Kanosuke Sherry Casks Vatted

Aroma: Dunkle Kirschen dominieren die Nase, begleitet von einer süßlichen Note wie frisch gebackener Rührkuchen.

Geschmack: Saftige Frucht erinnert an Pound Cake, unterlegt mit tropischer Mangostan und einer dezenten Würze aus gerösteten Holznoten.

Nachklang: Tropische Frucht klingt sanft aus, hinterlässt ein langanhaltendes, harmonisches Finale wie ein Sommerabend.

Manche Single Malts überzeugen durch Kraft, andere durch eine stille, elegante Tiefe. Der Kanosuke Sherry Casks Vatted gehört zur zweiten Kategorie – ein Japanese Whisky, der seine besondere Note aus Harmonie schöpft. Im Glas zeigt er ein sattes Bernsteinamber, das schon optisch von seiner Reifung in Oloroso- und Cream-Sherryfässern erzählt. Das sanfte Beige der Geschenkbox und das gold-weiße Label unterstreichen den edlen, zurückhaltenden Auftritt dieser limitierten Edition aus Kagoshima.

Wo japanische Präzision auf Sherry-Tiefe trifft

Die Kanosuke Distillery wurde 2017 in der südlichen Präfektur Kagoshima gegründet – eingebettet in die Tradition des Hauses Komasa, das bereits seit 1883 Spirituosen brennt. Für den Sherry Casks Vatted wählte Master Blender Yoshitsugu Komasa Destillate, die in Oloroso- und Cream-Sherryfässern gereift sind, und ergänzte sie mit einem Hauch neuer American-White-Oak-Fässer sowie dem charakteristischen Shochu-Fass-Einfluss, der Kanosuke sein typisch würziges „Wa“-Profil verleiht. Das Ergebnis ist nicht kühlgefiltert und frei von Farbstoffen – ein Whisky von besonderer Reinheit und Authentizität.

Dunkle Kirsche, Pound Cake und ein Sonnenuntergang am Meer

Die Nase begrüßt Sie mit dunkler Kirsche und dem Duft von frisch gebackenem Früchtekuchen. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige, süße Fruchtigkeit – saftig, mit tropischen Mangostan-Noten und einer feinen Würze im Hintergrund. Der Abgang klingt sanft und langanhaltend aus, wie ein ruhiger Sommerabend am Meer. Mit 48 % vol. und einem Volumen von 0,7 l entfaltet dieser Whisky sein volles Aroma pur oder mit einem kleinen Eiswürfel – ganz nach Ihrem Geschmack.

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