachie Single Malts in erstklassigen Weinfässern vollendet. Mit der GlenAllachie Wine Series will Inhaber Billy Walker Ihnen die aromatischen Unterschiede der Einflüsse des Weins auf den Whisky offenlegen. Der Terroir des Weins, die Rebsorte, die Eichenart oder der Grad des Toastings: Jeder dieser Fass-Aspekte beeinflusst die Eigenschaften der Whiskys und lässt Single Malts mit Geschmacksprofilen entstehen, die im Gedächtnis bleiben.

Südfrankreichs feiner Dessertwein macht diesen Whisky besonders. Den sollten Sie probiert haben! Direkt kaufen.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke GlenAllachie
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Serie GlenAllachie Wine Series
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 48%
Fasstyp Ex-Bourbon, Wein Finish, Sauternes Finish
Alter 12 Jahre
Anzahl Flaschen 6000

Brennerei

GlenAllachie (Speyside)

Seit der Übernahme von Glenallachie durch Whisky-Unternehmer Billy Walker 2017 geht es mit der Speyside Brennerei steil bergauf. Billy Walker hatte die Brennereien GlendronachBenriach und Glenglassaugh 2016 erfolgreich an Brown Forman verkauft. Der Stil von Glenallachie, die zuvor fast ausschließlich für Blends produzierte, wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet.

Hausstil: Malzig, fruchtig, honig-süß, oft dunkle Früchte.

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Bildnachweis: GlenAllachie Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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