Schwedischer Whisky
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Mackmyra ÄPPELBLOM - Sample (Tasting Circle)
Süße Apfelblüten, moosbedeckte Rinde nach einem Regenschauer und spannende Anisnoten. Entdecken Sie den Frühling im Whiskyglas.
» Mehr erfahrenTipp der Redaktion5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Mackmyra Jaktlycka
Wie ein Streifzug durch den schwedischen Herbstwald. Sichern Sie sich den Whisky mit leckeren Blaubeernoten.
» Mehr erfahren53,99 €Grundpreis: 77.13 €/Liter
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Mackmyra Vinterglöd
Der Schwede mit dem Namen Winterglut eignet sich hervorragend für den Genuss vor einem prasselnden Kaminfeuer. Jetzt kaufen!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Mackmyra Vintersol (Schweden)
Die Wintersonne (Vintersol) bringt beerige Frucht- und Vanillearomen in Ihr Nosingglas. Gleich bestellen und genießen.
» Mehr erfahren51,99 €Grundpreis: 74.27 €/Liter
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Mackmyra Svensk Ek (Schweden) - Sample (Tasting Circle)
Probieren Sie mehrfach ausgezeichneten Single Malt Whisky aus Schweden.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Mackmyra Svensk Rök (Schweden)
Ungewöhnlich komplexer Whisky aus Schweden. Rauchig und doch zeigt sich angenehme Vanillesüße.
» Mehr erfahren36,99 €Grundpreis: 73.98 €/Liter
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Mackmyra Intelligens AI:01 (Schweden) - Sample (Tasting Circle)
Der erste Whisky mit dem Master Blender: künstliche Intelligenz. Ist das die Zukunft? Jetzt testen und selbst entscheiden.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Mackmyra Vit Hund
Der weiße Hund beißt garantiert nicht! Jetzt schwedischen New Make probieren.
» Mehr erfahren28,99 €Grundpreis: 57.98 €/Liter
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Mackmyra Expedition (Schweden)
Starten Sie eine Expedition in den hohen Norden. Das Weinfinish sorgt für ungewöhnliche Aromen. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren40,99 €Grundpreis: 81.98 €/Liter
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Mackmyra Brukswhisky (Schweden)
Aus der ältesten aktiven Destillerie Schwedens in Ihr Nosingglas. Dieser Whisky lagerte in 50 Metern tiefe. Gleich zugreifen.
» Mehr erfahren36,99 €Grundpreis: 52.84 €/Liter
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Mackmyra Moment Körsbärsrök (Schweden)
Ein Moment Genuss! Dieser schwedische Single Malt verbindet Rauch und Kirsche. Jetzt bestellen und im nächsten Moment erleben.
» Mehr erfahren109,99 €Grundpreis: 157.13 €/Liter
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Mackmyra ALSTER - Rotspon 2019
Ein rauchiger Mackmyra mit Rotwein-Finish, gelagert in einem der ältesten Weinkeller Hamburgs! Gleich bestellen und genießen!
» Mehr erfahren71,99 €Grundpreis: 143.98 €/Liter
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Mackmyra Intelligens AI:01 (Schweden)
Der erste Whisky mit dem Master Blender: künstliche Intelligenz. Ist das die Zukunft? Jetzt testen und selbst entscheiden.
» Mehr erfahren51,99 €Grundpreis: 74.27 €/Liter
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Mackmyra Scorpions Whisky - Sample (Tasting Circle)
Eine wunderbare Geschmackssymphonie, bei der nicht nur Rock&Metal-Fans auf ihre Kosten kommen. Für Mackmyra Liebhaber und Fans der Band Scorpions ein absolutes Must-Have!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Mackmyra Motörhead Whisky (Schweden) - Sample (Tasting Circle)
Eine wunderbare Geschmackssymphonie bei der nicht nur Rock&Metal-Fans auf ihre Kosten kommen.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Mackmyra Rotspon Galeone (2018)
Warm, süß und mit runden Rotweinnoten auf einem Vanillespiegel. Genau der richtige Tropfen für kalte Tage!
» Mehr erfahren71,99 €Grundpreis: 143.98 €/Liter
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Mackmyra Rotspon Bark (2018)
Sichern Sie sich jetzt eine von 427 Flaschen dieses kräftig-fruchtigen Whiskys mit zarter Rauchnote.
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 149.98 €/Liter
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Mackmyra Svensk Rök Amerikansk Ek (Schweden)
Der komplexe, rauchige Mackmyra Svensk Ek wird aus über Wacholderrauch getrocknetem Malz destilliert und ausschließlich in frischen amerikanischen Eichenfässern gereift.
» Mehr erfahren55,99 €Grundpreis: 79.99 €/Liter
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Mackmyra Motörhead Whisky mit Geschenkverpackung (Schweden)
Eine wunderbare Geschmackssymphonie, bei der nicht nur Rock & Metal-Fans auf ihre Kosten kommen. Jetzt bestellen und genießen.
» Mehr erfahren67,99 €Grundpreis: 97.13 €/Liter
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Mackmyra Grönt Te (Schweden)
Whisky, der in japanischen grünen Tee Fässern veredelt wurde, kennen Sie nicht? Jetzt hier entdecken und verzaubern lassen.
» Mehr erfahren52,99 €Grundpreis: 75.7 €/Liter
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Mackmyra Miniaturcollection
Entdecken Sie die Welt des schwedischen Whiskys. Gleich das Probierset bestellen und genießen.
» Mehr erfahren21,99 €Grundpreis: 109.95 €/Liter
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Mackmyra ELBE Rotspon Double Wood 2019
Ein wunderbar fruchtig-beeriger Mackmyra, gelagert in den ältesten Weinkellern Hamburgs von Heinr. von Have. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren71,99 €Grundpreis: 143.98 €/Liter
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Mackmyra Vinterglöd - Sample (Tasting Circle)
Der Schwede mit dem Namen Winterglut eignet sich hervorragend für den Genuss vor einem prasselnden Kaminfeuer. Jetzt kaufen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Mackmyra Mack (Schweden) - Sample (Tasting Circle)
Ein junger und guter Preis-Leistungswhisky aus Schweden. Wer Mackmyra kennen lernen möchte, fängt hier an und begegnet den typischen Vanille- und Anisaromen.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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Mackmyra Rotspon Bojer (2018)
Ahoi! Schwedischer Whisky trifft auf hanseatische Weinfässer. Eine gelungene Komposition aus roten Früchten und cremigen Gewürzen.
» Mehr erfahren71,99 €Grundpreis: 143.98 €/Liter
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Mackmyra Selma
Diese spezielle Einzelfassabfüllung des Mackmyra ist Selma Lagerlöf, der ersten Literaturnobelpreisträgerin, gewidmet. Greifen Sie zu diesem buttrig fruchtigen Single Malt!
» Mehr erfahren67,99 €Grundpreis: 135.98 €/Liter
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Mackmyra Gruvguld
Der in verschiedenen Fässern gereifte Mackmyra Gruvguld aus Schweden besticht mit seiner Fruchtigkeit und Süße. Greifen Sie zu!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Mackmyra Mack (Schweden)
Wer den schwedischen Mackmyra kennen lernen möchte, fängt hier an und begegnet den typischen Vanille- und Anisaromen.
» Mehr erfahren28,99 €Grundpreis: 41.41 €/Liter
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Mackmyra Svensk Rök (Miniatur) (Schweden)
Nach Möbeln und Krimis kommt nun ein weiterer Exportschlager aus Schweden: Probieren Sie diesen feinen Single Malt Whisky aus.
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 179.8 €/Liter
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Mackmyra 5 Jahre Batch 2 (That Boutique-y Whisky Company)
Probieren Sie das zweite Batch dieses schwedischen Whiskys!
» Mehr erfahren66,99 €Grundpreis: 133.98 €/Liter
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Mackmyra 10 Jahre (Schweden) - Sample (Tasting Circle)
Whisky, der "lycklig" macht! Mackmyra präsentiert einen fruchtig-würzigen Single Malt mit solider Altersangabe. Probieren Sie einen typisch schwedischen Whisky!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Mackmyra Mack - Single Malt Whisky (Miniatur)
Ein junger und guter Preis-Leistungs-Whisky aus Schweden mit Vanille- und Anisaromen. Jetzt Mackmyra im handlichen Probierformat kennenlernen!
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 159.8 €/Liter
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Mackmyra Scorpions Whisky
Eine wunderbare Geschmackssymphonie, bei der nicht nur Rock&Metal-Fans auf ihre Kosten kommen. Für Mackmyra Liebhaber und Fans der Band Scorpions ein absolutes Must-Have!
» Mehr erfahren62,99 €Grundpreis: 89.99 €/Liter
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Mackmyra Rotspon Kraier (2018)
Ein richtig intensiver Mackmyra mit schöner Rotweinnote. Ein echter Genuss, aber schnell sein bevor er endgültig weg ist!
» Mehr erfahren71,99 €Grundpreis: 143.98 €/Liter
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Mackmyra Lovisa
Der Mackmyra Lovisa ist Lovisa Åhrberg, einer der ersten anerkannten schwedischen Ärztinnen gewidmet. Schnell eine Flasche dieses würzig-fruchtigen Single Malts für Ihre Hausbar sichern!
» Mehr erfahren67,99 €Grundpreis: 135.98 €/Liter
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Mackmyra Moment Fjällmark
Der Mackmyra Moment Fjällmark ist durch seine besondere Fassreifung unglaublich fruchtig und süß. Probieren Sie selbst!
» Mehr erfahren107,99 €Grundpreis: 154.27 €/Liter
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Mackmyra 3 Jahre Batch 1 (That Boutique-y Whisky Company)
Als würde man in einem Süßwarenladen, einer Bäckerei und einem schwedischen Wald gleichzeitig stehen. Ein erstaunlich komplexer Tropfen - trauen Sie sich und probieren Sie schwedischen Whisky!
» Mehr erfahren145,99 €Grundpreis: 291.98 €/Liter
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Mackmyra Moment Ledin (Schweden)
Ein wunderbarer Single Malt der durch die Zusammenarbeit von Masterblenderin Angela D‘Orazio und dem schwedischen Künstler Tomas Ledin entstanden ist.
» Mehr erfahren115,99 €Grundpreis: 165.7 €/Liter
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Box Whisky The 2nd Step Collection 02 (Schweden)
Nehmen Sie den nächsten Schritt auf Ihrer Forschungsreise in den hohen Norden. Dieser Whisky weiß trotz seiner Jugend zu überzeugen.
» Mehr erfahren78,99 €Grundpreis: 157.98 €/Liter
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Mackmyra Moment XVI (Schweden)
Eine Sonderausgabe zu Ehren des schwedischen Königs Carl XVI Gustaf. Kommen auch Sie in den royalen Genuss dieses Single Malts aus Schweden.
» Mehr erfahren139,99 €Grundpreis: 199.99 €/Liter
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Box Whisky Early Days Batch 002 (Schweden)
Für Rauchfans: Mit 66,8% Anteil von getorftem Pilsener Malz hergestellt. Es wurden nur 2000 Flaschen produziert.
» Mehr erfahren109,99 €Grundpreis: 219.98 €/Liter
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Box Whisky Early Days Batch 001 (Schweden)
Entdecken Sie die neue Box Distillery aus Schweden mit der ersten Abfüllung für den europäischen Markt.
» Mehr erfahren114,99 €Grundpreis: 229.98 €/Liter
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Mackmyra Brukswhisky (Miniatur) (Schweden)
Probieren Sie jetzt den schwedischen Whisky von Mackmyra doch einfach einmal aus! Bei so einer Miniatur gehen Sie kein Risiko ein.
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 159.8 €/Liter
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Mackmyra Svensk Ek (Miniatur) (Schweden)
Ausgezeichneter Schweden-Whisky im praktischen Miniaturformat. Jetzt austesten!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 179.8 €/Liter
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Mackmyra Hedda
Die zweite Ausgabe des Mackmyra Rotspon ist Hedda Andersson, einer schwedischen Ärztin, gewidmet. Greifen Sie zu diesem fruchtig-würzigen Single Malt, solange der Vorrat reicht!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Mackmyra Moment Jakt (Schweden)
Schottische Brennereikunst trifft auf schwedischen Wein. Ein schwedischer Single Malt nach schottischem Vorbild erhält ein besonderes Finish in ehemaligen Jaktvin Fässern.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Mackmyra Skördetid (Schweden) - Sample (Tasting Circle)
Single Malt aus Schweden trifft auf schweren Amaronewein - Das Finish in den italienischen Weinfässern sorgt für reife Fruchtnoten, passend zur Erntezeit!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Mackmyra ÄPPELBLOM
Süße Apfelblüten, moosbedeckte Rinde nach einem Regenschauer und spannende Anisnoten. Entdecken Sie den Frühling im Whiskyglas.
» Mehr erfahrenTipp der RedaktionMomentan nicht verfügbar.
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Mackmyra Moment Karibien
In Zusammenarbeit mit Plantation Rum ist dieser Mackmyra Moment Karibien Single Malt mit Rum Finish entstanden. Hier können Sie sich auf fruchtig-würziges Karibikflair freuen!
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Mackmyra Guldrök Small Batch
Ein süß-fruchtiger Whisky mit schöner Torfrauchnote, der in einem Ex-Bourbonfass reifte - genau das Richtige für das 60-jährige Jubiläum von LMDW. Unbedingt probieren!
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Mackmyra Rotspon Kogge (2018)
Rauch+Rotwein - eine imposante Mischung, vor allem Dank 54,8% Vol. Worauf also noch warten?! Schließlich gibt es nur 424 Flaschen!
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Mackmyra Rotspon Ewer (2018)
Die tolle Farbe stimmt uns schon auf die Beerenfrüchte im Bouquet und am Gaumen ein. Jetzt eine Flasche sichern!
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Mackmyra Moment Prestige (Schweden)
Eine Symphonie aus Eiche, Früchten und Kräutern. Bestellen Sie jetzt.
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Mackmyra Skördetid (Schweden)
Schweden trifft auf schweren Amaronewein - Das Finish in den italienischen Weinfässern sorgt für reife Fruchtnoten. Jetzt kaufen!
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Box Whisky Dalvve (Schweden)
Dálvve bedeutet so viel wie Winter. Entdecken Sie diesen winterlichen Malt Whisky aus der Box Distillery im Norden Schwedens.
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Mackmyra 10 Jahre (Schweden)
Whisky, der "lycklig" macht! Mackmyra präsentiert einen fruchtig-würzigen Single Malt mit solider Altersangabe. Probieren Sie einen typisch schwedischen Whisky!
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Mackmyra Moment Vintage 2004 (Schweden)
Ein zeitloser Vintage, der sein Alter in Form von leichten Eichenholznoten zeigt.
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Mackmyra Moment Skog (Schweden)
Ein limitierter schwedischer Single Malt Whisky aus der Moment Serie von Mackmyra.
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Mackmyra Moment Morgondagg (Schweden)
Limitierte Abfüllung mit 51,1% Alkohol. Zugreifen solange der Vorrat reicht.
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Hintergrund
Der Gedanke an schwedischen Whisky ist heute bei Genießern weltweit eng mit der Brennerei Mackmyra verknüpft. Kaum eine europäische (nicht-schottische) Whisky-Brennerei hat eine derartige märchenhafte Geschichte hinter sich. Kein Startup-Unternehmer hätte sich den Erfolg von Mackmyra besser zusammen träumen können. Dank des internationalen Erfolgs der schwedischen Destillerie, sind heute alle Zweifel beseitigt: Guter Whisky wird nicht nur in Schottland hergestellt. Mackmyra hat damit nicht nur die schwedische und skandinavische Whisky-Landschaft nachhaltig geprägt. Sie hat das ganze europäische Festland beflügelt. Dabei ist schwedischer Whisky bei Weitem keine "Scotch-Whisky-Kopie". Schweden ist auf dem besten Wege eine bodenständige eigene Whisky-Kategorie zu entwickeln. Weitere Brennerei-Projekte wie High Coast (früher Box Whisky) und die Hven Distillery sind mittlerweile aus den Kinderschuhen heraus gewachsen. Entdecken Sie den schwedischen Whisky und seine aromatische Raffinesse und Vielfalt.
Hausstil
Wie schmeckt schwedischer Whisky? Schwedens Whisky-Landschaft ist zwar durch Mackmyra etabliert, jedoch im Ganzen gesehen immer noch sehr überschaubar. Dem Land einen generellen Stil zuzuschreiben, scheint daher etwas vermessen. Es zeichnen sich jedoch gewisse Trends ab. Alle drei etablierten schwedischen Whisky Produzenten arbeiten beispielsweise neben nicht-rauchigem Whisky, auch mit Torf und rauchigem Malz. In vielen schwedischen Whiskys finden sich neben süßen Fruchtnoten auch floral-kräutrige Aromen, die mal an Sommerwiesen, mal an Heidemoore erinnern. In jedem Falll kann man bislang von schwedischem Whisky eine große Bandbreite von Aromen erwarten. Schwedischer Whisky ist vieles, aber sicher nicht langweilig!
Herstellung
Wie wird schwedischer Whisky produziert? Schwedens Whisky-Ansatz orientiert sich an der schottischen Destillation von Single Malt Whisky. So wird in vielen schwedischen Whisky-Brennereien auf klassischen kupfernen Pot Stills destilliert. Diese Destillations-Methode hat sich für Single Malt in Schottland und Irland über Jahrhunderte bewährt. Nun scheint sie sich auch für die Schweden zu lohnen. Die unten genannten Brennereien nutzen alle in unterschiedlichen Formen und Größen diese Art der Destillation. Dies ist durchaus ungewöhnlich, ist doch die Pot Still ein teurer Destillier-Apparat in der Anschaffung. Daran erkennt man aber auch, dass Schweden seine Whisky-Produktion ernst nimmt und wir es nicht mit einem kurzfristigen Experiment zu tun haben. Schwedens Whisky-Brenner sind dabei äußerst innovativ und experimentieren mit unterschiedlichen Hefen, Getreidesorten, Torfarten und Fass-Typen. Wir dürfen uns viel vom "Svensk Whisky" erwarten.
Eine Auswahl schwedischer Whisky-Destillerien:
Mackmyra Svensk Whisky (gegründet 1999): Die erfolgreichste schwedische Whisky-Destillerie wurde 1999 von acht Technikstudenten gegründet. Zuerst versuchte man sich auf einer selbst gebastelten Brennblase, wechselte dann aber zu einer traditionellen schottischen Pot Still. Seit 2011 wird in der neuen hochmodernen Gravity Distillery der Brennerei produziert. Das hohe Gebäude erledigt durch die Schwerkraft viele Produktionsschritte automatisch, was sie sehr effizient und umweltfreundlich macht. Mackmyra zählt zu den fortschrittlichsten und experimentierfreundigsten Whisky-Brennereien der Welt. Auch in Sachen Fassreifung hat Mackmyra die Nase vorn. Die Brennerei reift ihren Whisky in den exotischsten Fässern und experimentiert mit unterschiedlichen Lagerhäusern und Klimata.
Spirit of Hven (gegründet 2007): Hven ist die zweite schwedische Whisky-Brennerei nach Mackmyra die bereits 2007 auf der Insel Hven zwischen Dänemark und Schweden die Produktion aufnahm. Der erfahrene Chemiker und Besitzer der Brennerei Henric Molin führt eine Vielzahl extravaganter Methoden bei seinen Whiskys durch. So hat er neben den traditionellen Pot Stills eine einzigartige Form einer Coffey Brennblase entwickelt. Einen Teil der Gerste mälzt die Brennerei selbst und verwendet neben schwedischem Torf auch Seegras und Algen zur Trocknung des Malzes. Auch mit Roggen und Mais als Grundlage für andere Whisky-Sorten experimentiert die Destillerie.
High Coast Distillery (gegründet 2010): Die High Coast Distillery an der Ost-Küste des Landes wurde ursprünglich als "Box Distillery" gegründet. Wegen eines Rechtsstreits mit dem schottischen Blender Compass Box wurde die Brennerei umbenannt. High Coast versucht einen besonders milden Brand durch erhöhten Kupferkontakt bei der Destillation herzustellen. Die Brennerei arbeitet mit dem kältesten Kühlwasser der Welt von ca. 2-6 Grad Celsius. High Coast verarbeitet nicht-rauchiges und getorftes Gersten-Malz.
Smögen Whisky (gegründet 2010): An der Westküste von Schweden liegt die Smögen Destillerie. Sie wurde von Whisky-Enthusiast Pär Caldenby gegründet und ist mit zwei Pot Stills und einer Gin Still ausgestattet. 2018 installierte Caldenby Wormtub Condenser, ein traditionelles Kühlsystem, das sich nur noch in wenigen schottischen Malt Whisky Destillerien findet. Der Rohbrand wird dadurch schwerer und voller. Smögen importiert schwer getorftes Malz aus Schottland und verarbeitet dies in ihrem schwedischen Single Malt.
Gotland Whisky (gegründet 2011): Wie der Name schon sagt, liegt die Gotland Distillery auf Gotland der schwedischen Ostsee-Insel. Die Single Malts von Gotland werden unter dem Namen "Isle of Lime" vertrieben und mit ungetorftem und getorftem Gerstenmalz hergestellt. Die Gerste für den Whisky stammt von der Insel und wir biologisch angebaut und wird von der Brennerei selbst gemälzt. Destilliert wird zweifach auf klassischen Pot Stills mit 1600 und 900 Litern Kapazität.
Geschichte
Schwedens Klima ist in weiten Teilen des Landes vergleichsweise mild. Die Nähe zum Atlantik und dem warmen Golfstrom lassen die Temperaturschwankungen gering ausfallen und die Niederschlagsmenge ist recht hoch. Eine hohe Luftfeuchtigkeit und geringe Temperaturschwankungen sind für die Whisky-Reifung im Grunde ideal. So verdunstet weniger Whisky durch die Fasswand (der berühmte "Angles' Share"). Bis zur Industrialisierung Mitte des 19. Jahrhunderts lebten rund 90 % der schwedischen Bevölkerung von der Landwirtschaft. Noch heute gibt es reichlich Agrarbetriebe und weite Flächen des Landes dienen dem Anbau von Getreide und Kartoffeln. Keine schlechten Voraussetzungen also für eine eigene Whisky-Produktion. Schwedens Whisky-Geschichte ist so alt bzw. jung wie seine älteste Brennerei Mackmyra. Mit dem Erfindergeist der schwedischen Technikstudenten die Mackmyra 1999 Leben einhauchten, erwachte auch die schwedische Whiskylandschaft langsam aber stetig zum Leben. Mackmyra hat sich mittlerweile in der internationalen Whisky-Gemeinde einen Namen gemacht und Schweden somit auf die Landkarte gesetzt. Wir Genießer dürfen gespannt auf weitere Projekte sein. Hoffen wir, dass die Whiskys der High Coast Distillery und Hven auch im Deutschen Markt ankommen. Derzeit gibt es knapp 20 aktive Whisky-Brennereien in Schweden, Tendenz steigend. Weiter so Schweden!