Kilchoman 2017/2025 - 7 Jahre Sauternes Cask #17/515 An T-Earrach 2025 Uniquely Islay Series
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Tasting Notes
Aroma: Blumige Noten von Jasmin und Holunder, kombiniert mit buttrigem Karamell und einem Hauch von Torfrauch. Im Hintergrund zeigen sich Anklänge von Aprikosen und kandierten Zitrusschalen.
Geschmack: Süßer Honig, Vanillepudding und reife Pfirsiche treffen auf dezente Rauchigkeit und eine cremige Textur. Leichte Würze von weißem Pfeffer und Muskat ergänzen das Bild.
Nachklang: Mittellang mit Noten von geröstetem Holz, getrockneten Aprikosen und einem sanften Nachhall von Rauch und Weintrauben.
Fakten
| Marke | Kilchoman |
|---|---|
| Alter | 7 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Stark rauchig |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Islay |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.7 |
| Brennerei | Kilchoman |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Adresse | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, Lukas-Welser Straße 8, 28309 Bremen |
| Destillationsjahr | 2017 |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Abfülljahr | 2025 |
| Farbton | Ocker |
| Farbstoff | Nein |
| Fasstypen | Sauternes |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Abfülldatum | 08.04.2025 |
| Destillationsdatum | 21.05.2017 |
| Fassnummer | 17/515 |
| Anzahl Flaschen | 294 |
Hersteller
Kilchoman Destillerie
Im Westen der legendären Whisky-Insel Islay befindet sich die junge Whisky Brennerei Kilchoman. Im Gegensatz zu den anderen Islay-Bewohnern liegt Kilchoman nicht unmittelbar an der Küste. Dies wird als einer der Gründe für das einzigartige Aroma dieses Whiskys genannt. Kilchoman hat den Begriff der "Farm Distillery" geprägt. Das bedeutet, es wird ein Teil der Gerste auf eigenen Feldern angebaut. Beeindruckend: Auch einen Teil seines stark rauchigen Malzes mälzt die kleine Brennerei selbst und trocknet sie vor Ort im Kiln. Für den Kilchoman 100% Islay etwa, wird ausschließlich das eigene Malz von der Insel Islay verwendet.
Hausstil: Stark torfrauchig, getreidig und süß, mit hellen Zitrusfrüchten Hintergrund.
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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
