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Tasting Notes
Aroma: Zitronenaroma und Orangenschalen auf süßer Vanille und dunkler Schokolade.
Geschmack: Zitrusnoten und flüssiges Karamell, dazu leichte Ingwernoten und Zimt. Weiterhin ein Hauch gegrillter Äpfel.
Nachklang: Angenehme Süße, leicht malzig und trocken.
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Das Wichtigste in Kürze
- Double Cask: Dieser Macallan reifte nur in Sherryfässern, die aus europäischer Eiche, mit mehr Würze und amerikanischer Eiche, mit mehr Vanille und Karamelltönen gereift wurde.
- Speyside Klassiker: Macallan ist ein klassischer Vertreter der Speyside-Region. Mild, fruchtig und vanille-süß.
- Natürliche Farbe: Der Single Malt erhielt seine goldglänzende Bernsteinfarbe auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
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Beschreibung
Der vorliegende Single Malt Whisky kommt von Macallan aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. Theoretisch wäre die Speyside Teil der Highlands. Aber mit ihrem feingliedrigen und elegant floralen Stil haben sich die Brennereien entlang des Flusses Spey soweit abgesetzt, dass die Speyside als unabhängige Whiskyregion geführt wird.
Und so erhält der Whisky seinen guten Geschmack
Bei dem Macallan handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Der Whisky wurde mit angenehmen 40,0% Vol. in Flaschen gefüllt. Das sorgt für den weichen Charakter. Dunkle Fruchtnoten, intensive Gewürzaromen und herbere Eichentöne bekommt der Whisky aus dem Oloroso Sherryfass. Seine Farbe verdankt er ausschließlich dem Fasseinfluss. Der Whisky wurde nämlich nicht gefärbt.
So schmeckt uns dieser Tropfen am besten
Besonders gut kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Whisky pur genießen.
Gereift in Olorso Fässern aus amerikanischer, sowie aus europäischer Eiche, welche diesen reichhaltigen Whisky im brünierten Goldton gebaren. Unbedingt probieren.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke Macallan Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Macallan Distilleries Ltd. Easter Elchies Craigellachie AB38 9RX/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Alkoholgehalt 40,0% Fasstyp Sherry, Oloroso -
Brennerei
The Macallan (Highlands, Speyside)
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Besonders für Whisky-Sammler gibt es kaum einen magischeren Namen als Macallan. Schon im Jahre 1824 erhielt "der Rolls-Royce" unter den Whiskys seine Lizenz und hat seitdem für viel Begeisterung aber auch Frust unter Whiskyfreunden gesorgt. Die große Beliebtheit hat zu Preissteigerungen und begehrten Sammlerstücken aus dem Hause Macallan geführt. Zweifelsohne hat sich Macallan als Luxus-Marke etabliert und ist ein kaum wegzudenkender Teil der berühmten Speyside Region Schottlands. Macallan ist nicht nur für seine Exceptional Single Cask Reihe bekannt, sondern auch für seine klassischen Whiskys der Fine-Oak-Serie, welche speziell für die europäischen Geschmäcker entwickelt wurde. Die in Bourbon- und Sherryfässern gereiften Whiskys sind sehr beliebt und haben viele Preise eingeheimst.
Hausstil: Ölig, sahnig, süß-karamellig, oft mit komplexen Sherrytönen, nicht rauchig.
» Mehr zu Macallan Whisky
Bildnachweis: Macallan Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
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In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt.
» Mehr zu Speyside Whisky
Bildnachweis: Clive Watkins / Shutterstock.com
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