Knockando 2010/2026 - 15 Jahre Oloroso 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead Finish #4 Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Intensive Nase mit reifen dunklen Früchten wie Rosinen und Feigen, unterlegt von Haselnuss und Malz. Dazu gesellen sich Vanille und ein Hauch trockenes Holz.

Geschmack: Am Gaumen vollmundig und harmonisch: süße dunkle Früchte treffen auf nussige Sherry-Noten, begleitet von Malz und einer dezenten Würze. Leicht trocken, aber abgerundet.

Nachklang: Langanhaltend und trocken mit nussiger Sherry-Note, die von einer zarten Vanille und einem Hauch Würze begleitet wird.

Was diesen Knockando auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die perfekte Balance zwischen Speyside-Eleganz und intensiver Sherry-Reifung. 15 Jahre ruhte dieser Single Malt im Fass und erhielt dabei eine Veredlung im First Fill Oloroso Sherry Hogshead, bevor er am 29. Januar 2026 in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde. Die terracottafarbene Spirituose zeigt sich ungefiltert und ohne Farbstoffe – pure Handwerkskunst von Signatory Vintage.

Intensive Sherry-Aromatik in Fassstärke

Mit 54,4% vol. entfaltet dieser Knockando seine volle aromatische Komplexität. Die Nase verführt mit reifen dunklen Früchten wie Rosinen und Feigen, während Haselnuss und Malz für Tiefe sorgen. Am Gaumen zeigt sich die Oloroso-Reifung von ihrer besten Seite: süße dunkle Früchte verbinden sich harmonisch mit nussigen Sherry-Noten und einer dezenten Würze. Der lange, trockene Nachklang mit seiner nussigen Sherry-Note wird von zarter Vanille begleitet.

Seltene Abfüllung aus der Cask Strength Collection

Nur 335 Flaschen entstanden aus diesem besonderen Hogshead #4 – eine echte Rarität für Sammler und Kenner. Die schwarze Metalldose mit orangefarbenen Akzenten unterstreicht den Premium-Charakter dieser ungefilterten Abfüllung. Destilliert am 22. Oktober 2010, verkörpert dieser Knockando die klassische Speyside-Tradition mit modernem Sherry-Finish. Ideal für besondere Anlässe oder als Ergänzung einer anspruchsvollen Whisky-Sammlung.

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Knockando (Speyside)

Die Knockando Whisky Brennerei liegt am linken Ufer des Flusses Spey, ganz in der Nähe von Tamdhu. Der Name Knockando wird wie „nockándu“ ausgesprochen und bedeutet vermutlich „kleiner schwarzer Hügel“ – ganz im Detail ist dies nicht geklärt. Ein Besucherzentrum besitzt die Brennerei leider nicht. 

Hausstil: Knockando Single Malts schmecken malzig und nussig. Sie sind geschmeidig und elegant im Körper. Mit steigendem Alter entwickelt der Whisky dieser Brennerei einen zunehmenden Charakter. 

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