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Mackmyra Vinterglöd

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

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Mackmyra Vinterglöd
Der Schwede mit dem Namen Winterglut eignet sich hervorragend für den Genuss vor einem prasselnden Kaminfeuer.
54,90 €
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78.43 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,1% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Mackmyra Vinterglöd

Aroma: Röstaromen, fast schon angebranntes Karamell, süße Vanillenoten liegen darunter. Zurückhaltende Gewürznoten mit warmen Zimt- und Sternanisaromen. Ganz, ganz leichte Schiefernote. Süße Rosinennoten und kandierte Früchte unter anderem süße Orange. Marzipangebäck mit Mandeln garniert. Scharfe Ingwernoten und Eichenholz treffen auf Lakritz und Tabak.

Geschmack: Würzig und fruchtig zugleich mit einer leicht öligen Konsistenz. Waldbeeren mit schwarzen Johannisbeeren und viel Zimt sowie Nelkengewürz. Rosa Grapefruit verstärkt den fruchtig und leicht bitteren Grundton. Aromatische Tabakblätter mischen sich unter die Nelken- und Kardamomnoten.

Nachklang: Mittellang.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Pedro Ximenez Sherryfass: Das Sherryfass sorgt für intensive süße Noten von Rosinen, und dunklem Fruchtsirup. Intensiv!
  • Ohne Farbstoff: Der Whisky wurde nicht gefärbt. Der glutwarme Farbton kam völlig natürlich über die Fassreifung zustande. Ein schöner Anblick.
  • Nicht kühlgefiltert: Durch den höheren Alkoholgehalt von 46,1% Vol. konnte auf Kühlfilterung verzichtet werden, so sind noch alle aromengebenden Öle und Ester enthalten. Schön intensiv.
  • Schwedischer Single Malt: Dieser Whisky zeigt, dass es auch im hohen Norden spannende Brennereien zu entdecken gibt. Mackmyra ist das Aushängeschild.
  • Schwedische Glögg Weinfässer: Neben PX Sherryfässern wurden auch Fässer eingesetzt, in denen zuvor schwedischer Glühwein war. Süße Orange, kandierte Früchte und Mandeln. Kann es noch weihnachtlicher werden?!
  • Mackmyra Vinterglöd Beschreibung

    Die Aromen des Mackmyra Vinterglöd sind genauso wärmend gemütlich wie sein Name, der so viel wie Winterglut bedeutet. Die winterlichen Gewürz- und Fruchtnoten rufen Erinnerungen an Christstollen, Glühwein und geknackte Nüsse hervor. Das ist vor allem der ungewöhnlichen Fassauswahl zuzuschreiben. Die schwedische Brennerei ist für ihr innovatives (und vor allem typisch schwedisches) Fassmanagement bekannt. Für diese Ausgabe wurden neben sirupsüßen PX Sherryfässern auch noch Glögg Weinfässer eingesetzt. Also Fässer, in denen zuvor schwedischer Glühwein lagerte. Für die intensiven Karamell- und Vanillenoten, die einen süß-milden Gegenpol liefern, ist indes das Virgin Oak Fass verantwortlich. Das Ergebnis dieser drei doch sehr unterschiedlichen Fässer ist überraschend ausgewogen.

    Der Schwede mit dem Namen Winterglut eignet sich hervorragend für den Genuss vor einem prasselnden Kaminfeuer.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schweden
    Brennerei/Marke Mackmyra
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 46,1%
    Fasstyp Sherry, Weinfass, Virgin Oak

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    Mackmyra, Schweden

    Mackmyra Whisky ist eine schwedische Single Malt Whisky Distillerie. Sie wurde nach dem Dorf Mackmyra benannt, in dem die erste Brennerei errichtet wurde. Mackmyra gibt es seit 1998, der erste Newmake wurde 2002 produziert.

    Alle Zutaten (abseits der Fässer und Hefe) werden aus einem Umkreis von etwa 100km um die Mackmyra Brennerei bezogen. Das Wasser wird natürlich gefiltert und vor der Verwendung unter UV-Licht sterilisiert. Der Torf für die Produktion stammt ebenfalls aus lokalem Abbau (» Produktion von Malt Whisky). 

    Mackmyra verzichtet auf das Färben Ihrer Whiskys, alle Tropfen kommen in natural color. Mackmyra verwendet im wesentlichen vier unterschiedliche Fasstypen: Ex-Bourbon, Ex-Sherry, Swedische Eiche und und spezielle Fässer welche aus klassischen amerikanischen Bourbon Casks und schwedischen Eichenfässern zusammengesetzt werden. Der Whisky wird in Lagerhäusern 50 Meter under der Erde gelagert.

    Mackmyra betreibt zwei aktive Brennereien, die erste in Mackmyra - aktiv seit 2002, mit einer Pot Still von Forsyth's in Rothes, Schottland,  Edelstahl Gärbottichen und einem Maischbottich aus Deutschland. Die Produktionskapazität liegt bei ca. 600.000 Flaschen jährlich. 

    Eine zweite Brennerei wurde 2011 eingeweiht. Sie befindet sich ca. 10 km östlich vom Mackmyra und arbeitet mit zwei Pot Stills. Das Produktionsvolumen beläuft sich auf bis zu 1,8 Mio. Flaschen im Jahr. Umweltschutz ist wichtig für Mackmyra. Die zweite Brennerei ist deshalb sieben Stockwerke hoch gebaut und nutzt die Schwerkraft für viele Prozesse in der Brennerei. Die zweite Brennerei spart dadurch ca. 45% Energie gegenüber der ersten Mackmyra Brennerei ein.

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