Glendalough Pot Still Irish Whiskey

Aroma: Angenehme Süße mit Zitrusfrüchten und verführerischen Vanillenoten. Dahinter zeigen sich erdige Nuancen.

Geschmack: Cremig und warm öffnen sich reife Birnen, weiches Toffee und dunkler Sirup. 

Nachklang: Anhaltende Akzente von Vanille, Waldfrüchten und würziger Eiche.

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Rohstoffen, die direkt vor der Haustür wachsen. Glendalough hat genau das getan: Für diesen Single Pot Still Irish Whiskey schauten die Brenner nicht in die Ferne, sondern in die eigenen Wälder im County Wicklow – und fanden dort die irische Eiche, die diesem Destillat seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Verwurzelt im Ballinacor Estate: Irische Eiche aus Wicklow

Die Basis bildet eine klassische Pot-Still-Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste. Nach der Reifung in Ex-Bourbon-Fässern folgt das entscheidende Finish in Fässern aus in Wicklow gewachsener irischer Eiche – gefällt rund um die Destillerie. Diese Holzart bringt das, was kein anderes Fass liefern kann: erdige Nuancen, würzige Eichennoten und eine unverwechselbare Verbindung zur irischen Landschaft. Das Destillat ist nicht kältefiltriert und enthält keine Farbstoffe – was Sie im Glas sehen, ist purer Whiskey.

Cremiges Toffee trifft auf Waldfrüchte und Eichenwürze

In der klaren Flasche leuchtet das Destillat in sattem, warmem Bernstein. Das schlicht-elegante Label in Hellgrau mit Goldakzenten zeigt eine geheimnisvolle Gestalt mit erhobenen Armen – ein Verweis auf das spirituelle Erbe des Tals von Glendalough. In der Nase öffnet sich der Whiskey mit süßen Zitrusnoten und Vanille, unterlegt von erdigen Untertönen. Am Gaumen folgen reife Birnen, weiches Toffee und dunkler Sirup – cremig und vollmundig. Der Nachklang ist lang und bringt Vanille, Waldfrüchte und würzige Eichennoten. Mit 43% Vol. trinkt er sich zugänglich und ausgewogen – pur bei Zimmertemperatur oder mit einem kleinen Schluck Wasser, um die Aromen zu entfalten.

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