Isle of Raasay Lightly Peated Batch R-01.1

Die Raasay Distillery auf der gleichnamigen kleinen schottischen Insel hat mit einem Paukenschlag im Dezember 2020 ihren ersten Whisky auf den Markt gebracht. Das Inaugural Release war schnell vergriffen. Hier ist der Nachfolger, Batch 01.1, des ersten Core Releases der Brennerei. Das Rezept kombiniert getorften und ungetorften Isle of Raasay Single Malt. Dieser reifte zuvor an der Küste der winzigen schottischen Insel in je drei ausgesuchten Fasstypen: First Fill Rye Whiskey Fässern, Virgin Chinkapin Oak Fässern und First Fill Bordeaux Rotweinfässern.

Diese einzigartige Fasskombination verleiht dem Whisky einen eigenen faszinierenden Charakter und eine erstaunliche Aromenfülle. Freuen Sie sich auf Kirschen und Aprikosen, sowie Aromen eines Grillfestes von Rauch und feinen Kräutern. Lakritz und köstliches Salzkaramell machen den Malt zu einem unverwechselbaren Insel Whisky. 

Die Liebe steckt im Detail: Enorm lange Fermentationszeiten von bis zu 118 Stunden sorgen schon vor jedem Fasskontakt für den charakteristischen Geschmack süßer Brombeerfrüchte. Auch die individuelle Flaschenform zeigt, hier entsteht keine Massenwaren, sondern Qualitätswhisky für Genießer und Kenner. Die ungleichmäßige Oberfläche fängt die wilde Schönheit der Insellandschaft und deren geologisches Erbe ein. Der Isle of Raasay Lightly Peated ist weder gefärbt noch kühlgefiltert und wird mit einer idealen Trinkstärke von 46,4% Vol. in die Flasche gebracht. Kosten Sie jetzt diesen spannenden, natürlichen Single Malt von Raasay!