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Knockando 2007/2020 - 12 Jahre Hogsheads No. 304101 + 304108 The Un-chillfiltered Collection (Signatory)

Den 12 Jahre alten Whisky bekommen Sie ganz unverfälscht, ohne Kühlfilterung oder Färbung! Bestellen und tolle Aromen entdecken!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Malzig und hellfruchtig, mit schönen Noten von gebrannten Mandeln und Haselnüssen, dazu cremiges Karamell.

Geschmack: Malzbonbons und saftige Birnen spielen mit Butterkeksen und Salzkaramell. Dazu leichtes Nussnougat.

Nachklang: Bittermandel, klingt mit süßem Malz und feinen Getreidenoten aus.

Beschreibung

Knockando 2007/2020 - 12 Jahre Hogsheads No. 304101 + 304108 The Un-chillfiltered Collection (Signatory) ist ein Single Malt Whisky aus Schottland, aus der Region Speyside. Dieser Knockando Whisky wurde mit 46% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug 12 Jahre. Der Single Malt Whisky ist Nicht kühlgefiltert. Der Knockando 2007/2020 - 12 Jahre Hogsheads No. 304101 + 304108 The Un-chillfiltered Collection (Signatory) ist Nicht rauchig.

Den 12 Jahre alten Whisky bekommen Sie ganz unverfälscht, ohne Kühlfilterung oder Färbung! Bestellen und tolle Aromen entdecken!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Knockando
Abfüller Signatory Vintage
Serie Un-Chillfiltered Collection
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46%
Alter 12 Jahre
Jahrgang 2007
Fassnummer 304101 + 304108
Destillationsdatum 20.12.2007
Abfülldatum 09.11.2020

Brennerei

Knockando (Speyside)

Die Knockando Whisky Brennerei liegt am linken Ufer des Flusses Spey, ganz in der Nähe von Tamdhu. Der Name Knockando wird wie „nockándu“ ausgesprochen und bedeutet vermutlich „kleiner schwarzer Hügel“ – ganz im Detail ist dies nicht geklärt. Ein Besucherzentrum besitzt die Brennerei leider nicht. 

Hausstil: Knockando Single Malts schmecken malzig und nussig. Sie sind geschmeidig und elegant im Körper. Mit steigendem Alter entwickelt der Whisky dieser Brennerei einen zunehmenden Charakter. 

» Mehr zu Knockando

Bildnachweis: Knockando Distillery

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

» Mehr zu Signatory

Bildnachweis: Signatory

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

» Mehr zu Speyside Whisky

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