Jean-Luc Pasquet Très Vieux Pineau des Charentes No. 2

Aroma: Reife gelbe Früchte, Honig und Vanille dominieren, begleitet von Haselnuss, Mandel und einer dezenten Würze.

Geschmack: Weich und vollmundig mit intensiver Süße, Trockenfrüchten, Karamell und einer würzigen Holznote.

Nachklang: Langanhaltend mit Nüssen, Vanille und einem eleganten, leicht rancio-geprägten Finish.

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der drei Jahrzehnte Geduld in jedem Schluck trägt – der Jean-Luc Pasquet Très Vieux Pineau des Charentes #2 ist eine von gerade einmal 492 Flaschen und damit eine echte Rarität aus der Charente. Im klaren Glas leuchtet die Spirituose in sattem Bernstein, fast honigfarben – ein erster Hinweis auf das, was Nase und Gaumen erwartet. Das cremefarbene Label mit goldenen JLP-Akzenten und dem schlichten Schriftzug unterstreicht den handwerklichen Anspruch des Hauses Pasquet, ohne zu übertreiben.

Zwei Lagen, ein Jahrgang, 30 Jahre Fasslagerung

Hinter diesem Pineau steckt eine präzise Komposition: 84 % stammen aus der Lage Coux, 16 % aus Saint Maurice – beide über volle 30 Jahre in Eichenfässern gereift. Das Domaine Pasquet hat diese Cuvée am 27. August 2026 abgefüllt und damit einen Moment eingefroren, der sich so nicht wiederholen lässt. Mit 16,3 % vol. und ohne Farbstoffzusatz zeigt sich dieser Très Vieux so authentisch wie möglich.

Honig, Rancio und ein Finish, das bleibt

Die Nase empfängt Sie mit reifen gelben Früchten, feinem Honig und Vanille, dazu Haselnuss und Mandel mit einer dezenten Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche, vollmundige Textur – Karamell, Trockenfrüchte und eine subtile Holznote spielen miteinander. Das Finish ist lang und wird von eleganten Rancio-Aromen getragen, die nur durch jahrzehntelange Fasslagerung entstehen. Leicht gekühlt serviert, kommen die Süße und die komplexe Struktur am besten zur Geltung – pur ein Genuss, zu gereiftem Käse oder einem hochwertigen Dessert eine echte Offenbarung.

Sichern Sie sich eine der 492 Flaschen dieses außergewöhnlichen Très Vieux Pineau des Charentes – bevor andere Kenner schneller sind.