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Kilchoman 2014/2023 Sauternes Cask Finish No. 713/2014 Uniquely Islay Series #5/10
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Tasting Notes
Aroma: Süßes Toffee, Vanille und frische Zitrusnoten.
Geschmack: Cremiges Butterscotch mischt sich mit Honig, salzigem Karamell, Orangenzesten und wohlschmeckendem Rauch.
Nachklang: Klingt mit saftigen Früchten, Sahnebonbons und Rauch aus.
Beschreibung
Mit dem Kilchoman 2014/2023 Sauternes Cask Finish No. 713/2014 Uniquely Islay Series #5/10 können Sie einen dekorativ verpackten Single Malt Whisky von der ikonischen Insel Islay probieren. Die Insel ist Teil der Inneren Hebriden und bekannt für ihre schweren, maritimen und rauchigen Whiskys. Dabei vertritt dieser Kilchoman just den rauchigen Stil der Insel.
So erhält der Whisky seinen guten Geschmack
Aus Gerste und Wasser entsteht dieser leckere Whisky. Da die Gerste über Torf getrocknet wurde, bringt dieser Kilchoman leckere Rauchnoten mit. Schön intensiv kommen die Aromen hier zur Geltung und zeigen bei 54% Vol. ihr ganzes Potenzial.
Seine natürliche Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nämlich nicht gefärbt. Destilliert wurde der Whisky im Jahr 2014. Abgefüllt wurde er 2023. Die Reifezeit betrug damit solide 8 Jahre. Diese Zeit im Eichenfass sorgt für die vielseitigen Aromen dieser Abfüllung.
Aufgrund seiner guten Qualität wurde das Fass mit der Nummer 713/2014 einzeln abgefüllt. Von diesem Whisky gibt es nur 249 Flaschen. Also warten Sie nicht zu lange damit, den feinen Kilchoman zu bestellen. Fass Nummer 713/2014 zeigt noch einmal einen ganz anderen Blick auf Kilchoman im Vergleich zu den Standardabfüllungen.
Der perfekte Anlass
Besonders gut kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Whisky pur genießen. Mit 54% Vol. verträgt der Kilchoman aber auch ein paar Tropfen Wasser. Das öffnet die Tür zu ganz neuen Aromen.
Für Jubiläen, Geburtstage oder andere besondere Anlässe ist dieser Tropfen wie gemacht.
Fakten
| Marke | Kilchoman |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Kilchoman |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 8 Jahre |
| Destillationsjahr | 2014 |
| Abfülljahr | 2023 |
| Fasstypen | Sauternes Finish , Wein Finish |
| Rauch | Rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Honig |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Adresse | Kilchoman Distillery, 6 Impasse Laudrie, 16440 Roullet-St-Estephe, France |
| Abfülldatum | 07.06.2023 |
| Destillationsdatum | 24.09.2014 |
| Fassnummer | 713/2014 |
| Anzahl Flaschen | 249 |
Hersteller
Kilchoman Destillerie
Im Westen der legendären Whisky-Insel Islay befindet sich die junge Whisky Brennerei Kilchoman. Im Gegensatz zu den anderen Islay-Bewohnern liegt Kilchoman nicht unmittelbar an der Küste. Dies wird als einer der Gründe für das einzigartige Aroma dieses Whiskys genannt. Kilchoman hat den Begriff der "Farm Distillery" geprägt. Das bedeutet, es wird ein Teil der Gerste auf eigenen Feldern angebaut. Beeindruckend: Auch einen Teil seines stark rauchigen Malzes mälzt die kleine Brennerei selbst und trocknet sie vor Ort im Kiln. Für den Kilchoman 100% Islay etwa, wird ausschließlich das eigene Malz von der Insel Islay verwendet.
Hausstil: Stark torfrauchig, getreidig und süß, mit hellen Zitrusfrüchten Hintergrund.
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