Letzte Chance für Sammler und Genießer

Aroma: Süße Vanillekipferl mit Puderzucker, Buttercreme und sahniges Karamell entwickeln sich mit der Zeit zu intensiver Fruchtigkeit. Reife Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte, Pfirsiche und Vanille-Eis mit exotischem Fruchtsorbet schweben über würzigem Malz, Zimt und mediterranen Kräutern.

Geschmack: Süße Frühstücksflocken werden durch helle Gartenfrüchte, Trauben und Kirschen ergänzt. Dazu passen frische Zitrusnoten,  Plundergebäck mit Konfitüre, Puddingcreme und Honig. Für ordentlich Spannung und reichlich Würze sorgen grüner Pfeffer, Ingwer, geröstete Eiche und verschiedene Kräuter wie Lorbeer und Minze.

Nachklang: Lang und süß verbleiben Waffeln, reife Beeren, Toffee und karamellisierte Walnüsse. Zum Ende angenehme Eichentöne, ein paar Kräuter und herrlich aromatische Backgewürze wie Zimt, Muskat und Kardamom.

Edradour steht für opulente Whiskys mit viel Tiefe, meist gereift in dunklen Sherry- oder Weinfässern. Zum Abschluss unserer gefeierten Lost Worlds Serie zeigt sich die kleine Highland Brennerei jedoch von ihrer seltenen, hellen Seite mit einer Vollreifung im First Fill Bourbonfass. Diese Stilistik ist bei Edradour eine Rarität und macht die Abfüllung besonders reizvoll.

Schon beim Öffnen des Edradour 2012/2024 - 12 Jahre 1st Fill Bourbon Barrel #201 entfaltet sich ein verführerischer Duft von süßem Gebäck mit Vanillezucker und sahnigem Butterkaramell in Ihrer Nase. Nach und nach treten fruchtige Noten hinzu wie reife Birnen, knackige Äpfel, Pfirsiche, spritzige Zitrusfrüchte und exotisches Sorbet. Im Hintergrund verleihen Zimt, Kräuter und würziges Malz dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen verbinden sich Plundergebäck, Vanillepudding, helle Trauben und Honig mit einer kräftigen Würze von grünem Pfeffer, Ingwer, gerösteter Eiche und einem Hauch Minze. Der Nachklang bleibt lang und weich mit Toffee, Beeren, Waffeln sowie aromatischen Kräutern und Backgewürzen wie Zimt, Muskat und Kardamom.

Der Whisky reifte 12 Jahre in einem erstbefüllten Bourbonfass und wurde in möglichst natürlicher Form abgefüllt. Er kommt mit soliden 46% Vol. Alkohol in die Flasche, ist weder gefärbt noch kühlgefiltert und bietet Ihnen dadurch ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Das aktive Fass lieferte cremige Süße, klare Frucht und eine elegante Frische, lässt dabei aber den malzigen und würzigen Brennereicharakter durchscheinen. Abgefüllt wurde der Single Malt von Signatory Vintage, einem der renommiertesten unabhängigen Abfüller Schottlands mit Sitz direkt bei der Edradour Distillery. Die enge Verbindung zwischen beiden Häusern steht für kompromisslose Qualität und Handwerkskunst.

Mit nur 273 Flaschen ist dieser Scotch nicht nur ein seltener Ausdruck aus dem Hause Edradour, sondern auch das Finale einer limitierten und beliebten Serie. Die Lost Worlds Reihe von whic präsentiert nicht rauchige Whiskys aus Bourbonfässern bei angenehm trinkbaren 46% Vol. Durch die klassische Fassreifung lassen sich die Hausstile teils unterschätzter Destillerien authentisch entdecken. Ergänzt durch fantasievolle Etiketten mit visionären Motiven verschwundener Welten wird jede Flasche zum Sammlerstück.

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Edradour (Highlands)

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. 

Hausstil Edradour: Würzig, vollmundig, cremig, oft in Sherry und Weinfässern gereift. Als Digestif.

Hausstil Ballechin: Stark rauchig, malzig und cremig.

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