Schwedischer Whisky
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Mackmyra Vit Hund
Der weiße Hund beißt garantiert nicht! Jetzt schwedischen New Make probieren.
» Mehr erfahren28,99 €Grundpreis: 57.98 €/Liter
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Mackmyra 2008/2021 Brukswhisky
Süß und fruchtig und mit ganz sanftem Rauch lässt er Sie von Schweden träumen. Kommen Sie mit auf die Reise. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren45,99 €Grundpreis: 65.7 €/Liter
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Mackmyra Björksav
Leckere Fruchtaromen und milde 46,1 % Vol. versprechen einen angenehmen Trinkgenuss. Probieren Sie jetzt den schwedischen Whisky!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Smögen 2014/2022 - 8 Jahre
Wunderbar rauchiger Single Malt aus Schweden in natürlicher Farbe und intensiver Fassstärke. Jetzt echte Handwerkskunst bestellen.
» Mehr erfahren109,99 €Grundpreis: 219.98 €/Liter
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Mackmyra Probierset (4x50ml)
Die vier beliebten Sorten aus dem Kernsortiment von Mackmyra vergleichen. Jetzt im praktischen Probierset bestellen.
» Mehr erfahren23,99 €Grundpreis: 119.95 €/Liter
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Mackmyra Svensk Ek Single Malt
Zum Teil in schwedischer Eiche gereifter Whisky mit kräftig-würzigem Charakter und fruchtigen Untertönen. Jetzt zugreifen.
» Mehr erfahren42,99 €Grundpreis: 61.41 €/Liter
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Smögen Whisky 100 Proof 6 Jahre Sherry Quarter Casks Batch 2 - Sample (Tasting Circle)
Ein rauchiger Craft Whisky, gereift in kleinen Sherryfässern. Von Islay inspiriert, in Schweden perfektioniert. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren9,99 €Grundpreis: 333 €/Liter
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Mackmyra Destination
Der schwedische Single Malt begeistert mit fruchtigen Noten aus Portwein- und Sherryfässern. Gleich zugreifen und genießen.
» Mehr erfahren63,99 €Grundpreis: 91.41 €/Liter
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Mackmyra Moment Virvelvind
Der voraussichtlich letzte Teil aus der Moment-Serie von Mackmyra. Sichern Sie sich jetzt schnell eine der exklusiven Flaschen.
» Mehr erfahren108,99 €Grundpreis: 155.7 €/Liter
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Mackmyra Stjärnrök
Fruchtig-nussige Oloroso Sherrynoten mischen sich unter sanften Pinienrauch. Ihr Weihnachten auf Schwedisch. Jetzt zuschlagen!
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Smögen 2011/2021 Dante
Ein rauchiger Premium Craft Whisky aus Schweden. 10 Jahre in First Fill Sauternesfässern betören Ihre Sinne: Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren109,99 €Grundpreis: 219.98 €/Liter
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Smögen 2014 - 6 Jahre PX Twin Hogsheads No. 41 + 43 Germany Exclusive
Rauchig, fruchtig und wunderschön dunkel kommt dieser tolle Single Malt in Ihr Glas. Bestellen Sie jetzt unverfälschten Genuss!
» Mehr erfahren94,99 €Grundpreis: 189.98 €/Liter
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Mackmyra Expedition (Schweden)
Starten Sie eine Expedition in den hohen Norden. Das Weinfinish sorgt für ungewöhnliche Aromen. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren40,99 €Grundpreis: 81.98 €/Liter
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Mackmyra Svensk Ek (Miniatur) (Schweden)
Ausgezeichneter Schweden-Whisky im praktischen Miniaturformat. Jetzt austesten!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 179.8 €/Liter
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Mackmyra Svensk Rök (Schweden)
Ungewöhnlich komplexer Whisky aus Schweden. Rauchig und doch zeigt sich angenehme Vanillesüße.
» Mehr erfahren36,99 €Grundpreis: 73.98 €/Liter
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Smögen Whisky 90 Proof 9 Jahre Bourbon Barrel Batch 2 - Sample (Tasting Circle)
Eine perfekte Einheit aus der süßen Würze von Ex-Bourbonfässern und dem schönen Torfrauch von Smögen. Einfach bestellen und smögen!
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 266.33 €/Liter
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Mackmyra 2022 Ambassadör
Gereift in speziell gefertigten Bourbonfässern mit Deckeln aus schwedischer Eiche. Bestellen Sie jetzt diesen innovativen Whisky.
» Mehr erfahren69,99 €Grundpreis: 139.98 €/Liter
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Smögen 2013/2022 - 9 Jahren Single Oloroso Sherry Hogshead No. 7/2013
Herrlicher Rauch und köstliche Sherrynoten, die nicht etwa von Islay, sondern aus Schweden stammen. Gleich entdecken!
» Mehr erfahren193,99 €Grundpreis: 387.98 €/Liter
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Smögen 2012/2022 Oloroso Hogshead No. 34 The Nordic Casks #2 (Berry Bros. & Rudd)
Mit 59,6% Vol. bringt dieser schwedische Single Malt intensiven Torf und herrliche Trockenfrüchte ins Glas. Bestellen Sie jetzt!
» Mehr erfahren189,99 €Grundpreis: 271.41 €/Liter
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Mackmyra 2010/2022 - 12 Jahre Cherrywine Finish No. 12201 (Whisky Druid)
Kräftige Rauchnoten aus Schweden mit fruchtigem Finish in einem Kirschweinfass. Jetzt Ihre Flasche aus dem Einzelfass bestellen.
» Mehr erfahren99,99 €Grundpreis: 142.84 €/Liter
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Smögen Whisky 90 Proof 9 Jahre Bourbon Barrel Batch 2
Eine perfekte Einheit aus der süßen Würze von Ex-Bourbonfässern und dem schönen Torfrauch von Smögen. Einfach bestellen und smögen!
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 149.98 €/Liter
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Smögen 8 Jahre Batch 2 (That Boutique-y Whisky Company)
Dank intensivster Trinkstärke kommen die herrlichen Aromen des 8 Jahre gereiften Smögen besonders gut zur Geltung. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren136,99 €Grundpreis: 273.98 €/Liter
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Mackmyra Limousin
Die Reifung in luxuriösen französischen Eichenfässern sorgte für komplexe Fruchtigkeit. Jetzt kaufen und erleben!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Mackmyra Moment Brukswhisky DLX II
Reife Aromen und Rauch dominieren den spannenden Single Malt aus der ältesten aktiven Brennerei Schwedens. Gleich entdecken!
» Mehr erfahren108,99 €Grundpreis: 155.7 €/Liter
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Mackmyra 2013/2021 - 8 Jahre Cask No. 17179 (The Whisky Cellar)
Ein süffiger Schwede mit 49,5% Vol. unabhängig abgefüllt für Ihren Genuss. Jetzt bestellen und genießen.
» Mehr erfahren87,99 €Grundpreis: 125.7 €/Liter
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Mackmyra Jaktlycka - Sample (Tasting Circle)
Wie ein Streifzug durch den schwedischen Herbstwald. Sichern Sie sich den Whisky mit leckeren Blaubeernoten.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Mackmyra Moment Fjällmark - Sample (Tasting Circle)
Der Mackmyra Moment Fjällmark ist durch seine besondere Fassreifung unglaublich fruchtig und süß. Probieren Sie selbst!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
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Smögen 2011/2021- 9 Jahre Single Puncheon No. 59/2011
Rauchig, fassstark und komplex. Entdecken Sie ein spannendes Geschmackserlebnis aus Schweden. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren154,99 €Grundpreis: 309.98 €/Liter
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Smögen Whisky 100 Proof 6 Jahre Sherry Quarter Casks Batch 2
Ein rauchiger Craft Whisky, gereift in kleinen Sherryfässern. Von Islay inspiriert, in Schweden perfektioniert. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren99,99 €Grundpreis: 199.98 €/Liter
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Mackmyra 5 Jahre Batch 2 (That Boutique-y Whisky Company)
Probieren Sie das zweite Batch dieses schwedischen Whiskys!
» Mehr erfahren66,99 €Grundpreis: 133.98 €/Liter
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Mackmyra Vinterglöd - Sample (Tasting Circle)
Der Schwede mit dem Namen Winterglut eignet sich hervorragend für den Genuss vor einem prasselnden Kaminfeuer. Jetzt kaufen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Mackmyra Mack - Single Malt Whisky (Miniatur)
Ein junger und guter Preis-Leistungs-Whisky aus Schweden mit Vanille- und Anisaromen. Jetzt Mackmyra im handlichen Probierformat kennenlernen!
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Box Whisky Early Days Batch 002 (Schweden)
Für Rauchfans: Mit 66,8% Anteil von getorftem Pilsener Malz hergestellt. Es wurden nur 2000 Flaschen produziert.
» Mehr erfahren109,99 €Grundpreis: 219.98 €/Liter
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Box Whisky Early Days Batch 001 (Schweden)
Entdecken Sie die neue Box Distillery aus Schweden mit der ersten Abfüllung für den europäischen Markt.
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Mackmyra Brukswhisky (Miniatur) (Schweden)
Probieren Sie jetzt den schwedischen Whisky von Mackmyra doch einfach einmal aus! Bei so einer Miniatur gehen Sie kein Risiko ein.
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 159.8 €/Liter
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Mackmyra Svensk Rök (Miniatur) (Schweden)
Nach Möbeln und Krimis kommt nun ein weiterer Exportschlager aus Schweden: Probieren Sie diesen feinen Single Malt Whisky aus.
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 179.8 €/Liter
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Mackmyra Björksav Swedish Birch Sap Wine Casks
Tolle Fruchtaromen und optimale 46,1 % Vol. versprechen einen angenehmen Trinkgenuss. Probieren Sie jetzt den schwedischen Whisky!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Mackmyra Intelligens AI:02
Fruchtige, leicht würzige und nussige Oloroso-Sherrynoten mit sanftem Rauch. Ihr schwedischer Genuss. Jetzt zuschlagen!
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Smögen 2013/2021 - 8 Jahre Swedish Puncheons
Dieser schwedische Whisky ist was für Rauch-Fans. Unverfälscht und ehrlich betört er Ihre Sinne. Jetzt zugreifen und genießen!
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High Coast 2013/2021 Swedish Single Malt Whisky Hogshead No. 1384 The Nordic Casks #1 (Berry Bros & Rudd)
Erleben Sie volle und kräftige Aromen mit einem einzigartigen Geschmack und mächtigen Sherrynoten aus Schweden. Jetzt bestellen!
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Mackmyra Skogslagret The Warehouse Edition 2017
Diese limitierte Abfüllung bietet süße Noten aus dem Bourbonfass bei angenehmer Trinkstärke. Jetzt eine Flasche bestellen!
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Smögen 2014/2021 - 6 Jahre Single PX Sherry Hogshead No. 42/2014 Whisky Druid
Die wunderschön rote Farbe dieser Abfüllung aus Schweden kommt ganz alleine aus dem einzelnen PX Sherryfass. Jetzt kaufen!
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Motörhead Iron Fist American Whiskey
Der perfekte Whiskey für alle Metal Fans ist dieser leckere Motörhead Whiskey. Gleich eine Flasche bestellen!
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Smögen Whisky 2012/2020 - 8 Jahre
Ein stark rauchiger Single Malt aus Schweden in goldgelber natürlicher Farbe. Wie kann man es nicht Smögen? Gleich bestellen!
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Mackmyra Scorpions Rock'n Roll Star in Geschenkverpackung
Rock n Roll für Ihren Gaumen verspricht der leckere Scorpions Single Malt der Mackmyra Destillerie. Gleich Ihre Flasche bestellen!
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Mackmyra Miniaturcollection
Entdecken Sie die Welt des schwedischen Whiskys. Gleich das Probierset bestellen und genießen.
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Mackmyra Svensk Ek (Schweden) - Sample (Tasting Circle)
Probieren Sie mehrfach ausgezeichneten Single Malt Whisky aus Schweden.
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Mackmyra Mack (Schweden) - Sample (Tasting Circle)
Ein junger und guter Preis-Leistungswhisky aus Schweden. Wer Mackmyra kennen lernen möchte, fängt hier an und begegnet den typischen Vanille- und Anisaromen.
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Mackmyra 10 Jahre (Schweden) - Sample (Tasting Circle)
Whisky, der "lycklig" macht! Mackmyra präsentiert einen fruchtig-würzigen Single Malt mit solider Altersangabe. Probieren Sie einen typisch schwedischen Whisky!
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Mackmyra Rotspon Kraier (2018)
Ein richtig intensiver Mackmyra mit schöner Rotweinnote. Ein echter Genuss, aber schnell sein bevor er endgültig weg ist!
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Mackmyra Rotspon Galeone (2018)
Warm, süß und mit runden Rotweinnoten auf einem Vanillespiegel. Genau der richtige Tropfen für kalte Tage!
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Mackmyra Lovisa
Der Mackmyra Lovisa ist Lovisa Åhrberg, einer der ersten anerkannten schwedischen Ärztinnen gewidmet. Schnell eine Flasche dieses würzig-fruchtigen Single Malts für Ihre Hausbar sichern!
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Mackmyra Moment Fjällmark
Der Mackmyra Moment Fjällmark ist durch seine besondere Fassreifung unglaublich fruchtig und süß. Probieren Sie selbst!
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Box Whisky The 2nd Step Collection 02 (Schweden)
Nehmen Sie den nächsten Schritt auf Ihrer Forschungsreise in den hohen Norden. Dieser Whisky weiß trotz seiner Jugend zu überzeugen.
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Mackmyra Mack (Schweden)
Wer den schwedischen Mackmyra kennen lernen möchte, fängt hier an und begegnet den typischen Vanille- und Anisaromen.
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Mackmyra Svensk Ek (Schweden)
Probieren Sie mehrfach ausgezeichneten Single Malt Whisky aus Schweden.
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Hintergrund
Der Gedanke an schwedischen Whisky ist heute bei Genießern weltweit eng mit der Brennerei Mackmyra verknüpft. Kaum eine europäische (nicht-schottische) Whisky-Brennerei hat eine derartige märchenhafte Geschichte hinter sich. Kein Startup-Unternehmer hätte sich den Erfolg von Mackmyra besser zusammen träumen können. Dank des internationalen Erfolgs der schwedischen Destillerie, sind heute alle Zweifel beseitigt: Guter Whisky wird nicht nur in Schottland hergestellt. Mackmyra hat damit nicht nur die schwedische und skandinavische Whisky-Landschaft nachhaltig geprägt. Sie hat das ganze europäische Festland beflügelt. Dabei ist schwedischer Whisky bei Weitem keine "Scotch-Whisky-Kopie". Schweden ist auf dem besten Wege eine bodenständige eigene Whisky-Kategorie zu entwickeln. Weitere Brennerei-Projekte wie High Coast (früher Box Whisky) und geniale Craft Destillerie Smögen mit ihrem stark rauchigen Whisky sind mittlerweile aus den Kinderschuhen heraus gewachsen. Entdecken Sie den schwedischen Whisky und seine aromatische Raffinesse und Vielfalt.
Hausstil
Wie schmeckt schwedischer Whisky? Schwedens Whisky-Landschaft ist zwar durch Mackmyra etabliert, jedoch im Ganzen gesehen immer noch sehr überschaubar. Dem Land einen generellen Stil zuzuschreiben, scheint daher etwas vermessen. Es zeichnen sich jedoch gewisse Trends ab. Alle drei etablierten schwedischen Whisky Produzenten arbeiten beispielsweise neben nicht-rauchigem Whisky, auch mit Torf und rauchigem Malz. In vielen schwedischen Whiskys finden sich neben süßen Fruchtnoten auch floral-kräutrige Aromen, die mal an Sommerwiesen, mal an Heidemoore erinnern. In jedem Falll kann man bislang von schwedischem Whisky eine große Bandbreite von Aromen erwarten. Schwedischer Whisky ist vieles, aber sicher nicht langweilig!
Herstellung
Wie wird schwedischer Whisky produziert? Schwedens Whisky-Ansatz orientiert sich an der schottischen Destillation von Single Malt Whisky. So wird in vielen schwedischen Whisky-Brennereien auf klassischen kupfernen Pot Stills destilliert. Diese Destillations-Methode hat sich für Single Malt in Schottland und Irland über Jahrhunderte bewährt. Nun scheint sie sich auch für die Schweden zu lohnen. Die unten genannten Brennereien nutzen alle in unterschiedlichen Formen und Größen diese Art der Destillation. Dies ist durchaus ungewöhnlich, ist doch die Pot Still ein teurer Destillier-Apparat in der Anschaffung. Daran erkennt man aber auch, dass Schweden seine Whisky-Produktion ernst nimmt und wir es nicht mit einem kurzfristigen Experiment zu tun haben. Schwedens Whisky-Brenner sind dabei äußerst innovativ und experimentieren mit unterschiedlichen Hefen, Getreidesorten, Torfarten und Fass-Typen. Wir dürfen uns viel vom "Svensk Whisky" erwarten.
Eine Auswahl schwedischer Whisky-Destillerien:
Mackmyra Svensk Whisky (gegründet 1999): Die erfolgreichste schwedische Whisky-Destillerie wurde 1999 von acht Technikstudenten gegründet. Zuerst versuchte man sich auf einer selbst gebastelten Brennblase, wechselte dann aber zu einer traditionellen schottischen Pot Still. Seit 2011 wird in der neuen hochmodernen Gravity Distillery der Brennerei produziert. Das hohe Gebäude erledigt durch die Schwerkraft viele Produktionsschritte automatisch, was sie sehr effizient und umweltfreundlich macht. Mackmyra zählt zu den fortschrittlichsten und experimentierfreundigsten Whisky-Brennereien der Welt. Auch in Sachen Fassreifung hat Mackmyra die Nase vorn. Die Brennerei reift ihren Whisky in den exotischsten Fässern und experimentiert mit unterschiedlichen Lagerhäusern und Klimata.
Spirit of Hven (gegründet 2007): Hven ist die zweite schwedische Whisky-Brennerei nach Mackmyra die bereits 2007 auf der Insel Hven zwischen Dänemark und Schweden die Produktion aufnahm. Der erfahrene Chemiker und Besitzer der Brennerei Henric Molin führt eine Vielzahl extravaganter Methoden bei seinen Whiskys durch. So hat er neben den traditionellen Pot Stills eine einzigartige Form einer Coffey Brennblase entwickelt. Einen Teil der Gerste mälzt die Brennerei selbst und verwendet neben schwedischem Torf auch Seegras und Algen zur Trocknung des Malzes. Auch mit Roggen und Mais als Grundlage für andere Whisky-Sorten experimentiert die Destillerie.
High Coast Distillery (gegründet 2010): Die High Coast Distillery an der Ost-Küste des Landes wurde ursprünglich als "Box Distillery" gegründet. Wegen eines Rechtsstreits mit dem schottischen Blender Compass Box wurde die Brennerei umbenannt. High Coast versucht einen besonders milden Brand durch erhöhten Kupferkontakt bei der Destillation herzustellen. Die Brennerei arbeitet mit dem kältesten Kühlwasser der Welt von ca. 2-6 Grad Celsius. High Coast verarbeitet nicht-rauchiges und getorftes Gersten-Malz.
Smögen Whisky (gegründet 2010): An der Westküste von Schweden liegt die Smögen Destillerie. Sie wurde von Whisky-Enthusiast Pär Caldenby gegründet und ist mit zwei Pot Stills und einer Gin Still ausgestattet. 2018 installierte Caldenby Wormtub Condenser, ein traditionelles Kühlsystem, das sich nur noch in wenigen schottischen Malt Whisky Destillerien findet. Der Rohbrand wird dadurch schwerer und voller. Smögen importiert schwer getorftes Malz aus Schottland und verarbeitet dies in ihrem schwedischen Single Malt.
Gotland Whisky (gegründet 2011): Wie der Name schon sagt, liegt die Gotland Distillery auf Gotland der schwedischen Ostsee-Insel. Die Single Malts von Gotland werden unter dem Namen "Isle of Lime" vertrieben und mit ungetorftem und getorftem Gerstenmalz hergestellt. Die Gerste für den Whisky stammt von der Insel und wir biologisch angebaut und wird von der Brennerei selbst gemälzt. Destilliert wird zweifach auf klassischen Pot Stills mit 1600 und 900 Litern Kapazität.
Geschichte
Schwedens Klima ist in weiten Teilen des Landes vergleichsweise mild. Die Nähe zum Atlantik und dem warmen Golfstrom lassen die Temperaturschwankungen gering ausfallen und die Niederschlagsmenge ist recht hoch. Eine hohe Luftfeuchtigkeit und geringe Temperaturschwankungen sind für die Whisky-Reifung im Grunde ideal. So verdunstet weniger Whisky durch die Fasswand (der berühmte "Angles' Share"). Bis zur Industrialisierung Mitte des 19. Jahrhunderts lebten rund 90 % der schwedischen Bevölkerung von der Landwirtschaft. Noch heute gibt es reichlich Agrarbetriebe und weite Flächen des Landes dienen dem Anbau von Getreide und Kartoffeln. Keine schlechten Voraussetzungen also für eine eigene Whisky-Produktion. Schwedens Whisky-Geschichte ist so alt bzw. jung wie seine älteste Brennerei Mackmyra. Mit dem Erfindergeist der schwedischen Technikstudenten die Mackmyra 1999 Leben einhauchten, erwachte auch die schwedische Whiskylandschaft langsam aber stetig zum Leben. Mackmyra hat sich mittlerweile in der internationalen Whisky-Gemeinde einen Namen gemacht und Schweden somit auf die Landkarte gesetzt. Wir Genießer dürfen gespannt auf weitere Projekte sein. Hoffen wir, dass die Whiskys der High Coast Distillery und Smögen auch im Deutschen Markt ankommen. Derzeit gibt es knapp 20 aktive Whisky-Brennereien in Schweden, Tendenz steigend. Weiter so Schweden!