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Tasting Notes
Aroma: Malzig und hellfruchtig, mit schönen Noten von gebrannten Mandeln und Haselnüssen, dazu cremiges Karamell.
Geschmack: Malzbonbons und saftige Birnen spielen mit Butterkeksen und Salzkaramell. Dazu leichtes Nussnougat.
Nachklang: Bittermandel, klingt mit süßem Malz und feinen Getreidenoten aus.
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Beschreibung
Knockando 2011/2022 - 10 Jahre Hogsheads No. 306236+306238+306243+306245+306246 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory) ist ein Single Malt Whisky aus Schottland, aus der Region Speyside. Dieser Knockando Whisky wurde mit 46% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug 10 Jahre. Der Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert. Der Knockando 2011/2022 - 10 Jahre Hogsheads No. 306236+306238+306243+306245+306246 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory) ist nicht rauchig.
Hinweis: Limitiert auf max. 2 Flaschen je Haushalt.
Nur selten wird Knockando unabhängig abgefüllt. Nutzen Sie die Gelegenheit und bestellen Sie sich eine der wenigen Flaschen.
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 18674 Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke Knockando Abfüller Signatory Vintage Serie Un-Chillfiltered Collection Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 46% Alter 10 Jahre Jahrgang 2011 Fassnummer 306236+306238+306243+306245+306246 Destillationsdatum 14.11.2011 Abfülldatum 17.06.2022 -
Brennerei
Knockando (Speyside)
Die Knockando Whisky Brennerei liegt am linken Ufer des Flusses Spey, ganz in der Nähe von Tamdhu. Der Name Knockando wird wie „nockándu“ ausgesprochen und bedeutet vermutlich „kleiner schwarzer Hügel“ – ganz im Detail ist dies nicht geklärt. Ein Besucherzentrum besitzt die Brennerei leider nicht.
Hausstil: Knockando Single Malts schmecken malzig und nussig. Sie sind geschmeidig und elegant im Körper. Mit steigendem Alter entwickelt der Whisky dieser Brennerei einen zunehmenden Charakter.
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Bildnachweis: Knockando Distillery
Unabhängiger Abfüller: Signatory
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.
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Bildnachweis: Signatory
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt.
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Bildnachweis: Clive Watkins / Shutterstock.com
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