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KI NO BI Kyoto Dry Gin (200ml)
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Tasting Notes
Aroma: Ein besonders florales Bouquet mit frischen Zitrusnoten, die in Richtung Limette und Grapefruit gehen.
Geschmack: Die Zitrusnoten werden etwas herber und erhalten erdige Wacholdernoten, leicht trockene Eichennoten und die zitrusartige Schärfe von frisch geriebener Ingwerwurzel.
Nachklang: Mittellang und ausgewogen.
Beschreibung
KI NO BI ist der erste Gin seiner Art. Ein japanischer Gin, der in Kyoto aus einer Vielzahl von regionalen Botanicals destilliert wird. KI NO BI bedeutet so viel wie "Die Schönheit der Jahreszeiten". Der Gin wird aus einem Reisbrand hergestellt, ergänzt durch das Hinzufügen von regionalen Botanicals wie gelber Yuzu, Hinoki, Sansho Pfeffer und Gyokuro Tee aus Uji. Nach der Destillation wird der Gin mit Wasser aus Fushimi auf 45,7% Vol. herabgesetzt.
Fakten
| Marke | Kyoto Distillery |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Japan |
| Produktkategorie | Gin |
| Flaschengröße | Kleine Flaschen |
| Volumen (l) | 0.2 |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Botanicals | Bambus , Grüner Tee , Ingwer , Shiso , Szechuanpfeffer , Veilchenwurzel , Wacholder , Yuzu , Zitrone |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR |
