Islay 2007/2025 - 17 Jahre Amontillado Cask Finish #11848502 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Maritime Noten von Meersalz und Seetang, begleitet von Islay-Rauch und leichtem Torf. Dazu Sherry-Aromen mit roten Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Diesel.

Geschmack: Ausgewogen mit Karamell und Schokolade, ergänzt durch nussige und salzige Akzente. Geräucherte Zitronen bringen eine lebendige Note, während grüne, holzige Noten für Tiefe sorgen.

Nachklang: Langanhaltend mit Zitronen, salziger Würze und kalter Asche. Karamellisierte Nüsse und Meeresluft hinterlassen einen intensiven Eindruck.

Nur 89 Flaschen dieser besonderen Abfüllung – wenn Sie rauchige Islay-Whiskys lieben und neugierig auf ein seltenes Amontillado-Finish sind, könnte dies Ihr nächster Genussmoment werden.

Intensiver Islay-Charakter trifft Amontillado-Finish

Dieser 17 Jahre alte Single Malt Scotch Whisky stammt von einer nicht genannten Islay-Brennerei und wurde von Duncan Taylor in der Serie The Octave abgefüllt. Er reifte als Single Cask und erhielt ein Finish im Amontillado-Sherryfass (Cask No. 11848502). Destilliert am 05.11.2007 und am 25.08.2025 abgefüllt, bringt er die typische rauchig-maritime Islay-Seite mit einer eigenständigen Sherry-Note zusammen. Die Farbe erinnert an Kupfer und tiefes Bernstein – ein Hinweis auf die lange Reife und das Amontillado-Finish. Im Glas begegnen Ihnen maritime Aromen von Meersalz und Seetang, dichter Islay-Rauch, leichter Torf, dazu rote Beeren, Pflaumen und ein Hauch von Diesel. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen mit Karamell und Schokolade, nussigen und salzigen Akzenten, geräucherten Zitronen und grünen, holzigen Noten. Der Nachklang ist langanhaltend mit Zitronen, salziger Würze, kalter Asche, karamellisierten Nüssen und Meeresluft. Mit 52,2 % vol., natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration bietet er ein authentisches, intensives Geschmackserlebnis für alle, die Islay-Rauch mit komplexer Sherry-Tiefe verbinden möchten.

Kleine Fässer, große Wirkung – streng limitiert

Die Octave-Reihe von Duncan Taylor setzt auf kleinere Octave-Fässer, um Aromen zu verdichten: „Smaller casks • bolder flavours. Dieser Single Malt aus gemälzter Gerste reifte in Schottland, wurde auf Islay destilliert und in Huntly von Duncan Taylor gereift und abgefüllt. Das Ergebnis ist ein rauchiger & maritimer Islay-Whisky mit klarer Herkunft: Schottland, Region Islay, Produktkategorie Whisky, Produkttyp Single Malt. Die Flasche zeigt sich in klarem Glas, das die kupferne, bernsteinfarbene Flüssigkeit betont. Das Etikett wirkt mit cremefarbenem Hintergrund, schwarzer Schrift und goldenen Elementen hochwertig und zurückhaltend elegant; das Octave-Logo und der Hinweis auf das Amontillado-Finish stehen im Mittelpunkt. Abgefüllt in der üblichen 0,7-l-Flasche, als Single Cask mit nur 89 Flaschen, richtet sich diese Abfüllung an Genießer, die Charakter, Seltenheit und Transparenz schätzen. Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, gern mit etwas Zeit im Glas; ein paar Tropfen Wasser können die maritimen und nussigen Noten zusätzlich öffnen.

Sichern Sie sich jetzt eine der wenigen Flaschen dieses rauchig-maritimen Islay-Whiskys mit Amontillado-Cask-Finish und erleben Sie The Octave in seiner ganzen Intensität.