Kilchoman 13 Jahre
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Tasting Notes
Aroma: Duftende Zitronenzeste, Lilien und Lavendel vermischen sich mit Toffee, saftiger Birne und frischen Torfrauch.
Geschmack: Eingelegte Ananas und Kirschen breiten sich in Ihrem Mund aus und verbinden sich mit dem herrlichen Rauch, gerösteten Haselnüssen und süßer Brioche.
Nachklang: Langanhaltend und rauchig mit Biskuitkeksen, Honig und frischen Früchten.
Produktbeschreibung
Lassen Sie sich vom stilvoll verpackten Kilchoman auf eine leckere Aromenreise auf die ikonische Insel Islay entführen. Die Insel ist Teil der Inneren Hebriden und bekannt für ihre öligen, maritimen und rauchigen Whiskys. Dabei vertritt dieser Kilchoman just den Stil der Region.
So wird der Whisky hergestellt
Die Geschichte dieses Whiskys fängt mit Gerstenmalz und Wasser an. Mit seinen schwelenden Raucharomen ist der Kilchoman genau das Richtige für Torfliebhaber. Die Geschmacksnoten entfalten dank der starken 50% Vol. ihr gesamtes Potenzial - hier bekommen Sie angenehme Intensität.
Durch die Reifung im Bourbonfass spielen gerade Toffee und Karamell eine Rolle im Bouquet dieses Whiskys. Die verwendeten Octave Fässer sind besonders klein, was für erhöhten Holzkontakt sorgt und damit für intensivere Aromen in kürzerer Zeit im Vergleich zu klassischen Fassgrößen.
Seine natürliche Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nämlich nicht gefärbt. Die Reifezeit betrug schöne 13 Jahre. Diese Zeit im Eichenfass sorgt für die ausgewogenen Aromen dieser Abfüllung.
Ein Genuss-Vorschlag zum Schwärmen
Am besten kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Whisky pur genießen. Mit 50% Vol. verträgt der Kilchoman aber auch ein paar Tropfen Wasser. Das öffnet die Tür zu ganz neuen Aromen. Verpassen Sie Ihren gemütlichen Abenden einen genussvollen Akzent.
Fakten
| Marke | Kilchoman |
|---|---|
| Alter | 13 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Stark rauchig |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Islay |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.7 |
| Brennerei | Kilchoman |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Adresse | Kilchoman Distillery, 6 Impasse Laudrie, 16440 Roullet-St-Estephe, France |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbton | Ocker |
| Farbstoff | Nein |
| Fasstypen | Bourbon , Calvados Finish |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
Hersteller
Kilchoman Destillerie
Im Westen der legendären Whisky-Insel Islay befindet sich die junge Whisky Brennerei Kilchoman. Im Gegensatz zu den anderen Islay-Bewohnern liegt Kilchoman nicht unmittelbar an der Küste. Dies wird als einer der Gründe für das einzigartige Aroma dieses Whiskys genannt. Kilchoman hat den Begriff der "Farm Distillery" geprägt. Das bedeutet, es wird ein Teil der Gerste auf eigenen Feldern angebaut. Beeindruckend: Auch einen Teil seines stark rauchigen Malzes mälzt die kleine Brennerei selbst und trocknet sie vor Ort im Kiln. Für den Kilchoman 100% Islay etwa, wird ausschließlich das eigene Malz von der Insel Islay verwendet.
Hausstil: Stark torfrauchig, getreidig und süß, mit hellen Zitrusfrüchten Hintergrund.
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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
