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Tasting Notes
Aroma: Kräftig fruchtig und würzig, deutliche wein-artige Aromen und Beerenfrüchte dominieren diesen spannenden Highlander.
Geschmack: Wieder ein Feuerwerk aus Rotwein, Datteln, und Beerenkompott. Dazu Zimt und Muskatnuss. Erstaunlich komplex.
Nachklang: Mittellang mit Frucht und Toffee.
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Beschreibung
Der Glenglassaugh Revival ist ein Single Malt Whisky von der Küste der schottischen östlichen Highlands. Die Brennerei kuschelt sich in die Bucht von Sandend, einem schönen Strand mit Hafenort der Region Aberdeenshire, kurz vor der Grenze zur Speyside-Region. Glenglassaugh gibt somit seinen Whiskys nicht nur einen einzigartigen wein-lastigen Charakter mit, sondern auch leichte maritime Noten. Der Glenglassaugh Revival reifte in Ex-Bourbonfässern und Weinfässern, bevor er ein Finish in Oloroso Sherryfässern erhielt. Kein Wunder also, dass der Whisky nur so vor Aromen strotzt. Bei einem Alkoholgehalt von 46,0% Vol. hat er die perfekte Trinkstärke. Dieser Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert und ungefärbt und hat daher noch alle seine Aromen.
Die Wiederinbetriebnahme der Brennerei begann mit einem Paukenschlag: Dieser Glenglassaugh Revival ist intensiv!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Highlands Brennerei/Marke Glenglassaugh Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Glenglassaugh Distillery Portsoy Aberdeenshire AB45 2SQ/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 46,0% Fasstyp Ex-Bourbon, Weinfass, Sherry Finish -
Brennerei
Glenglassaugh (Highlands)
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Glenglassaugh ist eine kleine unauffällige Whisky-Brennerei in den östlichen Highlands. Sie liegt direkt an der Küste, was dem Whisky einen leicht maritimen Touch verleiht. Single Malts von Glenglassaugh sind außergewöhnlich und vielfältig. Viele tragen eine sehr beerige Note mit leichten Salznoten, wie der Glenglassaugh Revival etwa. Andere Abfüllungen, wie der Glenglassaugh Torfa, sind sehr rauchig. Die Brennerei war ganze 22 Jahre geschlossen und wurde erst 2008 wieder eröffnet. Seitdem erfreut sie sich steigender Beliebtheit. Im kleinen Besucherzentrum gibt es schöne Souvenirs und man kann Führungen durch die Brennerei buchen.
Hausstil: Malzig, würzig, beerig-fruchtig, teils sehr rauchig.
» Mehr zu Glenglassaugh
Bildnachweis: Glenglassaugh Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Die nördlichen Highlands:
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In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig.
» Mehr zu Highland Whisky
Bildnachweis: David Woods / Shutterstock.com
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