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Tasting Notes
Aroma: Wellen von süßer Ananas und saftiger Blutorange werden überzogen von dunkler Schokolade und Mocca-Noten. Hinter allem liegt die cremige Süße von Sahnekaramell.
Geschmack: Zartbitterschokolade und Mocca spielt mit saftigen Fruchtnoten von Trauben und Kirschen. Auch hier reife Ananas und Orangenschalen, von Vanilledrops und weißer Schokolade ergänzt werden. Hinten heraus etwas weißer Pfeffer.
Nachklang: Lang und ausgiebig mit feinen Fruchtnoten und Eichenwürze.
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Beschreibung
In betörendem Mahagoni-Farbton erstrahlt dieser einzigartige Scotch Whisky in Ihrem Glas und das auf ganz natürliche Weise über die Fassreifung! Heben Sie das Glas zur Nase, verzaubern Sie Aromen von süßer Ananas und feinem Mocca, ebenso wie Sahnekaramell und Orangenzeste. Der GlenAllachie 2008 Vintage Cuvée Cask Finish ist durch die Heirat dreier spezieller Fass-Arten kreiert worden. Zuerst wurde er in amerikanischen Eichenfässern gelagert, wo er sich zu einem cremigen und karamellstarken Single Malt entwickeln konnte. Anschließend wurde ein Teil dieses Whiskys in hochwertige Pedro Ximenez Sherryfässer aus Spanien umgelagert. Hier hat er sich die Süße von Kirschen angeeignet. Der zweite Teil wurde in fruchtig-würzige Pinot Noir Weinfässer aus dem Burgund gefüllt. Nach ausgiebiger Reifung in diesen beiden besonderen Fassarten wurde der Whisky wieder zusammengeführt. Daher stammt auch der Name der Abfüllung "Cuvée", den wir aus dem Weinbereich kennen.
Die natürliche Fassstärke von 53,9% Vol. bringt volles Volumen ins Glas und lässt Raum für die Zugabe von etwas stillem Wasser. Weitere Aromenebenen gibt es hier zu entdecken. Kosten Sie diesen 2008er Vintage von GlenAllachie, der exklusiv für die deutschen Fans der Brennerei abgefüllt wurde. Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar dieser Limited Edition.Eine Nachreifung in Pinot Noir und Pedro Ximénez Fässern verleiht dem Single Malt wunderbare Süße und Komplexität. Jetzt kaufen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke GlenAllachie Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 53,9% Fasstyp Sherry Finish, Pedro Ximenez (PX) Finish, Wein Finish Jahrgang 2008 Destillationsdatum 2008 Abfülldatum 09.09.2020 -
Brennerei
GlenAllachie (Speyside)
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Seit der Übernahme von Glenallachie durch Whisky-Unternehmer Billy Walker 2017 geht es mit der Speyside Brennerei steil bergauf. Billy Walker hatte die Brennereien Glendronach, Benriach und Glenglassaugh 2016 erfolgreich an Brown Forman verkauft. Der Stil von Glenallachie, die zuvor fast ausschließlich für Blends produzierte, wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet.
Hausstil: Malzig, fruchtig, honig-süß, oft dunkle Früchte.
» Mehr zu Glenallachie Whisky
Bildnachweis: GlenAllachie Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
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In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt.
» Mehr zu Speyside Whisky
Bildnachweis: Clive Watkins / Shutterstock.com
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