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Leckeres Kokos-Eis mit Orangenzeste
GlenAllachie 12 Jahre Spanish Virgin Oak (Virgin Oak Series) - Sample (Tasting Circle)
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Tasting Notes
Aroma: Dichte Honigwabenaromen steigen direkt aus dem Glas in die Nase. Ummantelt von exotischem Kokosnuss-Eis, welches mit einer saftigen Orangenscheibe garniert wird. Kandierter Ingwer folgt sogleich.
Geschmack: Am Gaumen wieder intensive Honignoten, diesmal meint man Heidehonig zu schmecken. Die Süße konkurriert zugleich mit Ingwer und weißem Pfeffer. Spannend! Die würzigen Noten werden durch Wellen von Vanille und Milchkaffee mit Zimthaube gemildert.
Nachklang: Lang mit Mokkanoten.
Beschreibung
Stellen Sie sich doch einmal kurz vor, wie Sie durch den kantabrischen Gebirgszug wandern. Sie erblicken einen Eichenwald, der in sanften Sonnenlicht getaucht ist. Ein tiefer Atemzug voller Freiheit. Der GlenAllachie 12 Jahre Spanish Virgin Oak transportiert sie genau dahin. Lassen Sie sich die temperamentvollen Aromen Nordspaniens schmecken!
Diese beachtliche Single Malt Abfüllung vom Shooting Star GlenAllachie ist eine weitere Meisterleistung des Whisky-Virtuosen Billy Walker. Er ist in der Whisky-Szene bekannt für sein Händchen der außergewöhnlichen Fassreifungen. Mit der Virgin Oak Series möchte Billy Walker dem Genießer die Möglichkeit geben, den Einfluss unterschiedlicher Eichenarten auf den Whisky verkosten zu können. So wurde dieser Whisky, wie seine Geschwister, zuerst für über 10 Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern gereift. In den Ex-Bourbonfässern konnte der Whisky heranreifen und weiche Aromen von Vanille aufnehmen. Anschließend wurde der Whisky in frische spanische Eichenfässer umgefüllt, wo er über 18 Monate weiterreifen konnte. Ein Geschmackserlebnis und gleichzeitig Grundlagenforschung für Liebhaber, für die GlenAllachie erstmals eine Vergleichbarkeit der einzelnen Virgin Oak Typen herstellt. Begeben Sie sich gemeinsam mit GlenAllachie auf Forschungsreise. Die passende Ausstattung: Ihr Nosingglas.
Über GlenAllachie
In der idyllischen Speyside gelegen, produziert die GlenAllachie Distillery - mit kurzer Unterbrechung - seit 1967 Whisky. Die Erzeugnisse der vergleichsweise jungen Brennerei flossen jedoch hauptsächlich in Blends, nur selten gab es unabhängige Single-Malt-Abfüllungen. Doch seit der Übernahme durch den bewanderten Whisky-Experten Billy Walker und seine Kollegen wird dem GlenAllachie deutlich mehr Aufmerksamkeit zuteil. Die Erfahrung, die Walker in seiner Zeit als Master Distiller bei BenRiach und GlenDronach sammeln konnte, fließen nun seit 2017 in die Whiskys der Brennerei GlenAllachie. In kurzer Zeit war eine Core Range aus Eigenabfüllungen entstanden, die einen charmanten Hausstil erkennen lassen: Rosinen, tropische Früchte und süßer Honig, sowie eine angenehme Malzigkeit begegnen einem bei fast jedem der Single Malts.
Fakten
| Marke | Glenallachie |
|---|---|
| Abfüller | Tasting Circle |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | GlenAllachie |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Fasstypen | Bourbon , Virgin Oak Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Barrel ASB |
| Flaschengröße | Kleine Flaschen |
| Volumen (l) | 0.03 |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Virgin Oak Series |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
Hersteller
GlenAllachie (Speyside)
Seit der Übernahme von Glenallachie durch Whisky-Unternehmer Billy Walker 2017 geht es mit der Speyside Brennerei steil bergauf. Billy Walker hatte die Brennereien Glendronach, Benriach und Glenglassaugh 2016 erfolgreich an Brown Forman verkauft. Der Stil von Glenallachie, die zuvor fast ausschließlich für Blends produzierte, wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet.
Hausstil: Malzig, fruchtig, honig-süß, oft dunkle Früchte.
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