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Kilchoman 100% Islay 13th Edition (2023)
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Tasting Notes
Aroma: Einladende Aromen von Toffee, Apfel, kandierter Banane und Birnenbonbons steigen in die Nase auf. Diese verweben sich mit Noten von Zitrusfrüchten, Lavendel, Meersalz und einem Hauch von Torfrauch.
Geschmack: Es entfaltet sich eine harmonische Kombination aus cremiger Vanille, salzigem Karamell, Rosinen und intensivem Torfrauch.
Nachklang: Der mitttellange Abgang hinterlässt einen Geschmack von frisch gebackenem Fladenbrot, Butter und Honig.
Beschreibung
Mit dem Kilchoman 100% Islay 13th Edition können Sie einen hübsch verpackten Single Malt Whisky von der ikonischen Insel Islay probieren. Die Insel ist Teil der Inneren Hebriden und berühmt für ihre öligen, maritimen und rauchigen Whiskys. Dabei vertritt dieser Kilchoman just den rauchigen Stil der Insel.
Zur Herstellung dieses Whiskys
Die Grundzutaten dieses Single Malt Whiskys sind natürlich Gerstenmalz und Wasser. Da die Gerste über Torf gedarrt wurde, hat dieser Kilchoman schönen Rauch im Gepäck. Der Single Malt Whisky wurde mit fulminanten 50% Vol. in Flaschen gefüllt. So entfalten die Aromen hier ihre ganze Kraft.
Erleben Sie die zu erwartenden Vanille- und Karamellnoten, die der Whisky aus der Reifung im Bourbonfass gezogen hat.
Es wurde kein Zuckercouleur hinzugefügt. Der honiggoldene Farbton kam ganz natürlich zustande. Die Reifezeit betrug solide 8 Jahre. Der lange Kontakt mit dem Holz sorgt für die Aromenvielfalt.
Von dieser Abfüllung gibt es ganze 13000 Flaschen. Bei einem Kilchoman ist es dennoch fraglich, wie lange der Vorrat noch reicht.
So erleben Sie maximalen Genuss
Trinken Sie den Whisky neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnen Sie Tür und Tor für ganz neue Aromen. Besondere Anlässe verlangen nach besonderen Tropfen: Hier haben Sie einen gefunden, mit dem sich in guter Gesellschaft Genuss zelebrieren lässt. Jetzt zugreifen.
Fakten
| Marke | Kilchoman |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Kilchoman |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 8 Jahre |
| Fasstypen | Bourbon |
| Rauch | Stark rauchig |
| Fassgröße | Barrel ASB |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Bernstein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Destillations Durchläufe | 2 |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kilchoman Distillery, 6 Impasse Laudrie, 16440 Roullet-St-Estephe, France |
| Anzahl Flaschen | 13000 |
Hersteller
Kilchoman Destillerie
Im Westen der legendären Whisky-Insel Islay befindet sich die junge Whisky Brennerei Kilchoman. Im Gegensatz zu den anderen Islay-Bewohnern liegt Kilchoman nicht unmittelbar an der Küste. Dies wird als einer der Gründe für das einzigartige Aroma dieses Whiskys genannt. Kilchoman hat den Begriff der "Farm Distillery" geprägt. Das bedeutet, es wird ein Teil der Gerste auf eigenen Feldern angebaut. Beeindruckend: Auch einen Teil seines stark rauchigen Malzes mälzt die kleine Brennerei selbst und trocknet sie vor Ort im Kiln. Für den Kilchoman 100% Islay etwa, wird ausschließlich das eigene Malz von der Insel Islay verwendet.
Hausstil: Stark torfrauchig, getreidig und süß, mit hellen Zitrusfrüchten Hintergrund.
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