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Tasting Notes
Aroma: Ergiebige Noten von Früchtekuchen, Thymianhonig und Weihnachtsgewürzen dominieren das Aroma.
Geschmack: Vollmundig mit nussiger Dattel, Gerstenzucker, gerösteten Mandeln, Zimt, Nelkengewürz und trockenem Eichenholz.
Nachklang: Langanhaltend, trocken und würzig mit braunem Zucker, einem Hauch von saftigem rotem Apfel und einer aromatischen Harznote.
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Beschreibung
Dieser Blended Scotch verbindet unterschiedliche Whiskys, die alle mindestens 21 Jahre in ehemaligen Eichenfässern reiften. The House of Hazelwood ließ sich von einer Grande Dame der Familie Grant inspirieren: Janet Sheed Roberts (1901-2012). Sie lebte einst im gleichnamigen Hazelwood House, einem Art-Deko-Anwesen in der Nähe der Glenfiddich Brennerei. Das Flaschen- und Verpackungsdesign lässt dementsprechend die Roaring Twenties mit ihrem Hang zu goldener Extravaganz wiederaufleben. Der House of Hazelwood 21 Jahre ist an das dominierende Designverständnis Mumbais der 1920er Jahre angelehnt. Der verwendete Whisky in diesem Scotch stammt hauptsächlich aus den Brennereien Girvan und Kininvie sowie von Whisky aus der Privatsammlung der Familie. Neben dem 21-jährigen Blend, gibt es noch einen 18-Jährigen mit Pariser Thema und einen 25-Jährigen, der an das Shanghai der 1920er erinnern soll.
"Janet Sheed Roberts war eine elegante Frau und ich wollte einen Whisky kreieren, der ihren außergewöhnlichen Geist feiern würde", sagte Master Blender Brian Kinsman.
Ein würziger Blended Scotch in edlem Art Deco Design und mit 21 Jahren Reifezeit. Exquisit.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Brennerei/Marke House of Hazelwood Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer William Grant & Sons Ltd, Independence House, 89 Lower Mortlake Road, Richmond, Surrey, TW9 2HS Produkt Kategorie Whisky Typ Blended Scotch Rauch Nicht rauchig Farbstoff Mit Farbstoff Alkoholgehalt 40,0% Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Alter 21 Jahre -
Brennerei
Blended Whisky
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Ein Blended Whisky stammt in der Regel nicht nur aus einer Brennerei, es handelt sich um einen Verschnitt, also eine Mischung aus verschiedenen Whiskys. Bei der Mischung von Single Malt und Single Grain Whisky spricht man ganz allgemein von Blended Whisky. Der wohl bekannteste Vertreter dieser Gattung ist der Blended Scotch Whisky. Eine Unterart des Blended Whisky, bei der nur Malt Whiskys miteinander verheiratet werden, ist der Blended Malt Whisky.
Nach dem Blenden wird der Whisky üblicher Weise noch eine Zeit lang im Fass nachgereift und befördert somit die Verschmelzung der verschiedenen Aromen.
Die Erfindung des Blendings geht auf Andrew Usher zurück, welcher 1853 seinen ersten Blend, den „Old Vatted Glenlivet“ aus verschiedenen Single Malt Whiskys mischte.
Bildnachweis: Compass Box
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Region
Schottischer Whisky
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Zusammen mit Irland gilt Schottland als das Ursprungsland des Whiskys und dementsprechend verwundert es nicht, dass die Spirituose hier quasi als Nationalgetränk gilt und sich nirgendwo sonst auf der Welt so viele Brennereien befinden, wie in Schottland.
Über 700.000.000 Flaschen verlassen das Land jedes Jahr und finden auch immer häufiger Abnehmer in den aufstrebenden Schwellenländern. Whisky-Fans können bei vielen Reiseveranstaltern spezielle „Whisky-Touren“ buchen und die ehrwürdigen Destillerien besichtigen. Ein Dram zum Kosten ist dabei natürlich inklusive.
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Bildnachweis: John A Cameron / Shutterstock.com
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