Isle of Raasay 7 Jahre Peated Single Rye Cask #18/839 Na Sia Single Cask Series

Aroma: Warmer Holzrauch legt sich über cremiges Butterscotch und Vanille. Roggenwürze trifft auf geröstete Marshmallows und süßliche Eiche, dazu ein Hauch geriebene Zitronenschale.

Geschmack: Kräftig und ölig am Gaumen, mit schwarzem Pfeffer und einer Prise Zimt an der Spitze. Darunter fließen Karamelltoffee, dunkle Früchte und Malzzucker, umspielt von aromatischem Rauch und leicht salzigen Nuancen.

Nachklang: Klingt langsam mit würzigem Rauch aus. Karamellisierter Zucker und Sirup weichen langsam trockener Eiche und aschiger Glut, während pfeffrige Wärme beharrlich nachhallt.

Es gibt Whiskys, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Isle of Raasay aus der Na Sia Single Cask Series ist einer davon. Sieben Jahre reifte er in einem einzigen Rye Cask, bevor er mit 57,3 % Vol. und ohne Kältefiltration in die Flasche kam. Nur 243 Flaschen dieser Abfüllung existieren. Das gelbgoldene Destillat leuchtet warm durch das klare Glas mit seiner charakteristischen Textur – ein erster Hinweis auf das, was im Glas wartet.

Rauch, Roggen und ein Gaumen voller Tiefe

Das Aroma öffnet sich mit warmem Holzrauch über cremigem Butterscotch und Vanille. Roggenwürze trifft auf geröstete Marshmallows, süßliche Eiche und einen Hauch geriebener Zitronenschale. Am Gaumen zeigt sich der Whisky kräftig und ölig: schwarzer Pfeffer und Zimt führen, darunter fließen Karamelltoffee, dunkle Früchte und Malzzucker, umspielt von aromatischem Rauch und leicht salzigen Nuancen. Der Nachklang klingt langsam mit würzigem Rauch aus – karamellisierter Zucker weicht trockener Eiche und aschiger Glut, während pfeffrige Noten beharrlich nachhallt.

Eine Insel, ein Fass, eine Entscheidung

Die Isle of Raasay Distillery liegt auf einer kleinen Insel vor der schottischen Westküste – jung, aber mit klarer Handschrift. Das cremefarbene Etikett mit goldenen und orangefarbenen Akzenten sowie die hochwertige Kartonbox mit Sichtfenster und Schottlandkarte machen diese Flasche auch optisch zu einem besonderen Stück. Wer diesen Whisky pur oder mit einem Tropfen Wasser verkostet, erlebt, wie das Rye Cask Würze und Struktur in einen rauchigen Island Malt einwebt. Eine Abfüllung für Liebhaber, die Charakter über Kompromisse stellen.

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