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Iberisches Sommer-Fest

GlenAllachie 2011 Cuvée Cask Finish

: Die Nachreifung in drei verschiedenen Fasstypen sorgte für eine herrliche Aromenvielfalt. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
  • Echter Augenschmaus durch natürlichen Mahagoni-Farbton.
  • Dunkle Fruchtnoten aus Madeira und PX Sherryfässern.
  • Intensiver Geschmack: 54,9% Vol. sorgen für vollen Antritt.
  • Limited Release: Jetzt Flasche des 2011er Vintage sichern!
  • Aromen-Fest durch drei köstliche Fassarten.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54,9% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff
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GlenAllachie 2011 Cuvée Cask Finish - Sample (Tasting Circle)

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Tasting Notes

Aroma: Süßer Mokka steigt aus dem Glas in Ihre Nase. Langsam kommen Lakritze und Sultaninen, gezuckerte Früchte und saftiges, reifes Obst hinzu und bilden ein herrlich komplexes Aroma.

Geschmack: Cremiger Heidehonig dominiert den Geschmack, perfekt abgerundet durch eine prägnante Würze von Zimt und Nelken. Brauner Zucker und Ahornsirup ergänzen eine unwiderstehliche Süße, begleitet von sanftem Ingwer und Orange.

Nachklang: Süßer Honig und vielschichtige Gewürze klingen in einem mittellangen Abgang wunderbar warm nach.

Beschreibung

In betörendem Mahagoni-Farbton erstrahlt dieser einzigartige Scotch Whisky in Ihrem Glas und das auf ganz natürliche Weise über die Fassreifung! Heben Sie das Glas zur Nase, verzaubern Sie Aromen von süßen Kirschen und feinem Mocca, ebenso wie Sahnekaramell und Orangenzeste. Der GlenAllachie 2011 Vintage Cuvée Cask Finish ist durch die Heirat dreier spezieller Fass-Arten kreiert worden. Zuerst wurde er in amerikanischen Eichenfässern gelagert, wo er sich zu einem cremigen und karamellstarken Single Malt entwickeln konnte. Anschließend wurde ein Teil dieses Whiskys in hochwertige Pedro Ximenez Sherryfässer aus Spanien umgelagert. Hier hat er sich die Süße von Kirschen angeeignet. Der zweite Teil wurde in fruchtige Madeira- und Portweinfässer gefüllt. Nach ausgiebiger Reifung in diesen drei besonderen Fassarten wurde der Whisky wieder zusammengeführt. Daher stammt auch der Name der Abfüllung "Cuvée", den wir aus dem Weinbereich kennen. 

Die natürliche Fassstärke von 54,9% Vol. bringt volles Volumen ins Glas und lässt Raum für die Zugabe von etwas stillem Wasser. Weitere Aromenebenen gibt es hier zu entdecken. Kosten Sie diesen 2011er Vintage von GlenAllachie, der exklusiv für die deutschen Fans der Brennerei abgefüllt wurde. Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar dieser limitierten Ausgabe. 

Die Nachreifung in drei verschiedenen Fasstypen sorgte für eine herrliche Aromenvielfalt. Gönnen Sie sich diesen Genuss!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke GlenAllachie
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 54,9%
Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish, Pedro Ximenez (PX) Finish, Portwein Finish, Wein Finish, Madeira Finish
Jahrgang 2011
Destillationsdatum 2011

Brennerei

GlenAllachie (Speyside)

Seit der Übernahme von Glenallachie durch Whisky-Unternehmer Billy Walker 2017 geht es mit der Speyside Brennerei steil bergauf. Billy Walker hatte die Brennereien GlendronachBenriach und Glenglassaugh 2016 erfolgreich an Brown Forman verkauft. Der Stil von Glenallachie, die zuvor fast ausschließlich für Blends produzierte, wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet.

Hausstil: Malzig, fruchtig, honig-süß, oft dunkle Früchte.

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Bildnachweis: GlenAllachie Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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