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Blumengruß aus der Vergangenheit

Imperial 21 Jahre (Single Malts of Scotland)

: Die besten 21-jährigen Fässer, die Imperial zu bieten hat, wurden für diese Abfüllung verheiratet. Jetzt bestellen und genießen.
  • 21 Jahre alt: Nicht nur auf Grund seiner Geschichte ist dieser Imperial Single Malt ein Teil Whisky-Geschichte. Über zwei Jahrzehnte schlummerte dieser Whisky im Fass!
  • Non-Chillfiltered: Selbstverständlich wurde diese Antiquität kein Aroma durch Kühlfilterung entzogen. Wir haben einen naturbelassenen hochkarätigen Whisky vor uns.
  • Perfekte Trinkstärke: Mit 47,5% Vol. bringt der Imperial eine wunderbare Aromenfracht mit, ist aber dennoch mild und tiefgründig.
  • Nicht gefärbt: Hier kommt alles ganz natürlich ins Glas! Kosmetik Fehlanzeige!
  • Geschlossene Brennerei: Die Imperial Brennerei wurde 1998 geschlossen. Die letzten übrigen Fässer sind heiß begehrt.
229,99 €
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328.56 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47,5% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Elegant und ausgewogen, mit fruchtigen Aromen von Ananas und Orangenblüten. Ein ganzer Strauß Blumen offenbart sich mit etwas Geduld, sowie ein Hauch Minze und Eichenholz. 

Geschmack: Ein weicher Antritt, mit reifen Gartenfrüchten und selbstgemachter Limonade, gerösteter Eiche und Wildhonig. Dazu Vanillesoße und zarte Nussnoten.  

Nachklang: Lang und wärmend. 

Beschreibung

Bei diesem raren Single Malt handelt es sich um eine echte Antiquität. Da der Whisky in der mittlerweile geschlossenen Imperial Brennerei gebrannt wurde, hat er einen enormen Wert für Whisky-Liebhaber und Sammler. Da die Produktion von Imperial 1998 eingestellt wurde, wird seit dem kein neuer Single Malt produziert. Die letzten verbleibenden Vorräte gehen langsam zur Neige und sind daher heiß begehrt.

Der Imperial 21 Jahre wurde für die Single Malts of Scotland Serie abgefüllt. Nur Fässer, die mindestens 21 Jahre in den Lagerhäusern schlummerten, wurden für diesen erlesenen Whisky ausgewählt und vermählt. Der Whisky wurde mit einer perfekten Trinkstärke von 47,5% Vol. abgefüllt. Das macht die Aromen intensiv und dennoch weich und komplex. In dieser langen Zeit konnte der Whisky komplexe exotische Fruchtaromen und eine wunderbare Tiefe entwickeln. Der Imperial ist nicht kühlgefiltert, das trägt weiterhin zu der Intensität der Aromen bei. Hier haben Sie unverfälschten Whiskygenuss. Das edle Design des Etikettes und die hochwertige Umverpackung spiegeln die intrinsische Qualität dieses Whisky-Fossils wider.

The Single Malts of Scotland

Die Single Malts of Scotland sind eine Serie unabhängig abgefüllter Single Malt Scotch Whiskys von Specialty Brands, mittlerweile bekannt als Elixir Distillers. Seit 2005 gibt es die Serie die aus handverlesenen Fässern unterschiedlicher schottischer Brennereien besteht und in Fassstärke nicht kühlgefiltert abgefüllt wird. Preislich im zweistelligen Einsteigersegment bis zu vierstelligen Premium Sammler Whiskys ist hier viel Spannendes dabei und lässt das Herz eines jeden Malt Whiskyfans höher schlagen!

Die besten 21-jährigen Fässer, die Imperial zu bieten hat, wurden für diese Abfüllung verheiratet. Jetzt bestellen und genießen.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Imperial
Abfüller The Single Malts of Scotland
Inverkehrbringer Elixir Distillers. Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, UK.
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 47,5%
Alter 21 Jahre

Brennerei

Imperial (Speyside)

Die Imperial Destillerie existierte von 1897 bis 2013. Das Wasser der Imperial Brennerei stammte aus dem Ballintomb Burn. Das Malz wurde zuletzt von den Burghead Maltings bezogen, nachdem die eigene Mälzerei abgerissen wurde. Die Brennerei verfügte über einen 11,56 Tonnen Maischbottich aus Edelstahl und sechs Gärbottiche aus Lärchenholz zu je 56.500 Litern. Destilliert wurde in zwei Wash Stills mit einem Fassungsvermögen von 21.000 Litern und zwei Spirit Stills zu jeweils 18.800 Litern

Im Jahr 2013 ließ der Eigentümer Pernod Ricard die Gebäude abreißen, um Platz für die neue Dalmunach Distillery zu schaffen.

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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