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Tasting Notes
Aroma: Ein wenig fleischig mit frischem Apfel und etwas Gerstenmalz dicht gefolgt von Vanille neben einem Hauch von tropischen Früchten und dezenten Blumenduft.
Geschmack: Süß und schwer beginnt es mit viel Schmalzgebäck und vielen Früchten. Am dominatesten zeigt sich Erdbeere. Milchschokolade sorgt für den voluminösen Körper.
Nachklang: Lang und komplex. Herbere Kakaonoten bringt das Eichenholz schön hervor.
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Beschreibung
Der Linkwood 37 Jahre fließt dunkel-gold ins Nosingglas. Dieser 37 jährige Speysider reifte die komplette Reifezeit in Refill Casks aus europäischer und amerikanischer Eiche. Diese Abfüllung entstand anlässlich der Special Releases Serie von Diageo. Linkwood gehört zu dem Whiskyunternehmen Diageo.
Ein Single Malt aus der Speyside, der mit viel Eichenwürze und angenehmen Erdbeernoten punktet. Fulminante Fassstärke mit 50,3 % und das noch nach 37 Jahren Reifezeit!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Highlands Brennerei/Marke Linkwood Abfüller Eigentümer-Abfüllung Serie Diageo Special Releases Inverkehrbringer Linkwood Distillery, Elgin, Morayshire IV30 3RD Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Wenig rauchig Farbstoff Ohne Farbstoff Alkoholgehalt 50,3% Alter 37 Jahre Jahrgang 1978 Destillationsdatum 1978 Abfülldatum 2016 Anzahl Flaschen 6114 -
Brennerei
Linkwood (Speyside)
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Im Süden des Speyside Städtchens Elgin findet sich die Linkwood Distillery. Linkwood Single Malts sind für gewöhnlich fruchtig und deutlich blumig. Oft finden sich Aromen wie Kirschen und Rosen in Linkwood Whiskys wieder. Leider wird dieser herausragende Malt Whisky nur selten als Single Malt abgefüllt. Der Großteil des Malt Whiskys von Linkwood verschwindet in den Blends seines Besitzers Diageo, wie etwa Johnnie Walker. Am zuverlässigsten findet man ihn bei unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail. Linkwood besitzt kein Besucherzentrum.
Hausstil: Aromatisch fruchtig und blumig, meist komplex und anspruchsvoll.
» Mehr zu Linkwood
Bildnachweis: Linkwood Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
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Die nördlichen Highlands:
In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig.
Die östlichen Highlands:
Die Whiskys dieser Region sind oft schwer und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherryfässern gereiften Whiskys.
Die westlichen Highlands:
Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als vollmundig und weisen oftmals eine süßliche Note auf.
Die südlichen Highlands:
Die klassischen Whiskys der südlichen Highlands, wie Glengoyne und Deanston, sind vollmundig und cremig. Von sahnigen Aromen bis vielfältigen Nuss-Noten ist hier alles dabei.
» Mehr zu Highland Whisky
Bildnachweis: stocker1970 / Shutterstock.com
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