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Highland Park 2008/2023 - 14 Jahre Single Cask No. 5036613 The Octave (Duncan Taylor)
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Tasting Notes
Aroma: Honig, Orangensaft und grüne Äpfel mischen sich mit wachsigen Noten und einem Hauch Eukalyptus.
Geschmack: Deutliche Sherryaromen und gut eingebundener Alkohol gelangen auf die Zunge. Dann machen sich Zitrusfrüchte, gezuckerte Mandeln und leicht erdige Kräuter-Aromen bemerkbar.
Nachklang: Reichhaltig und langanhaltend bleiben die vielfältigen Eindrücke am Gaumen.
Beschreibung
Mit dem Highland Park 2008/2023 - 14 Jahre Single Cask No. 5036613 The Octave können Sie einen dekorativ verpackten Single Malt Whisky von den wilden Orkneys probieren.
So wird der Whisky hergestellt
Zum Großteil besteht dieser Whisky aus Gerste. Bei diesem Highland Park schwingt eine dezente Rauchigkeit mit, die das Aromenbild umso faszinierender macht. Schön kräftig kommen die Geschmacksnoten hier zur Geltung und zeigen bei 54,3% Vol. ihr ganzes Potenzial. Für außergewöhnliche Aromentiefe sorgt der vermehrte Holzkontakt, die der Whisky in den besonders kleinen Octave-Fässern hatte. Ein geschmackliches Highlight für Ihren Gaumen.
Es wurde kein Zuckerkulör hinzugefügt. Der edle Farbton kam ganz natürlich zustande. Destilliert wurde der Whisky im Jahr 2008. Abgefüllt wurde er 2023. Die Reifezeit betrug somit schöne 14 Jahre. Diese Zeit im Eichenfass sorgt für die vielseitigen Aromen dieser Abfüllung.
Dieser Highland Park Whisky kommt nicht direkt vom Eigentümer, sondern wurde von Duncan Taylor ausgesucht und abgefüllt. Hier ist Ihre Chance, eine andere Seite von Highland Park zu entdecken. Da hier nur ein Fass genommen wurde, ist die Anzahl der Flaschen stark limitiert. Von dieser Abfüllung gibt es nur 87 Flaschen. Also warten Sie nicht zu lange damit, den schönen Highland Park zu bestellen. Fass Nummer 5036613 zeigt noch einmal einen ganz anderen Blick auf Highland Park im Vergleich zu den Standardabfüllungen.
So servieren Sie den Tropfen am besten
Es lohnt sich allemal, diesen feinen Tropfen pur zu verkosten. So zeigt sich erst sein ganzer Wert. Sie können aber auch Ihren Whisky mit etwas Wasser verdünnen. Bei solchen Experimenten entdecken Sie die ein oder andere neue Note.
Egal ob allein bei einem guten Buch oder in Gesellschaft von Freunden - lassen Sie ihn sich schmecken!
Fakten
| Marke | Highland Park |
|---|---|
| Abfüller | Duncan Taylor |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islands |
| Brennerei | Highland Park |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 14 Jahre |
| Destillationsjahr | 2008 |
| Fasstypen | Sherry Finish |
| Rauch | Wenig rauchig |
| Fassgröße | Octave |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Kupfer |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | The Octave |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 2023 |
| Destillationsdatum | 2008 |
| Fassnummer | 5036613 |
| Anzahl Flaschen | 87 |
Hersteller
Highland Park (Islands, Orkney)
Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.
Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.
Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.
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