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Knappogue Castle 16 Jahre Twin Wood (Irland)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Knappogue Castle 16 Jahre Twin Wood (Irland)

Neben der typischen Malznote erhält dieser Knappogue Castle interessante Trockenfruchtnoten durch das Oloroso-Finish. Wer kräftige, charakterstarke Whiskys mag, sollte diesen Single Malt Whiskey aus Irland austesten.
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Tasting Notes

Aroma: Gute Balance von kräftigem Malz, milder Vanillecreme und Zartbitterschokolade.

Geschmack: Eichenholz, Wintergewürze und Zartbitterschokolade mit ganzen Haselnüssen. Rosinen und gedörrte Feigen verleihen dem ganzen eine fruchtig-süße Note.

Nachklang: Mittellang mit deutlicher Sherrynote.

Beschreibung

Der Knappogue Castle 16 Jahre Twin Wood trägt seinen Namen, da der Whisky nach 14 jähriger Reife in ehemaligen Bourbonfässern für eine etwa 2 jährige Finishingperiode in ehemalige Olorso-Sherryfässer umgelagert wird.Dieses Finish verpasst dem Irish Whiskey eine zusätzliche Komponente, die sich vor allem durch feine Eichenwürze und Fruchtnoten bemerkbar macht. Der Whiskey wird nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.

Neben der typischen Malznote erhält dieser Knappogue Castle interessante Trockenfruchtnoten durch das Oloroso-Finish. Wer kräftige, charakterstarke Whiskys mag, sollte diesen Single Malt Whiskey aus Irland austesten.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Irland
Brennerei/Marke Knappogue Castle
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Castle Brands Spirits, Suite 16, Beacon Court, Sandyford, Dublin 18, Ireland
Produkt Kategorie Whiskey
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Mit Farbstoff
Alkoholgehalt 40,0%
Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish
Alter 16 Jahre

Region

Irischer Whiskey

Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der schottische Whisky seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.

Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Erst in den letzten Jahren setzte eine Renaissance und der damit einhergehende Bau zahlreicher neuer Irischer Brennereien ein. Zu den bekanntesten irischen Whiskymarken gehören Jameson, Bushmilles  oder auch Tullamore Dew. Vor allem die junge West Cork Brennerei konnte in den letzten Jahren für viel Furore sorgen.

Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.

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