Leuchtend schöne Sherryaromen

Aroma: Sehr fruchtig und abwechslungsreich mit Noten von Schwarzwälder Kirschtorte, kräftigem Kakao, Schattenmorellen, Rosinen, Rotweincreme und dunkler Traube-Nuss-Schokolade. Dazu mit süßem Rum getränktes Shortbread, Vanille, Orangen-Crème brûlée mit knackiger Karamellkruste, warmes Brioche, ein Tropfen Möbelpolitur und leichte Eichenwürze.

Geschmack: Reife Williams-Birnen, Sultaninen, Bratäpfel, Nougatpralinen und cremiges Tiramisu bereiten einen vollmundigen und süßen Start. Mit etwas Zeit deutlich intensiver und würziger. Es zeigen sich Lebkuchen, Backgewürze und kandierte Zitrusfrüchte neben sanften Tanninen und schokolierten Espressobohnen mit leichtem Chili-Catch. Mit etwas Wasser mehr Vanille und Trockenfrüchte.

Nachklang: Mittellang mit Salzmandeln, leicht angebranntem Karamell, Datteln, würzigem Kastanienhonig, Lorbeer und anhaltenden Eichentönen. Am Ende bleiben feinherber Kakao, Gewürze und eine leicht prickelnde Mentholnote.

Mit einer besonderen Strahlkraft geht es weiter in unserer exklusiven Edda Serie. Dem Asen Balder wird nachgesagt, er sei der schönste, reinste und friedlichste unter den nordischen Gottheiten. Seine Weisheit und Barmherzigkeit wurden von jedem Lebewesen und jedem Stein bewundert. Mit Ausnahme von Loki, der Balder durch eine List mit einem Pfeil aus Mistelholz von Balders blindem Bruder Hödur töten ließ.

Erleben Sie die Nummer 12 der Edda Serie – Balder

Die herrliche Terracotta-Farbe lässt Sie bereits erahnen, in welche Richtung es geht. Freuen Sie sich auf fruchtige Sherrynoten in Form von Schwarzwälder Kirschtorte mit Schoko-Raspeln, Nüssen, Orangen, Crème brûlée und flambiertem Karamell. Etwas Eichenwürze und ein Hauch Möbelpolitur bilden spannende Akzente und laden Sie zu Ihrem ersten Schluck ein. Während sich reichhaltige und cremig-süße Noten von Birnen, Äpfeln, Sultaninen und Nougat über Ihre Geschmacksknospen ergießen, zeigt sich die ganze Pracht erst nach einem kleinen Augenblick. Nun offenbaren sich Ihnen deutlich würzigere Töne. Saftiger Lebkuchen, Zimt, Muskat und angenehme Tannine gehen über zu dunkler Schokolade, Espresso und einer Prise mildem Chili. Wenn Sie einige Tropfen stilles Wasser hinzufügen, kommen mehr Vanille und Trockenobst hinzu. Auch der Nachklang hat viel zu bieten mit leckeren Salzmandeln, Datteln, würzigem Honig und Röstaromen von karamellisiertem Zucker. Etwas Lorbeer, Eiche, Kakao und ein Blatt Minze setzen den Schlusspunkt.

Für diese Aromenkomposition reifte der Single Malt mehr als 11 Jahre, die letzte Zeit davon in einem einzelnen und besonders aktiven – weil erstbefüllten – Sherryfass. Im Jahr 2012 destilliert und 2024 abgefüllt, kam er bei unverdünnter Fassstärke von 57,3% Vol., mit seiner ausschließlich natürlichen Farbe und dem Verzicht auf Kühlfilterung in die Flaschen. Aber aufgepasst: Die Einzelfassabfüllung brachte nur 674 Exemplare hervor. Bestellen Sie besser schnell diese Lichtgestalt und genießen Sie einen Inchgower der Extraklasse.

Über die Serie Edda

Der Inchgower 2012/2024 - 11 Jahre First Fill Sherry Butt Finish No. 1 Balder wurde von Signatory für whics Edda-Serie abgefüllt. Er ist die Nummer 12 der sherryfassgereiften Whisky-Serie rund um die nordischen Götter der Edda-Saga. Insgesamt besteht die Reihe aus 15 nicht-rauchigen, dafür sherry-schweren Abfüllungen - allesamt ungefärbt, nicht kühlgefiltert und mit natürlicher Fassstärke. Die Whiskys kommen in hochwertigen Flaschen mit großen Korken und passenden schwarzen Tuben. Die Bleistiftskizzen auf den Etiketten sind handgefertigt und mit goldenen Highlights versehen. Ein edles Design für edle Tropfen.

Inchgower (Speyside)

Inchgower (ausgesprochen wie „inschgauer“ (Gälisch für Insel der Ziegen)) ist eine Whiskybrennerei zwischen Fochabers und Buckie nur einen Steinwurf vom Meer entfernt. Inchgower liegt damit nur noch gerade so an der Grenze der Speyside.

Inchgower ist als Single Malt relativ unbekannt, was sehr schade ist, wenn man bedenkt wie besonders er geschmacklich für die Region Speyside ist. Während „normale“ Speysider guten Gewissens als leicht und blumig klassifiziert werden können, ist ein Inchgower zart-salzig, beinahe maritim, wie ein Whisky von den Inseln.

Hausstil: Malzig, nussig, leicht maritim. 

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