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Tasting Notes
Nase: Geröstete Walnüsse, Anis und Marzipan dominieren das Aroma, perfekt ausbalanciert mit süßer Buttercremetorte und prägnanten Gewürzen.
Geschmack: Gebrannte Mandel, noch intensivere Anisnoten und süß saftige Orangen und Mandarinen. Lakritze und Pfeffer gesellen sich hinzu.
Nachklang: Der lange Abgang vereint Noten von frisch gemähtem Gras, säuerlichen Walderdbeeren und intensivem Minztee.
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Beschreibung
Dieser L'Encantada ist ein Armagnac aus Frankreich. Dabei verkörpert der L'Encantada 1987/2021 Domaine del Cassou Brut de Fut No. 10 Bas Armagnac den französischen Sinn für Schönheit und Genuss. Bas-Armagnac ist seine genaue Herkunft.
Und so kommt dieser Armagnac zu seinem guten Geschmack
Der Hauptbestandteil des Armagnac ist Traube. Der Armagnac wurde mit starken 48,3% Vol abgefüllt. Daher zeigt der L'Encantada hier auch sein ganzes Potenzial. Wie man hier erkennt ist 1987 ein guter Jahrgang gewesen. Der Armagnac wurde nicht kühlgefiltert, somit erhalten Sie noch das volle Aroma des L'Encantada. Bei diesem Armagnac wurde nicht nachgeholfen. Die edle Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Von Armagnac gibt es gerade mal 490 Flaschen. Aufgrund seiner hohen Qualität wurde das Fass mit der Nummer 10 einzeln abgefüllt. Daher warten Sie nicht zulange, wenn der Armagnac Ihnen zusagt. Überzeugen Sie sich selbst von der besonderen Qualität des Fasses mit der Nummer 10.
So genießen Sie den Armagnac richtig
Der wahre Wert des Armagnac zeigt sich wenn Sie ihn pur verkosten.
Mit feinsten und runden Fruchtaromen begeistert dieser 1987er Armagnac. Sichern Sie sich jetzt eine Abfüllung dieses Einzelfasses!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Frankreich Region Bas-Armagnac Brennerei/Marke L'Encantada Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer L'ENCANTADA, Lieu dit Route d'AUCH, 32190 Vic-Fezensac, Frankreich Produkt Kategorie Armagnac Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 48,3% Jahrgang 1987 Fassnummer 10 Destillationsdatum 1987 Abfülldatum 03.2021 Anzahl Flaschen 490 -
Brennerei
Unabhängiger Abfüller: L'Encantada
Als unabhängigen Abfüller für Armagnac vertreibt L’Encantada hochwertige Jahrgangsabfüllungen verschiedener Weingüter und Altersabfüllungen der Region und legt dabei ein besonderes Augenmerk auf deren Qualität. 2011 gegründet besteht das Team aus vier Kennern des Faches und deren Angehörigen, welche in mühevoller Handarbeit und der nötigen Sorgfalt die Fässer auswählen, abfüllen und versiegeln.
Die vielen kleinen Weingüter stellen ihren Wein selber her, jedoch besitzen diese keine eigene Destille, weshalb eine kleine mobile Brennblase für mehrere Weingüter eingesetzt wird. Die Auswahl der Fässer für die Lagerung entscheiden die Weingüter selber. Die Fassauswahl und die Art und Weise des Verschnitts für die Altersabfüllungen übernimmt L’Encantada.
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