Linkwood 2008/2021 - 13 Jahre Single Hogshead No. 803629 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)

Diese Flasche kommt aus einem einzelnen Fass und verbindet die klassischen Brennereinoten von Linkwood (fruchtig, floral, würzig) mit den feinen Vanillenoten aus dem amerikanischen Eichenfass. 13 Jahre hatte der Whisky Zeit diese süßen Vanillecremearomen aufzusaugen. Da es sich um ein Einzelfass handelt, ist die Anzahl der Flaschen natürlich limitiert. Ein Grund mehr sich eine Flasche zu sichern, wenn man die Kombination aus Aprikose, Vanille und Eichenwürze zu schätzen weiß. Der unabhängige Abfüller Signatory macht es möglich und in seiner Un-chillfiltered Collection kommen diese leckeren Aromen noch intensiver zur Geltung.

Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die hier präsentierte Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Cask Whiskys oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.

Bei Signatory legt man vor allem Wert auf guten Whisky zu fairen Preisen. Den Beweis liefert dieser natürliche Linkwood mit seinen feinen Aromen.