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Mackmyra Rotspon Bojer (2018)

Ahoi! Schwedischer Whisky trifft auf hanseatische Weinfässer. Eine gelungene Komposition aus roten Früchten und cremigen Gewürzen.
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Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 55,8% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Mackmyra Rotspon Bojer (2018)

Aroma: Süße und fruchtig mit frischen Trauben, Johannisbeeren und Kirschen. Diese Fruchtnoten sind gebettet auf süßer Vanillecreme mit Fenchelsamen, aromatischem Pfeifentabak und medizinischem Kampfer. Eine Prise frisch gemahlener Pfeffer zeigt sich auch.

Geschmack: Samtig und cremig mit Butterkeksen, Malz und eingekochten Früchten. Delikate Zimtnote und zurückhaltendes Nelkengewürz.

Nachklang: Mittellang mit trockener Eichenwürze und süßem Dörrobst.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Dunkle Farbe:die tolle Farbe des Malts gibt eindrucksvoll Auskunft über das großartige Wein-Fass aus dem die Abfüllung stammt.
  • „Elegant“: Die Mackmyra normal bzw. hell gemälzte Gerste, mit einer Reifung in zumeist Ex-Bourbon-Fässer, die Aromatik ist geprägt von sanfter Vanille und Karamell, was sich auch hier wiederfinden lässt.
  • Fassstärke: Abgefüllt in heftiger Cask Strength mit 55,8%Vol. ist dieser Whisky intensiv und kraftvoll im Glas.
  • Schwedischer Single Malt: Dieser Whisky zeigt, dass es auch im hohen Norden spannende Brennereien zu entdecken gibt. Mackmyra ist das Aushängeschild.
  • Rotspon-Finish: Der schwedische Single Malt wurde in einem hanseatischen Rotweinfass nachgereift. Das Ergebnis ist von Trauben, Johannisbeeren und Kirschen geprägt.
  • Mackmyra Rotspon Bojer (2018) Beschreibung

    Mackmyra Bojer 2018 ist ein Single Malt Whisky aus Schweden. Dieser Mackmyra Whisky wurde mit 55,8% Vol. abgefüllt, daher wurde auch auf Kühlfilterung verzichtet. Der Whisky wurde in einem Rotspon Weinfass nachgereift. Der Mackmyra Bojer ist nicht rauchig, sondern wird als "elegant" deklariert. Hier kommen jedenfalls die Weinnoten aus dem Finish voll zur Geltung. Von dieser Abfüllung wurden nur 438 Flaschen abgefüllt. Die Rotspon Serie wird in Zusammenarbeit mit Hamburgs ältester Weinkellerei & Spirituosen-Manufaktur Heinr. von Have hergestellt. Der Name Bojer soll an Handelssegelschiffe längst vergessener Tage erinnern.

    Ahoi! Schwedischer Whisky trifft auf hanseatische Weinfässer. Eine gelungene Komposition aus roten Früchten und cremigen Gewürzen.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schweden
    Brennerei/Marke Mackmyra
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Serie Mackmyra Rotspon
    Inverkehrbringer Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE
    Produkt Kategorie Whisky
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 55,8%
    Fasstyp Ex-Bourbon, Wein Finish
    Anzahl Flaschen 438

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    Mackmyra (Schweden)

    Mackmyra Whisky ist eine schwedische Single Malt Whisky Distillerie. Sie wurde nach dem Dorf Mackmyra benannt, in dem die erste Brennerei errichtet wurde. Mackmyra gibt es seit 1998, der erste Newmake wurde 2002 produziert.

    Alle Zutaten (abseits der Fässer und Hefe) werden aus einem Umkreis von etwa 100km um die Mackmyra Brennerei bezogen. Das Wasser wird natürlich gefiltert und vor der Verwendung unter UV-Licht sterilisiert. Der Torf für die Produktion stammt ebenfalls aus lokalem Abbau (» Produktion von Malt Whisky). 

    Mackmyra verzichtet auf das Färben Ihrer Whiskys, alle Tropfen kommen in natural color. Mackmyra verwendet im wesentlichen vier unterschiedliche Fasstypen: Ex-Bourbon, Ex-Sherry, Swedische Eiche und und spezielle Fässer welche aus klassischen amerikanischen Bourbon Casks und schwedischen Eichenfässern zusammengesetzt werden. Der Whisky wird in Lagerhäusern 50 Meter under der Erde gelagert.

    Mackmyra betreibt zwei aktive Brennereien, die erste in Mackmyra - aktiv seit 2002, mit einer Pot Still von Forsyth's in Rothes, Schottland,  Edelstahl Gärbottichen und einem Maischbottich aus Deutschland. Die Produktionskapazität liegt bei ca. 600.000 Flaschen jährlich. 

    Eine zweite Brennerei wurde 2011 eingeweiht. Sie befindet sich ca. 10 km östlich vom Mackmyra und arbeitet mit zwei Pot Stills. Das Produktionsvolumen beläuft sich auf bis zu 1,8 Mio. Flaschen im Jahr. Umweltschutz ist wichtig für Mackmyra. Die zweite Brennerei ist deshalb sieben Stockwerke hoch gebaut und nutzt die Schwerkraft für viele Prozesse in der Brennerei. Die zweite Brennerei spart dadurch ca. 45% Energie gegenüber der ersten Mackmyra Brennerei ein.

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    Bildnachweis: Mackmyra Distillery