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Tasting Notes
Aroma: Gebrannte Rosinen und dunkler Früchtekuchen, Eichenfassnoten und dunkler Sirup. Das Sirup erhellt das Glas mit Sultaninen und ergiebigem Toffee gefolgt von einem Rumrosinen Buttertoffee, salzigem Lakritzlikör und trockenem Oloroso Sherry. Mit Wasser verdünnt entwickeln sich Milchschokoladennoten.
Geschmack: Dick und saftig mit einer anfänglichen Explosion süßer Kirschen, roten Trauben und schwarzen Johannisbeeren. Dann kommen dunklere Geschmacksnoten zum Vorschein: Lakritze,polierte Eiche, Tabak, Eichenholzkohlenoten und nahezu pikantem Früchtekuchen. Hin und wieder kommen auch leichtere Geschmacksaromen durch: feiner Früchtekuchen, süßer Zimt und Nelke, Muskatnuss und angebrannte Orangenschale. Mit etwas Wasser eröffnen sich mehr Karamellnoten und komplexe Orangenaromen.
Nachklang: Gebrannte Rosinen werden langsam süßer und geben den Geschmack von Garibaldi Keksen und würzigem Früchtekuchen frei mit einer lang anhaltenden Würze im Abgang.
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Beschreibung
Ein besonders dunkles und sehr starkes Sherry-Single-Cask aus der Glenlivet Brennerei, mit krassen 66,5% Alkohol.
Limitiert auf max. 1 Flasche pro Haushalt!
Der 10-jährige Glenlivet ist trotz seiner immensen Fassstärke von 66,5% Alkohol überraschend zugänglich. Eine klassische Sherrybombe, die Sie unbedingt probieren sollten!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke Glenlivet Abfüller La Maison du Whisky Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 66,5% Fasstyp Sherry Alter 10 Jahre Jahrgang 2007 Fassnummer 900186 Destillationsdatum 27.03.2007 Abfülldatum 08.03.2018 Anzahl Flaschen 309 -
Brennerei
The Glenlivet (Highlands, Speyside)
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Das Tal des Livet, der in den Spey mündet, ist wohl eines der berühmtesten Schottlands, zumindest im Hinblick auf die Whiskyproduktion. Das Tal liegt tief in den Bergen und bietet dementsprechend durch die kühlen Außentemperaturen optimale Bedingungen zum Whiskybrennen. Doch nur eine Brennerei dieser Region hat heute das Recht, sich auch wirklich „Tal des Livet“ zu nennen. Als erste Brennerei der Region, in der vorwiegend schwarz gebrannt wurde, erlangte The Glenlivet eine Brennerei-Lizenz. Damit machte sich Gründer George Smith nicht nur Freunde, weshalb er fortan zwei Pistolen bei sich trug. Der Mut hat sich ausgezahlt, denn heute ist The Glenlivet nicht nur amerikanischer Marktführer in Sachen Single Malt, sondern auch einer der erfolgreichsten Whiskys der Welt.
Hausstil: Fruchtig und blumig, Noten von Pfirsich. Als Aperitif.
» Mehr zu The Glenlivet Whisky
Bildnachweis: Glenlivet Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
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In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt.
» Mehr zu Speyside Whisky
Bildnachweis: Clive Watkins / Shutterstock.com
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